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Slowdays

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Slowdays
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Durée conseillée : 2 à 3 heures
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Via XXV Aprile 5, 12040 Corneliano d'Alba, Italie
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+39 348 801 1344
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Avis publié : Il y a 3 jours

Wow, Claudia! Notre visite personnalisée était tout simplement parfaite! J'ai envoyé un courriel à Claudia avec la visite de mes rêves et elle a organisé tout ce dont nous avions besoin. Nous avons eu un incroyable chasseur de truffes qui nous a renseignés sur l’histoire...et le processus; le traducteur était si agréable et amical; la cave a eu une grande histoire. Nous avons eu de la chance et avons trouvé 2 truffes blanches et 1 noire. Nous avons ensuite pris les truffes à la cave et avons eu un dîner de truffes de 6 plats pour 2. La communication de Claudia était très rapide et utile! Je recommanderais de l’utiliser pour tous les voyages dans le Piémont.Plus

Claudia G, Proprietario de Slowdays, a répondu à cet avisA répondu Il y a 2 jours
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Très facile à organiser avec Claudia sur WhatsApp & email avec des réponses rapides, y compris le paiement en ligne. Le cours de cuisine en lui-même a été formidable, avec deux résidents locaux extrêmement chaleureux et hospitaliers. C'était très bien organisé avec les recettes imprimées...en anglais et des crayons pour prendre des notes. Nous avons appris à préparer des plats principaux (pâtes - nous avons demandé à en faire) et des desserts - toutes les spécialités locales du Piémont comme le pepperonata, la tarjarine et le bunet. Nous avons passé un bon moment à bavarder pendant la leçon et à faire la connaissance de Patricia et de sa soeur qui étaient si patientes et adorables et même si notre session avait pris du temps ne nous avait pas pressés. Nous avons également fait cultiver et faire du vin avec le père lors du déjeuner que nous venons de préparer et également de l’expresso. Après le cours, on nous a montré leur cave où les raisins étaient écrasés. Globalement, une expérience merveilleuse! Fortement recommandé si vous aimez cuisiner, avez un intérêt pour les plats régionaux et passez du temps avec les habitants.Plus

Claudia G, Proprietario de Slowdays, a répondu à cet avisA répondu il y a 2 semaines
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Avis publié : il y a 2 semaines

Nous avons organisé deux visites différentes avec Claudia et Slowdays à Alba pour explorer les régions de Barolo et Barbaresco. La communication avant les visites était rapide et professionnelle et rendait tout facile. Notre guide était Valentina et notre seul regret après les visites était...de ne pas avoir plus de temps à consacrer à l'exploration de la campagne avec elle et à la dégustation de vin. Valentina connaissait très bien les régions et nous a fourni d'excellentes informations et de bonnes conversations tout en conduisant. Les vignobles que nous avons explorés étaient absolument délicieux. Non seulement avons-nous pu goûter un excellent vin, mais nous avons eu des conversations réfléchies et engageantes avec les propriétaires pour rendre l'expérience encore plus agréable. Valentina nous a également donné d'excellentes recommandations pour le dîner et a aidé à coordonner l'expédition de notre vin. Je suis impatient de revenir dans cette région dans un avenir proche et nous réserverons certainement davantage de visites avec Claudia et Slowdays à notre retour.Plus

Claudia G, Proprietario de Slowdays, a répondu à cet avisA répondu il y a 2 semaines
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Claudia était incroyable en organisant une dégustation de vin pour moi et mes amis dans un délai très court. Elle a organisé la visite de 2 vignobles dans la région de Barolo. Nous sommes arrivés en voiture et avons passé toute l'après-midi à découvrir la...passion des vignerons. Nous avons eu un déjeuner de plaisir en dégustant des vins Barolo incroyables! Je vais vraiment recommander Claudia pour organiser ton prochain week-end à BaroloPlus

Claudia G, Proprietario de Slowdays, a répondu à cet avisA répondu il y a 2 semaines
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Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Nous sommes entrés en contact avec Claudia via AirBnB et elle nous a aidés à organiser une chasse aux truffes. Nous étions un groupe de 7 et Claudia nous a organisé une chasse aux truffes avec un expert local, son chien et un traducteur. Nous...n’avons pas trouvé de truffes (c’est pas le meilleur été du point de vue des truffes - chaud et sec) mais nous avons beaucoup appris à leur sujet. Et nous avons dû faire une belle promenade dans les bois. Foutunatley, l'expert local nous a invités à rentrer chez lui, où il s'assure que les conditions sont propices à la croissance naturelle de la truffe. Lola (la chienne à la truffe) en a trouvé quelques-unes dans le jardin, nous avons donc pu voir comment cela se passait. Je recommande vivement les expériences de réservation par Claudia. Elle est très flexible et attentionnée. Merci Claudia!Plus

