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Yves-richard C
Caissargues, France185 contributions
mai 2017 • Entre amis
Un lieu magnifique, une cave de la famille BAVA. Des bouteilles, des tonneaux, des fûts, on y trouve tout "le monde viticole".
Des explications, des dégustations, et la découverte de l'association vin/chocolat. Un trésor.
La famille BAVA fait aussi dans "le monde" des conférences.
A découvrir.
Des explications, des dégustations, et la découverte de l'association vin/chocolat. Un trésor.
La famille BAVA fait aussi dans "le monde" des conférences.
A découvrir.
Écrit le 12 septembre 2017
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Faber_65
Suzhou, Chine226 contributions
déc. 2019 • En solo
J'ai acheté du vin de cette cave depuis plus de dix ans.
La cave est toujours dirigée par la famille d'origine qui réside à Cocconato depuis près de 400 ans.
N'attendez rien d'énorme, nous parlons de qualité, pas de production industrielle.
Tous les vins proviennent de leurs propres vignobles et chaque visiteur est invité à visiter les lieux.
Parmi certains célèbres, il convient de souligner que vous pouvez trouver ici quelques Barbera exclusifs (demandez le label Stradivario) et l'Albarossa local (nommé Rosingana du hameau où le vinaigre est planté).
Une boutique récemment rénovée offre un espace pour des expériences multi sensorielles.
En fait, il y a une salle spécifique dédiée aux produits Cocchi (oui, Bava a repris et remanié le nom du célèbre Barolo Chinato et Vermouth Cocchi) où les barmans et les mixologues peuvent voir, toucher et sentir les épices originales utilisées pour les vins Cocchi aromatisés .
L'explication des vins et les éventuels accouplements et dégustations de nourriture sont dirigés par un jeune sommelier professionnel qui est certainement utile pour des gens comme moi qui ne sont pas des experts en vin.
Des publications sur le vin peuvent également être trouvées ici.
Bravo à la famille Bava.
P. S.: Je ne soutiens pas l'alcool au volant, mais à proximité, vous pouvez trouver d'excellents be & be et d'excellents restaurants locaux où vous pourrez continuer à profiter des spécialités locales. . . . . . et boire du vin bien sûr
La cave est toujours dirigée par la famille d'origine qui réside à Cocconato depuis près de 400 ans.
N'attendez rien d'énorme, nous parlons de qualité, pas de production industrielle.
Tous les vins proviennent de leurs propres vignobles et chaque visiteur est invité à visiter les lieux.
Parmi certains célèbres, il convient de souligner que vous pouvez trouver ici quelques Barbera exclusifs (demandez le label Stradivario) et l'Albarossa local (nommé Rosingana du hameau où le vinaigre est planté).
Une boutique récemment rénovée offre un espace pour des expériences multi sensorielles.
En fait, il y a une salle spécifique dédiée aux produits Cocchi (oui, Bava a repris et remanié le nom du célèbre Barolo Chinato et Vermouth Cocchi) où les barmans et les mixologues peuvent voir, toucher et sentir les épices originales utilisées pour les vins Cocchi aromatisés .
L'explication des vins et les éventuels accouplements et dégustations de nourriture sont dirigés par un jeune sommelier professionnel qui est certainement utile pour des gens comme moi qui ne sont pas des experts en vin.
Des publications sur le vin peuvent également être trouvées ici.
Bravo à la famille Bava.
P. S.: Je ne soutiens pas l'alcool au volant, mais à proximité, vous pouvez trouver d'excellents be & be et d'excellents restaurants locaux où vous pourrez continuer à profiter des spécialités locales. . . . . . et boire du vin bien sûr
Écrit le 25 décembre 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pat R
Washougal, Etat de Washington107 contributions
sept. 2019
Bava Winery est un endroit merveilleux pour faire des dégustations de vin. Les produits produisent des vins de très haute qualité. La tournée de Fabio a été exceptionnelle et nous avons beaucoup appris sur la façon dont ils produisent leurs vins.
Ne manquez pas cette cave à Cocconato, mais assurez-vous de faire une réservation. Ils sont très hospitaliers et serviables et ont répondu à toutes nos questions. Ils ont même emballé une boîte pour que nous puissions prendre l'avion comme bagage enregistré et elle est passée sans une égratignure.
Merci Fabio pour ce moment merveilleux et pour avoir transmis toutes vos connaissances sur Bava.
Ne manquez pas cette cave à Cocconato, mais assurez-vous de faire une réservation. Ils sont très hospitaliers et serviables et ont répondu à toutes nos questions. Ils ont même emballé une boîte pour que nous puissions prendre l'avion comme bagage enregistré et elle est passée sans une égratignure.
Merci Fabio pour ce moment merveilleux et pour avoir transmis toutes vos connaissances sur Bava.
Écrit le 4 octobre 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Acousticsoul
Liverpool, UK5 contributions
sept. 2015 • En solo
C'est un merveilleux établissement vinicole géré par la famille Bava. C'est une rumeur pour l'excellence et le style. Le processus de production est fascinant et la dégustation de vin le plus agréable.
C'est un must pour les amateurs de vin du monde entier.
C'est un must pour les amateurs de vin du monde entier.
Écrit le 6 octobre 2015
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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