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Exploraemilia Day Tours
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110 avis sur 24
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Avis publié : Il y a 2 jours

Ah que puis-je dire. Ce fut l'un des meilleurs jours que nous ayons eu, sinon jamais. Nous étions un groupe de trois en provenance de Milan et avons été pris en charge par Alice dans une grande camionnette toute neuve et par une charmante chauffeuse....Première impression? Très impressionnant. De la minute où nous commençons à la fin (journée complète), nous avons été très bien traités et comme si vous aviez un ami de la région qui tient à vous faire visiter ses beaux quartiers. Ai-je mentionné les portes coulissantes automatiques de chaque côté de la fourgonnette? Je ne peux pas en avoir assez Quoi qu'il en soit, nous avons d'abord visité la fromagerie Parmigiano Reggiano, le vignoble Tradizionale Balsamico, le déjeuner dans le plus bel environnement situé au sommet de la colline surplombant la vallée et enfin l'usine de jambon de Parme. Nous avons été bien éduqués par ses connaissances et son expertise. Nous ne nous sommes jamais sentis pressés pendant les visites et nous avons été vraiment étonnés par ses vastes connaissances qui semblaient se répandre à l'infini. Elle nous a toujours mis à l'aise et a veillé à ce que nous soyons tous à l'aise. Honnêtement, je peux dire que ce voyage est vraiment une excitation inspirante. Le déjeuner était incroyablement délicieux et incroyablement bon marché. La possibilité d'acheter des produits locaux de qualité supérieure directement auprès des producteurs a également été le point culminant du voyage. Nous avons décidé que nous devions revenir pour plus. En tant que groupe de gourmands nous-mêmes, nous avons beaucoup appris de la tournée et nous avons souhaité pouvoir passer plus de temps avec elle et lui permettre de réfléchir à d'autres sujets liés à la nourriture que nous n'avons pas abordés i. e. truffes, vins etc. Mais encore une fois, vous ne pouvez pas avoir trop de bonnes choses en une fois. Ce sera uniquement un péché. Il vaut donc mieux les protéger pour la prochaine fois. Avant de lui dire au revoir, elle nous a donné le nom du restaurant que nous devrions essayer à Milan (Ratana), ce que nous avions déjà fait la veille. À ce moment précis, nous nous sommes sentis assurés qu’elle était vraiment la bonne pour notre voyage gastronomique.Plus

Exploraemilia, Direttore de Exploraemilia Day Tours, a répondu à cet avisA répondu aujourd'hui
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Nous avons eu la chance d’avoir Alice Rossi lors de nos tournées pour voir la production de Parmegiano Reggiano, la production de prosciutto, la production de culatello, la chasse aux truffes, ainsi que les villes de Parme et de Piacenza. Elle est compétente, efficace, amusante...et énergique. Je suis allée dans ces tournées pour en savoir plus sur les aliments que j'ai appréciés toute ma vie et qui me passionne et en suis revenue satisfaite. Nous avons passé plusieurs jours avec Alice et elle était toujours aussi enthousiaste à l'idée de partager ses connaissances et sa culture. Elle a organisé de merveilleux repas dans les différentes régions visitées. C'est à qui s'adresser pour planifier votre visite dans cette région.Plus

Exploraemilia, Direttore de Exploraemilia Day Tours, a répondu à cet avisA répondu Il y a 3 jours
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Nous avons organisé une visite privée / historique de Parme avec Alice Rossi lors du festival Verdi à Parme. Elle est originaire de Parme et possède une connaissance incroyable de l’histoire, de la culture et de la gastronomie de la ville. Elle était très flexible...et a organisé une belle tournée qui ne rendait que plus intéressant et amusant en raison de son enthousiasme et de sa passion pour la ville. Merci Alice! !Plus

Exploraemilia, Direttore de Exploraemilia Day Tours, a répondu à cet avisA répondu il y a 2 semaines
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Avis écrit le 11 octobre 2018

Nous avons pris le tour de Parma Food avec Alice Rossi. Nous sommes des gourmets, nous effectuons donc au moins une tournée gastronomique dans chaque destination visitée. Cependant, nous avons rarement rencontré quelqu'un d'aussi expérimenté, passionné et charmant qu'Alice Rossi. Comme nous avions une voiture...de location, nous avons rencontré Alice près de Parme et l'avons suivie dans trois lieux de restauration exceptionnels: la production de Parmigiano-Reggiano, l'usine de jambon de Parme et une cave produisant du vinaigre balsamique traditionnel (Aceto Balsamico Tradizionale). Deux des sites comprenaient également des dégustations. En raison de la nature agréable et du caractère amical d'Alice, chaque rencontre avec les fabricants de produits alimentaires locaux est une expérience authentique, y compris des communications informelles comme des blagues, etc. Sa tournée nous a donné des outils pour vraiment apprécier le dur labeur et le dévouement impliqué dans la production de ces excellents produits locaux. Nous pouvons certainement dire que cette visite a été l’un des moments forts de notre visite en Italie et nous aurons sûrement une autre visite avec Alice lors de notre prochaine visite dans la région.Plus

