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Cook Italy

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Avis publié : Il y a 1 semaine

Notre journée avec Carmelita était amusante et enrichissante! Ma femme et moi nous sommes sentis comme des «locaux», marchant de vendeur en vendeur avec Carmelita le matin alors qu'elle choisissait et achetait les légumes, la viande et les autres ingrédients à cuisiner. Elle a expliqué...en détail ses choix au fur et à mesure que nous avançions, discuté de ce qui était en saison, fait des commentaires comparatifs et bien informés sur les différentes options. Nous avons ensuite eu une expérience très concrète de la cuisine sous son œil vigilant et ses explications. Carmelita était consciencieuse à tous égards et agréable à vivre toute la journée. Le repas s'est avéré exceptionnel et apprécié de tous! Je recommande fortement sa classe.Plus

Avis publié : Il y a 1 semaine

Passer une journée avec Carmelita, c'est avoir accès au meilleur de ce que Bologne peut offrir. Son immense connaissance de la ville, de ses régions environnantes et de tout ce qui a trait à la gastronomie devient évidente quelques minutes après sa rencontre. Nous avons...commencé la journée au marché local par une tournée offrant un regard en coulisse sur les processus et les traditions de Bologne qui sont encore pratiqués de nos jours. Carmelita a répondu à toutes nos questions de manière réfléchie et en tenant compte du contexte historique. Elle a également veillé à ce que nous soyons sans compromis et informés de la qualité des ingrédients que nous avons choisis, issus des artisans les plus qualifiés de Bologne. Ce que nous avons appris lors de la tournée du marché n’était qu’un avant-goût (connaissance voulue) des connaissances de première main de Carmelita. Une fois arrivés dans sa cuisine, nous nous sommes mis au travail et les travaux pratiques de la classe nous ont mis en confiance de pouvoir reproduire ce que nous avons appris par la suite. Effectivement, nous avons réussi à confectionner des tagliatelles al rag à partir de rien, à la méthode de Carmelita, lors de notre première nuit à la maison! Carmelita - nous voulons dire MERCI BEAUCOUP pour tout. Vous nous avez montré qu'avec la bonne combinaison de précision, de patience et de pratique, nous pouvons réaliser une délicieuse cuisine bolognaise! Vos connaissances approfondies, vos critiques constructives, votre sens de l’humour et, par-dessus tout, votre volonté de partager votre savoir-faire ont non seulement fait de votre classe le point culminant de notre voyage, mais nous ont également laissé un souvenir précieux que nous n’oublierons pas de si tôt. Grazzi? Afna, Carmelita!  - Sieanna et MasonPlus

Avis publié : 3 juillet 2018 par mobile

Très joli, une expérience. La personne à qui nous avons eu, c'était génial. Nous avons fait des super, certains des boulettes de viande servies avec un dessert de Panna Cotta ! ! !

Avis publié : 26 juin 2018 par mobile

Durant notre séjour à Bologne pour apprendre à réaliser des pâtes italiennes, argent et est l'endroit où il faut être. Dans sa cuisine tranquille Nous avons appris comment faire pour un repas de 3 plats, et c'était l'un des meilleurs repas de notre séjour à...Bologne.Plus

Avis publié : 25 juin 2018 par mobile

Ma famille et moi-même avons passé une journée incroyable et cuisine avec argent! Nous avons beaucoup appris sur Bologne depuis un vrai expert. ! Je recommanderais cet hôtel à tout le monde ! ! !

Avis publié : 1 juin 2018

Comme beaucoup l'ont déjà dit, c'est un "must" quand nous sommes allés à Bologne. Nous avons fait notre première journée, cela signifie que nous savions où acheter la qualité des produits, c'est l'endroit où aller pour un bon café. Argent nous conduire à travers de...pâtes et même nous a surpris d'une brève dégustation de vinaigre balsamique à notre demande. Elle s'est occupée de nous le jour très instructif et on peut vraiment voir qu'elle a une passion pour l'alimentation dans sa plus pure, la cuisine italienne. Je le recommande aux couples et aux familles ! NB : il ne faut pas faire la même erreur que nous et avons essayé de le porter sur orange délicieuses confitures de votre vol retour à la maison, dans votre valise ou ils !Plus

Avis publié : 16 avril 2018

Nous sommes allés à Bologne pour un long week-end comme cadeau d'anniversaire pour ma soeur. La cuisine italienne du marché à une table renommée était un samedi soir. Avant la date d'arrivée argent a été en contact pour nous informer de la catégorie et vous...donner des informations sur les parcours, où rencontrer. Après avoir rencontré dans l'un des marchés argent nous a fourni de bons conseils une visite de la ville, d'acheter les ingrédients de notre cuisine bien sûr, nous sommes allés à ainsi que le goût bizarre tester le long du chemin. Les informations qu'elle nous a donné tout ce quartier-là de la journée nous a fourni un grand nombre de restaurants à tester plus loin dans notre séjour. La cuisine fait partie de la journée était très reposante, mais il est très intéressant. Argent est un excellent professeur, on nous a donné tout au long de la journée, ce qui était bien trop vite. Je le recommanderai sans hésiter argent et cuisine italienne à tous ceux qui cherchent un agréable et relaxant séjour à Bologne. Nous avons passé un week-end fantastique.Plus

Avis publié : 21 mars 2018

Cette journée d'argent était exceptionnel. Nous avons fait la connaissance du marché et il y avait un café et une pâtisserie dans l'un de ses sites favoris. Ensuite, nous avons commencé à nous aventurer dehors, dans les magasins locaux de la viande, du fromage, du...pain et les produits locaux. Le séjour a été très perspicace et nous nous y sommes beaucoup amusés. Après avoir fait des achats, et on est allés à son appartement pour 3 différentes sortes de pâtes et de sauces. Les mains, les formations était très instructif et j'ai vraiment apprécié pouvoir vous apprendrez l'histoire derrière chaque plat de Bologne. Je recommanderais sans hésiter la cuisine française et argent, que vous n'avez qu'une expérience dans la cuisine ou une première fois à. C'est un excellent professeur !Plus

Avis publié : 26 février 2018

Nous avons passé une merveilleuse journée d'argent. Elle nous a amenés à une excursion pour faire les boutiques dans les rues adjacentes et marchés de Bologne expliquer tout à propos de la ville et des ingrédients que nous avons rencontre le long du chemin. Ils...nous ont donné beaucoup de conseils pour collecter les mieux et les ingrédients les plus frais tout le long du chemin, nous feutrées sur des snacks. Cuisine avec argent a été inspiré. Elle nous a donné des instructions détaillées et vous aider à créer des plats délicieux. Nous y sommes allés ce qui recrée des plats depuis que nous sommes arrivés à la maison en Italie. Nous recommandons vivement ce circuit pour en savoir plus sur les repas, de la culture, Bologne, se dépenser beaucoup de temps et argent.Plus

Avis publié : 2 février 2018 par mobile

Mon mari et moi avons passé un très bon séjour de se promener dans les marchés d'apprendre à cuisiner italien authentique cuisine maison Carmelitas. C'était une merveilleuse hôtesse bien informé de l'histoire de la ville de Bologne et les repas. Je le recommande vivement !...Nic et Steve uk.Plus

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