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Cantina Josetta Saffirio

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Durée conseillée : 1 à 2 heures
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Localita Castelletto 39, 12065 Monforte d'Alba, Italie
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+39 0173 787278
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Avis écrit le 14 octobre 2018 par mobile

C'était une dégustation de vin avec le déjeuner. Le processus de dégustation de vin était bon car ils ont été décrits très bien et le vin est charmant. Toutefois . . . Les quantités pour la dégustation et le déjeuner étaient en dessous du pair....La nourriture était horrible et même si nous ne mangeons pas de viande crue et que c’est la nourriture locale, le reste était minime et ne plaisait pas à nous quatre. Est parti affamé et a dû aller dans un restaurant local pour manger quelque chose. En comparaison avec d’autres dégustations de vin, nous avons réalisé que c’était le pire et que nous ne le recommandons pas. Si vous avez peu d’attentes, c’est ce qui vous échappe.Plus

Date de l'expérience : octobre 2018
Avis écrit le 8 août 2018 par mobile

Nous avons été chaleureusement accueillis par Marco lors de notre première visite dans la région du Piémont. Nous avons commencé la tournée avec un bon espresso car c'était un peu un voyage sur notre route ce matin d'août. Nous avons vu les vignes et quelques..."châteaux" qui étaient des points de référence. Nous avons ensuite discuté des exigences de Barolo selon les directives DOCG, qui étaient plus strictes que nous le pensions. Nous avons ensuite visité les zones de vinification, qui ont fait plus d'une tournée à Napa, nous connaissons le processus; cependant, l’autre moitié de notre groupe était des «débutants». Il y avait quelques domaines intéressants, y compris les zones de vieillissement et le processus d'étiquetage. Après un examen approfondi de ces zones, nous avons commencé notre dégustation. Le cadre extérieur a une belle vue et même s'il faisait chaud dehors, la brise et l'ombre l'ont rendu parfait. La dégustation a commencé par un blanc étincelant et s'est terminée par une belle grappa. Il y avait 6 autres vins dégustés entre temps, avec comme point culminant le Barolo. Nous sommes allés à notre rythme et une belle description a été donnée avant chaque versement, et si vous vouliez un peu plus pour vous assurer que cela vous plaisait, ils ont facilement accepté. Je ne vais pas être trop précis sur la liste de prix, mais ils pourraient facilement facturer littéralement 5 - 10 x et avoir toujours le coût un nombre juste. Ils retournent aux États-Unis et proposent des ventes en ligne. cependant, ne prenez pas le mot de Chassie K pour cela et dirigez-vous vers Josetta Saffirio pour essayer le roi des italiens par vous-même.Plus

Date de l'expérience : août 2018
Avis écrit le 8 juin 2018

Nous sommes récemment allés faire une tournée de chasse au fromage et à la truffe. Le guide Marco, vraiment très instructif, a répondu à toutes nos questions. Il a expliqué la cave du début à la fin, avec beaucoup de détails et d'acuité. La chasse...à la truffe a été faite avec Luca et son chien, Willie, très bien entraînés et rapides. En cherchant les truffes, Luca a expliqué comment le chien est entraîné dès la naissance pour rechercher la truffe inestimable. Il libère Willie par lui-même et il en a finalement trouvé un, Luca s'en tire, le sent, passe la main à Marco, et il est encore tôt dans la saison, mais très aromatique. Willie en trouve bientôt un autre. C'était une expérience formidable et une expérience à ne pas manquer. En revenant à la cave, on nous montre les machines, les fûts, les fûts de ciment, l'étiquetage, l'emballage et les travaux. Chaque étape est bien décrite et succincte. À la fin, nous avons une dégustation de vin et de fromage de leur célèbre vin barolo. Je privilégiais encore le Moscato d'art, très doux, léger et agréable à la bouche, assorti au fromage. Le Nebbiolo Alba brut se lève aussi, lisse. Le Barolo n'était pas mon préféré. Marco était génial, de même que Luca et bien sûr Willie, le chien de chasse à la truffe. Excellente journée dans les vignes.Plus

Date de l'expérience : mai 2018
Avis écrit le 17 mai 2018 par mobile

Nous avons rejoint un groupe de cinq autres personnes pour une visite de cette cave. Marco notre hôte et guide était le meilleur! ! ! Le vin était merveilleux et les snacks étaient copieux et savoureux. Nous fêtions l’anniversaire de ma femme et Sarah, la...propriétaire, et Marco en ont fait un cadeau très spécial. Cette visite est fortement recommandée et merci encore Sarah et Marco pour une expérience formidable et mémorablePlus

Date de l'expérience : mai 2018
Avis écrit le 1 octobre 2017

En septembre, j'ai visité la cave Josetta Saffirio avec mes frères et soeurs et mes amis lors de mes voyages dans la région des Langhe et j'ai assisté à une dégustation de vin privée. En arrivant à Josetta Saffirio, nous avons rencontré Sara et notre...hôte Marco. Marco nous a montré les caves et comment les vins sont élaborés dans la cave Josetta Saffirio, de la fermentation à l'étiquetage et tout le reste. La dégustation de vin était très agréable et nous avons été impressionnés par la convivialité de Marco nous expliquant en détail tout ce qui concerne leurs vins. Les vins eux-mêmes sont de qualité supérieure! Je le recommande vivement et j'attends déjà avec impatience la prochaine fois!Plus

Date de l'expérience : septembre 2017
Azienda Agricol... J, Proprietario de Cantina Josetta Saffirio, a répondu à cet avisA répondu le 4 octobre 2017
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