Claudia G, Proprietario de Slowdays, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines
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Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Nous venons juste de nous marier en septembre et nous avons organisé notre lune de miel dans des endroits que nous n’avons jamais visités mais que nous avons toujours voulu. Grand amateur de vins Barolo et Barbaresco, le Piémont Italie figure en tête de liste....Nous sommes allés plusieurs fois en Italie, mais jamais dans la région du Piémont et avons entendu tant de bonnes choses que nous voulions nous assurer de vivre la meilleure expérience possible. Après avoir regardé en ligne, la quantité de choses que nous voulions couvrir était infinie, mais il était très difficile d’essayer de planifier nous-mêmes. Notre objectif principal était de visiter des vignobles et de faire d'autres activités amusantes telles que la chasse aux truffes et le vélo. Nous avons contacté quelques voyagistes, certains plus réactifs que d'autres, et nous avons eu des exemples d'itinéraires, dont Slowdays et Claudia. Après quelques réponses, il était clair que Slowdays était le meilleur choix. Claudia était très réactive et très enthousiaste pour nous aider à adapter notre voyage à nos pensées et à nos idées afin de maximiser l'expérience. Nous pouvons être assez indécis dans notre processus de décision et même quand même, Claudia n’était ni accablante ni envahissante et assez agréable à gérer. Alors que d’autres voyagistes s’intéressaient à nous, Claudia a continué à être réceptive et serviable. Claudia a pris nos idées et, avec sa perspicacité et son expérience, les a mises en action pour faire de ce week-end une réalité. Notre dernier plan pour le week-end de trois jours a débuté avec une vinerie vendredi soir, suivie d’une chasse aux truffes juste à l’extérieur du centre de Barolo. Des expériences vraiment remarquables et le moyen idéal pour lancer le week-end. Carlo a accompagné son chien. Buc était si averti et si soucieux de l'histoire et de la pratique de la chasse à la truffe que cela nous a donné une perspective incroyable et une appréciation du métier. Nous ne nous attendions pas à grand-chose et nous en avons eu tellement, nous avons même trouvé une truffe noire et une blanche! Samedi, nous avons fait des vélos électriques le jour à travers les collines de Barbaresco, mais deux visites de vignobles ont été organisées dans l’après-midi. Toutes les expériences étonnantes. Faire du vélo à travers la région et voir les étonnantes collines de raisins magiques est vraiment un site à voir et la suite parfaite de notre nuit avant. Notre week-end s'est encore amélioré lorsque nous avons passé la journée avec Valentina dimanche. Valentina est une poupée absolue! Et sans parler de sa connaissance approfondie du vin, en particulier dans la région du Piémont. Elle nous a pris dans sa cool Fiat 500 et nous a emmenés dans 3 établissements vinicoles différents dans la région de Barolo. Nous avons eu de bonnes conversations avec Valentina tout au long de la journée. Elle était très facile à vivre et elle se sentait comme une amie locale plutôt que comme une guide touristique! C’était vraiment une expérience inoubliable et elle n’aurait pas été aussi parfaite sans Slowdays, Claudia et Valentina. Si vous planifiez un voyage dans la région du Piémont et que vous recherchez quelque chose de vraiment remarquable, de bien pensé et qui respecte votre budget, ne perdez pas votre temps à faire les magasins et à appeler le meilleur choix autour de Slowdays. Nous sommes si heureux que nous l'avons fait et vous aussi. Et quand vous le voudrez, assurez-vous de faire une chasse aux truffes avec Carlo et une journée avec Valentine deux visites indispensables que Claudia organisera. Globalement, endroit incroyable et expérience incroyable avec l'aide de personnes extraordinaires!Plus

Claudia G, Proprietario de Slowdays, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines
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Avis écrit le 8 octobre 2018

Organiser un voyage avec des amis à Alba pour la première fois, je suis ravi d'avoir trouvé Claudia! Je recommande Slowdays sans réserve et utiliserais de nouveau cette société si je retourne à Alba. En fait, je me suis tellement amusé que je serai probablement...de retour pour explorer encore plus de vignobles et de producteurs d'aliments dans les Langhe! Claudia a été incroyablement réceptive et amicale tout au long du processus, tout en étant totalement professionnelle et serviable à bien des égards. Elle a été très accommodante lorsque j'ai eu besoin de modifier les plans et était pleine de bonnes idées et de suggestions. Au cours de notre voyage, elle a organisé une camionnette et un chauffeur pour nous (les deux jours où nous avions des visites avec Slowdays et le dernier jour où nous ne l'avons pas fait), mais nous avons décidé de ne pas avoir besoin d'un guide en tant que tel, alors Claudia a vérifié. chaque jour avec moi pour m'assurer que tout se passait bien, et j'ai vraiment apprécié sa gentillesse. Nous sommes allés au début de la saison de la truffe blanche et nous voulions donc non seulement visiter quelques établissements vinicoles, mais aussi partir à la chasse aux truffes et essayer des fromages locaux. Claudia a suggéré que nous visitions également une ferme / producteur de noisettes locale et que nous visitions quelques sites touristiques locaux dans les Langhe, ce que nous avons fait et l'itinéraire qu'elle nous avait planifié était exactement ce que nous voulions et plus encore. Les prix étaient raisonnables, et tous ceux que nous avons rencontrés via Slowdays, du chauffeur au personnel des établissements vinicoles et de la ferme aux noisettes, étaient sympathiques et instructifs, ce qui rendait notre voyage encore plus spécial. Inutile de dire que toute la nourriture et le vin étaient également excellents. Nous étions 6 lors de ce voyage et nous avons tous passé un moment fantastique, sans nous plaindre. Je ne doute pas que nous aurions eu un si bon voyage si ce n’était toute l’aide de Claudia!Plus

Claudia G, Proprietario de Slowdays, a répondu à cet avisA répondu 9 octobre 2018
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Avis écrit le 3 octobre 2018 par mobile

Je recommande fortement cette expérience. Claudia était incroyablement généreuse avec mon épouse et moi-même et avons choisi 3 vignobles / vignobles dans la région de Barolo, qui étaient fantastiques. Valentina, notre sommellière personnelle, était incroyable (aimable, savante, hospitalière) et surtout, elle AIME son travail, les...vins et la région. C’est donc un plaisir de voir son travail et d’expliquer en détail tout ce qu’il y avait à apprendre sur les vins et la région. Vraiment la peine!Plus

Claudia G, Proprietario de Slowdays, a répondu à cet avisA répondu 4 octobre 2018
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