Avis écrit le 1 septembre 2018 par mobile

Giorgia est un guide touristique incroyable avec des connexions incroyables avec les meilleurs producteurs et le meilleur endroit pour déjeuner. Sa connaissance de la nourriture, du vin et de la région de Parme est vaste et elle a répondu à notre liste de questions sans...fin avec des réponses pertinentes. Une journée passée avec elle sera mémorable et la meilleure façon de découvrir Parme et tout ce qu'elle a à offrirPlus

Avis écrit le 27 août 2018 par mobile

Ce doit être l'une des meilleures tournées que je connaisse. Alice Rossi est extrêmement serviable et nous met à l'aise dès le départ. Elle était sympathique, attentionnée et informative. Nous avons visité une fromagerie Parmigiano Reggiano, une usine de jambon de Parme et un vinaigre...balsamique traditionnel, et tous trois ont été réalisés avec brio, pleins d’informations et de dégustations qui nous ont donné envie de plus! Je ne pense pas avoir déjà fait une tournée où tout le bus grogne de savoir que la tournée se termine! 6 - étoiles!Plus

Avis écrit le 28 juin 2018

Nous sommes une famille de 4 personnes. Nos filles ont 7, 9 , Alice immédiatement réglé la visite à ce que les enfants. Au parmesan et Prociouto simplifié, elle est super et on a ce qu'elle fait et passe à ses clients. Elle a passé...l'office du tourisme nous a accompagné d'un agro tourisme restaurant que nous n'aurions jamais trouvé par nous-mêmes. Il y a beaucoup d'espace pour que les enfants puissent jouer et charmant .Plus

Exploraemilia, Direttore de Exploraemilia Day Tours, a répondu à cet avisA répondu 29 juin 2018
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Avis écrit le 12 juin 2018

Lors de votre séjour à Parme avec un groupe d'amies. On a réservé tout au long de la journée des plats et vins avec visite Alice Rossi. Je dois dire que c'est l'un des meilleurs de nos 2 semaines de vacances dans la région d'Emilie...Romagne. D'Alice, notre guide, nous avons testé le processus de confection Parmagiano fromage Parmigiano Reggiano, Parma Ham, traditionnelle du vinaigre balsamique et les vins locaux, toutes avec dégustation de ces délicieux produits. En outre, nous nous sommes arrêtés ici pour le déjeuner dans une trattoria familiale, ce que nous avons fait par Alice's recommendations pour les antipasti, plats principaux et du vin. Nous y sommes allés en voiture à travers la campagne italienne car nous avons été transférés d'un endroit à l'autre, et on nous a donné les opportunités de prendre des photos si vous le souhaitez. Alice est une merveilleuse avec guide solide connaissance du vin et de la gastronomie. Même après notre visite Alice, a continué à nous envoyer un e-mail des suggestions de restaurant pour tous les endroits que nous lui avons dit que nous avions prévu de visiter, qui étaient délicieux ! Son atmosphère chaleureuse et un cadre est la cerise sur le gâteau. Je recommande fortement cet hôtel à tous ceux qui visiteront la région Parme. Bellissimo !Plus

Exploraemilia, Responsabile relazioni pubbliche de Exploraemilia Day Tours, a répondu à cet avisA répondu 13 juin 2018
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Avis écrit le 1 juin 2018

Que vous aimiez charcuterie et fromage ou non, ce tour est exactement l'hôtel qu'il vous faut ! Alice était incroyable dans sa ville natale de Parme avec mon mari et moi pour notre lune de miel. Sa passion pour la cuisine et le vin se...voit dans ses excursions à travers le magnifique (pépite cachée) de Parma! Une journée complète de fromage et jambon suivie d'un déjeuner avec des pâtes fraîches ( c'était l'un de nos préférés des repas tout voyage ! ) Je regrette de ne pas avoir fait aussi le vinaigre balsamique tour avec elle ! Je recommande vivement ce tour à tous ceux qui veulent visiter l'Italie.Plus

Avis écrit le 23 mai 2018 par mobile

On avait réservé une visite guidée d'une demi-journée et j'ai été très enchanté que même si on arrivait le dimanche, nous avons tout de même eu à aller voir tous les producteurs. Tellement de choses nouvelles connaissances étaient partagées, nous en avons appris beaucoup et...sommes partis avec plus exigeant. Nous n'avions pas de voiture, mais ils nous ont trouvé un chauffeur pour nous. Excellent service et c'est vraiment un moment exceptionnel dans notre séjour à Parme.Plus

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MariliaBath
29 juin 2018|
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Réponse de Exploraemilia | Représentant de l'établissement |
I have just sent you the answer by email :-)
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Virginie C
4 mai 2018|
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Réponse de Exploraemilia | Représentant de l'établissement |
Dear Virginie, thank you for contacting Exploraemilia guides group! Please send us an email specifying the date in order to check availability and give you ideas and prices :-) Warm regards, Alice
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