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Bologna Cooking Class

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Ouvert aujourd'hui : 10:00 - 14:00, 17:00 - 21:00
Points forts des avis
Très belle expérience

Un cours avec Luigi c'est plus qu'apprendre à cuisiner la bolognaise, faire les tagliatelles les... lire la suite

Avis publié : Il y a 1 semaine
Juliette M
par mobile
Un super cours de cuisine

Un très bon moment avec Luigi qui nous a montré quelques uns des secrets de cuisinier pour réussir... lire la suite

Avis écrit le 23 février 2019
Jérémy E
Lisez les 145 avis
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110 avis sur 78
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Un cours avec Luigi c'est plus qu'apprendre à cuisiner la bolognaise, faire les tagliatelles les tortelloni et le tiramisu: c'est un moment de partage en cuisinant en mangeant et en buvant. Et c' est délicieux parce que les ingrédients sont choisis avec soin mais aussi...Plus

Date de l'expérience : avril 2019
Merci Juliette M
Master_Chef_Luigi, Master Chef de Bologna Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu Il y a 6 jours
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Thank you for the great review Juliette, it was a great pleasure for me make this cooking class with you...Plus

Avis écrit le 23 février 2019

Un très bon moment avec Luigi qui nous a montré quelques uns des secrets de cuisinier pour réussir les plats typiques de Bologne : Tortellonis, pates à la bolognaise, tiramisu... Tout semblait facile avec ses explications, grâce à sa pédagogie et sa bonne humeur. Les...Plus

Date de l'expérience : février 2019
Merci Jérémy E
Master_Chef_Luigi, Master Chef de Bologna Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu le 24 février 2019
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Thank you for the fantastic review Jérémy, it was a great pleasure for me make this cooking class with you....Plus

Avis écrit le 20 juin 2018

Une expérience tout simplement magnifique avec un chef extraordinaire. Luigi est d’une gentillesse et d’un professionnalisme exceptionnel. Ce moment inoubliable a marqué mon passage dans la magnifique ville de Bologne! Je recommande fortement cette aventure! Merci beaucoup Luigi pour tout, vous êtes une personne d’exception!...Plus

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : mai 2018
Merci reneheroux
Luigi V, Master Chef de Bologna Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu le 22 juin 2018
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thank you so much Renè, it was a pleasure for me to do this class with you Chef Luigi

Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Afficher les traductions automatiques ?
Avis publié : Il y a 5 jours

Luigi a créé une expérience culinaire merveilleuse pour nous. De la merveilleuse visite du marché couvert aux secrets des magasins d’alimentation à proximité du centre-ville, il nous a montré une belle visite de la ville chargée d’histoire et de couleurs. Puis à la cuisine pour...pratiquer les ficelles du métier. Luigi est à la fois un chef professionnel de longue date et un enseignant patient et compétent. Son anglais est courant, il est chaleureux et drôle. Après toutes ces activités pratiques, il nous a envoyé toutes les recettes à essayer à la maison. Ce sera un souvenir précieux pour moi et ma fille.Plus

Date de l'expérience : avril 2019
Master_Chef_Luigi, Master Chef de Bologna Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu Il y a 4 jours
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Avis publié : Il y a 5 jours

Nous vous recommandons vivement d’envisager une journée avec Luigi si vous souhaitez en apprendre un peu sur la cuisine italienne, en particulier dans la région de Bologne. Luigi est très sympathique et connaît bien l’histoire de Bologne. Notre première leçon a été un tour de...marché dans un marché de fruits et légumes, puis dans une boucherie-fromagerie (avec arrêt pour un petit-déjeuner rapide et un cappucino). De là, nous sommes allés à l’appartement pittoresque de Luigi et avons passé quelques heures à apprendre à préparer des pâtes italiennes, une sauce classique au ragu, une sauce à la sauge au beurre, une salade de steak grillé et du tira misu. Ma femme et moi avons vécu une expérience merveilleuse: beaucoup à apprendre, mais aussi à parler avec Luigi et à partager sa passion pour la nourriture et pour l'Italie. Vous ne regretterez pas de passer une journée avec Luigi! Ciao!Plus

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : avril 2019
Master_Chef_Luigi, Master Chef de Bologna Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu Il y a 4 jours
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Avis publié : Il y a 5 jours

Mon mari et moi étions les seuls étudiants de notre soirée avec Luigi. Nous avons appris d'excellentes techniques pour tenter de reconstituer certains de nos aliments préférés. La petite taille de la classe signifiait que nous avions 4 heures d’instructions en tête-à-tête. Et nos efforts...ont abouti à un repas de 3 plats avec des vins fournis par Luigi. Très agréable - le recommande vivement pour une activité de vacances mémorable.Plus

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : mars 2019
Master_Chef_Luigi, Master Chef de Bologna Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu Il y a 5 jours
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Avis publié : Il y a 1 semaine

J'ai vraiment apprécié mon après-midi à cuisiner avec Luigi. Il se soucie vraiment de sa nourriture, comme on peut s'y attendre de la part d'une fière bolognaise! J'ai apprécié les recettes simples et je pense pouvoir les répéter à la maison (au moins les sauces)....Envoie des recettes à la fin qui sont utiles, mais je prendrais quelques petites vidéos, en particulier lorsque vous mélangez la pâte et les desserts, et bon à regarder si rien d’autre. Nous avons passé un très bon moment merci et désolé de m'avoir pris si longtemps à poster!Plus

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : octobre 2018
Master_Chef_Luigi, Master Chef de Bologna Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu Il y a 6 jours
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Quelle expérience culinaire fantastique. Luigi est chaleureuse et sympathique et a expliqué comment expliquer à ma femme et à moi-même comment préparer 3 sortes de pâtes et de sauces pour les accompagner. Nous avons beaucoup appris sur les pâtes et la matinée a été agréable...en finissant par la nourriture délicieuse que nous avions préparée, accompagnée d’un merveilleux vin mousseux local. Je ne peux pas le recommander assez.Plus

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : avril 2019
Master_Chef_Luigi, Master Chef de Bologna Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu Il y a 6 jours
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Merveilleux. Si vous êtes un cuisinier sérieux, ce cours est pour vous. Le chef Luigi présente une expérience totalement interactive et historiquement authentifiée. La classe est bien structurée, intime et classique en italien. De bons conseils sur la technique et un aperçu de l’histoire des...plats préparés. Après des années d’essais pour "la sauce bolognaise parfaite, j’ai appris que je n’en avais jamais goûté, et encore moins préparée. Le plus proche de ma version de cette version aurait été de reproduire l’adaptation historique de Marcella Hazan. Encore une fois, si vous aimez cuisiner et que vous voulez perfectionner vos compétences, passez une soirée avec Luigi. Vous ne le regretterez pas! !Plus

Date de l'expérience : mars 2019
Master_Chef_Luigi, Master Chef de Bologna Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu Il y a 6 jours
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Nous avons passé une très belle nuit avec Luigi! Nous avons préparé 4 repas et Luigi nous a appris à préparer les plats traditionnels. Nous recommandons à tous de réserver ce cours!Plus

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : avril 2019
Master_Chef_Luigi, Master Chef de Bologna Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu Il y a 6 jours
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