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Seiberts

Nº 3 sur 140 Vie nocturne à Cologne
Fermé à l'heure actuelle: 17:00 - 02:00
Ouvert aujourd'hui : 17:00 - 02:00
Points forts des avis
Ambiance feutrée, cocktails soignés

Un véritable plaisir de s’attabler au comptoir et d’observer le bal des barmen dans ce décor hors... lire la suite

Avis écrit le 3 juin 2018
EglantineMolokostar
,
Paris, France
par mobile
Super cocktails et originaux

Dans un environnement classique du bar à cocktails. Vous pouvez y boire des cocktails très élaborés.

Avis écrit le 30 septembre 2016
L616TGthomasg
,
Bonn, Allemagne
par mobile
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110 avis sur 17
Avis écrit le 3 juin 2018 par mobile

Un véritable plaisir de s’attabler au comptoir et d’observer le bal des barmen dans ce décor hors du temps. Mention spéciale au Negroni préparé avec un Campari de 1970. Fantastique soirée.

Date de l'expérience : janvier 2018
1  Merci EglantineMolokostar
Avis écrit le 30 septembre 2016 par mobile

Dans un environnement classique du bar à cocktails. Vous pouvez y boire des cocktails très élaborés.

Date de l'expérience : septembre 2016
2  Merci L616TGthomasg
Avis écrit le 20 janvier 2016

Le bar est beau, et il y a une bonne ambiance cosy. Il y a beaucoup de choix de cocktails mais les prix sont très élevés! Un cocktail à 12€ et l'autre à 14€. Ils étaient bons mais pas exceptionnels, donc à ce prix nous...Plus

Date de l'expérience : janvier 2016
1  Merci Alice V
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Avis écrit le 14 juin 2018 par mobile

Il y a de nombreuses façons de vous détendre et profiter de la vie nocturne, c'est l'un des plus élégant est la visite de Seiberts. Un hôtel élégant, très charmant, accommodant et accueille des beaux-arts de barkeeping que j'aie jamais vu. Il faut essayer les...spécialités du jour. Je vous promets, j'y retournerai. Merci encore pour votre hospitalité.Plus

Date de l'expérience : juin 2018
Avis écrit le 23 mars 2018 par mobile

Seiberts et son esprit méritent d'être reconnus pour leur qualité, leur caractère et leur passion dans la culture de l'alcool. Il ne s'agit jamais de tendances ou de marketing industriel, mais goûtez d'abord, si une boisson, voire un seul ingrédient, ne fonctionne pas, elle ne...sera pas servie, si une variété spécifique de fruits est limitée, la boisson sera limitée. Même si je n'ai jamais eu le plaisir de découvrir le salon Capri, je peux imaginer combien d'idées de Volker Seiberts y ont été perfectionnées pendant des années, avant de mettre toute sa créativité et ses connaissances dans un bar indépendant. Grâce à lui et à son équipe, Cologne peut se targuer d’une barre supérieure dans le monde entier: Les Highballs sont équilibrés, Barrel Aging dépasse tout ce que les autres bars allemands pourraient réaliser. Si vous aimez Rhum / Rhum / Whiskey ou Whiskey, vous trouverez une sélection supérieure à la moyenne et le meilleur bar à cocktails du style Old Fashioned, qui se soucie réellement de faire ressortir les saveurs, au lieu de présenter une version légèrement aromatique d'un cocktail de style rock. Ne vous laissez pas distraire par la présentation, élégante, élégante et détaillée. Seiberts approche de la même manière qu'un restaurant 3 étoiles s'approche de la nourriture et chaque partie de l'expérience se fait à un excellent niveau. Si vous voulez une bonne boisson à base de scotch ou de rhum, vous l'obtiendrez de la même façon qu'une autre personne reçoit des Highballs à la fraise et des toniques au Gin infusés. Les personnages comme Volker Seibert sont difficiles à trouver dans les bars, c'est pourquoi ils doivent être loués et célébrés. Chaque fois que je visite, il y a un nouvel élément ou une nouvelle compétence surprenante, qui élève la barre, le jeu de mots, pour tout le monde ici et internationalement. / jf 2018Plus

Date de l'expérience : mars 2018
Avis écrit le 7 février 2018

Chaque fois que vous êtes à Cologne, vous devez vous rendre à cet endroit. C'est un conseil d'initié. Super endroit pour rester!

