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Itinera Emilia - Day Tours in Parma & Emilia Romagna

Itinera Emilia - Day Tours in Parma & Emilia Romagna
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Vicolo Santa Maria 8, 43125, Parme, Italie
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110 avis sur 11
Avis écrit le 18 août 2018 par mobile

Nous avons choisi une matinée pour visiter deux usines de parmesan et de jambon de Parme. Elisabetta était très agréable et expliquait avec passion tous les processus de fabrication, les méthodes traditionnelles ainsi que l’histoire de sa région. Nous avons terminé par une dégustation de...Plus

Merci Safa O
Avis écrit le 30 septembre 2017

Merci à Elisabetta pour la qualité de la visite, l'organisation matérielle parfaite. C'est rare d'avoir une guide qui arrive à transmettre autant d'informations sans lasser ni perdre l'attention du groupe.

Merci NatBF
Avis écrit le 23 mai 2017

La visite taillée pour nous sur mesure comprenait une coopérative de fabrication et d'affinage du parmesan, une vinaigrerie traditionnelle, un atelier de fabrication et d'affinage du jambon de Parme. Notre guide, Daniela, nous a expliqué toutes les particularités de chaque produit et de chaque processus....Plus

1  Merci Jean-Pierre P
Avis écrit le 9 août 2016 par mobile

Elisabetta a su nous captiver par ses connaissances historiques de sa jolie ville de Parme. Le jardin Ducale ,le théâtre Farnese ,la cathédrale en passant en vélo par la citadelle. ..un très bon moment passé en sa compagnie avec des explications et anedoctes qui ont...Plus

Merci acconcialex
Avis écrit le 9 janvier 2016

Une excellente après-midi en compagnie d'Elisabetta qui nous a fait découvrir les secrets du Jambon de Parme. Merci à elle pour sa cordialité, sa disponibilité, et ses excellentes explications. Nous ne manquerons pas de la recontacter si nous revenons à Parme.

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Merci 824nicolef
Avis écrit le 10 septembre 2015

Nous avons fait la visite avec Elisabetta RASTELLI Ponctuelle, souriante, élégante, un Français parfait, cela a été un vraie plaisir de faire cette visite des produits de PARME, La ville est belle, néanmoins je conseille de faire la visite de la ville le lendemain matin...Plus

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Merci adrien_gonzalvez
Avis écrit le 27 juin 2015

Nous étions un groupe de 30 personnes d'une association culturelle de France, venus pour l'expo universelle de Milan, avec séjour à Cremone, et visite de Modene et Parme. Dans chaque endroit nous avons eu un ou une guide. la visite de Parme a été la...Plus

1  Merci Mayimei
Avis écrit le 23 février 2015 par mobile

Nous avons passé une journée magnifique. Nous avions peu de temps, mais Elibetta nous a permis de visiter 4 sites formidables. Ses explications étaient parfaites, claires et bien construites. Ce fut un plaisir. Nous recommandons vivement! A bientôt. Aurélie & Romain

1  Merci Aureliecorso
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Avis écrit le 27 juin 2018 par mobile

On a passé le meilleur moment de notre vie! La Géorgie était incroyable! Elle a rendu la journée si intéressante et avait une telle passion pour Parme que c'était un honneur de passer la journée avec elle! Nous avons fait l’usine de Parme, puis le...tour balsamique et l’usine de prosciutto tous fantastiquesPlus

Avis écrit le 12 mars 2018

J'allais passer quelques jours en Italie le mois dernier avec ma femme et quelques amis et nous avons décidé d'inclure une journée à Parme dans notre tournée. La raison pour laquelle nous voulions aller à Parme était notre passion pour la bonne nourriture. Connue sous...le nom de Food Valley, la région de Parme a trois choses que j'apprécie le plus quand je parle de nourriture: le parmigiano reggiano, le prosciuto crudo et l'aceto balsamico. Comme nous n'allions avoir qu'une journée dans la région, il était clair pour nous que nous ne pourrions pas vivre une expérience formidable sans aide. J'ai donc fait quelques recherches et trouvé Amalda. Depuis le jour où nous avons contacté Amalda, nous nous sommes sentis comme des clients VIP. Elle était extrêmement gentille et a fait des suggestions qui rendraient notre journée remarquable. Et ce fut vraiment une journée remarquable! Quelques jours avant notre tournée, elle nous a envoyé les détails de la journée que nous allions vivre. Une fois sur place, elle nous a rencontré lors de notre première visite: l'usine de parmigiano! Elle a traversé toutes les phases de la production de parmesan, en expliquant tout - de la traite des vaches à la période de maturation. À la fin de la visite, bien sûr, nous avons eu une dégustazione délicieuse! Après cela, nous avons visité une acétie et avons fini notre journée en visitant un prosciutificio et en déjeunant. Dans toutes les visites, elle a expliqué en détail le processus de production de tout. Ses connaissances sont remarquables! À la fin de la journée, nous avons fait un voyage délicieux dans la région de Parme et nous avons quitté cet endroit, prêts à y retourner de sitôt. Il est important de dire que notre tournée était axée sur la nourriture, mais Amalda est une spécialiste de l’histoire de l’art et elle peut vous emmener partout en Italie centrale pour expliquer chaque recoin. La région de Parme est également importante pour son histoire. Amalda est un excellent guide. Elle sait vraiment comment mettre tout le monde à l'aise et elle est vraiment bonne pour expliquer les choses et transmettre ses connaissances remarquables. Nous avions l'intention de quitter Emilia Romagna vers Rome à 14h00 et nous avons fini par quitter la région à 16h30 car nous ne pouvions tout simplement pas arrêter notre conversation! Oui, elle est si bonne!Plus

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Bambou31700
1 juillet 2018|
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Réponse de Elisabetta I | Représentant de l'établissement |
Bonjour. On propose nombreux balades. Pouvez-vous nous écrire à info itineraemilia it? Bien cordialement. Elisabetta Ivaldi
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