Date de l'expérience : février 2018
Avis écrit le 3 février 2018 par mobile

Le bar lui-même est inintéressant, le personnel est désagréable et il faut parler très tranquillement et ne pas pouvoir rire. . aucun cocktail ne vaut une nuit misérablePlus

Date de l'expérience : février 2018
VolkerSeibert, Manager de Seiberts, a répondu à cet avisA répondu le 4 février 2018
Google Traduction

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Avis écrit le 4 janvier 2018

Nous avons visité le 30 décembre 2017. J'ai été très enthousiastes à l'idée de venir dans cet hôtel après avoir lu tous les commentaires sur Tripadvisor et je n'ai pas été déçu. Le seul inconvénient de ce bar à cocktails est l'ensemble du menu sont...allemands, il n'y avait pas la version anglaise, donc nous n'avons eu aucune idée de ce que c'était n'importe quoi. La serveuse était aussi gentil qu'elle aurait pu l'être, il semble qu'elle ne pouvait pas lire le menu. Si je leur ai demandé quelques ingrédients comme moi, ils nous ont recommandé un avis mitigé au rhum et au gingembre Mai Tai. Ouaouh ! C'était spectaculaire ! Et seulement à 12. 50 Euros. J'aurais aimé rester pu choisir un autre verre, j'ai besoin d'apprendre l'allemand. Nous y sommes allés plus tôt des portes et j'ai eu la chance d'avoir un siège près du bar. Les regarder passer les cocktails était un plaisir en soi, les efforts qui leur est incroyable. C'est un charmant petit bar avec plein de caractère. Très petit et très exclusif, n'oubliez pas de vous rendre au début. Nous retournerons sans aucun doute là-bas lors d'un prochain séjour à Cologne.Plus

Date de l'expérience : décembre 2017
Avis écrit le 30 décembre 2017

Après 7 ans passés à Cologne, j'ai récemment déménagé à Munich et je n'ai malheureusement pas pu visiter autant que moi. C'est le seul endroit où aller quand je suis de retour en ville. Seiberts a toujours été mon rendez-vous, non seulement dans les nouveaux...établissements, mais depuis l'époque de Seiberts au Capri Lounge. Oui je suis de la vieille école. Quelle frustration de voir les plaintes concernant le prix des cocktails, les règles du tabagisme, de ne pas être autorisé à entrer parce que le bar était plein ou de ne pas être autorisé sur la terrasse après minuit par égard pour les voisins. et je crois que vous utilisez Trip Advisor comme plate-forme pour amplifier votre frustration, plutôt que pour des critiques constructives. Oui, bien sûr, je souhaiterais ne pas avoir à faire la queue quand le bar est plein, oui la barre pourrait être plus grande, mais alors vous n'obtiendrez pas la même ambiance, je ne vais pas me plaindre, car ils ont un super concept. En effet, tout le monde a droit à leur opinion, mais réfléchissez bien avant de poster. Vous aurez du mal à trouver un meilleur bar à cocktails, avec des boissons mélangées par un maître mixologue, qui accorde une attention toute particulière aux détails et à la présentation. Je suppose que certaines personnes ne comprennent pas vraiment cela et écrivent des critiques en fonction de ce qu’elles veulent voir ou des choses périphériques qui ne le sont pas ou ne le devraient pas, plutôt que de faire des efforts pour engager le personnel. La passion et la préparation à la création de ces cocktails uniques dans ce cadre unique sont tout simplement parfait, des agrumes séchés à la maison aux sorbets faits maison et aux amers aux cocktails saisonniers. Au fil des ans, je connais très bien l’équipe et je dois encore faire la queue si le bar est plein, le premier arrivé est le premier servi, il n’ya pas de places debout, il n’ya pas de réservations et il n’ya pas de siège arrière. expérience. Ils veulent que tout le monde profite à égalité avec le nombre de personnes que le bar permettra, et personnellement, je comprends cela. Les critiques, oui, j'en ai quelques-unes, je pense qu'un code vestimentaire séparerait certainement les clients sérieux qui recherchent une expérience formidable de ceux qui ne font que passer. C'est un établissement de classe mondiale qui peut se permettre de choisir sa clientèle. Le côté positif est que même avec ces critiques peu judicieuses de quelques-uns, Seiberts continuera à se renforcer. Continuez votre bon travail Volker et l'équipe, et c'est toujours un plaisir de vous voir.  . . . . . Ecrivez ce que vous voulez écrire, tout ceci n'est que mon opinion personnelle.Plus

Date de l'expérience : décembre 2017
Avis écrit le 29 décembre 2017 par mobile

Nous sommes venus ici sur la base des critiques et waouh nous n’avons pas été déçus! ! C’est un petit bar et nous avons eu beaucoup de chance d’avoir une table. C'était très exclusif quand nous étions à l'intérieur. C'est cher mais ça en vaut...la peine. Le personnel du bar est incroyable et très compétent sur les boissons qu’ils préparent. Je recommanderais certainement de visiter ici quand vous êtes à Cologne!Plus

Date de l'expérience : décembre 2017
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