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Parma Golosa Gourmet Tours

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Via A. Furlotti 3B, 43100, Parme, Italie
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110 avis sur 23
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Avis publié : Il y a 2 jours par mobile

Mon mari et moi avons eu le plaisir de passer la matinée avec notre guide, Davide, alors qu'il nous accompagnait chez des producteurs de parmesan reggiano, de prosciutto et de balsamique. Quel régal chacun était! Le processus de fabrication du fromage était fascinant et la...dégustation délicieuse. Alexandra chez le producteur de balsamique était belle et sa propriété très pittoresque. Le producteur de prosciutto a ouvert les yeux. Cette tournée gastronomique intime nous a laissé une nouvelle perspective sur ces aliments traditionnels et une appréciation du rôle du TIME dans la production et la consommation d'aliments. Davide était délicieux! ! ! Connaissant la production des 3 aliments et un philosophe de l'alimentation. Vraiment une expérience unique. Merci Davide!Plus

Avis publié : Il y a 4 jours

Nous nous sommes tellement amusés avec Davide pendant le voyage! Davide a partagé avec nous une foule de faits intéressants, de connaissances approfondies et un véritable style de vie italien. Nous avons beaucoup appris grâce à son expertise dans les domaines de l’alimentation, des quartiers...et des arts de la nature. Il était également très flexible et facile à vivre, il a même proposé de nombreuses nouvelles idées pour le reste du voyage en Italie. Certainement l'un des points forts de notre voyage!Plus

Avis publié : Il y a 1 semaine

Notre guide Davide était à l'heure, comme promis. Il est sympathique, drôle et connaît bien les produits. Davide a une excellente réputation avec toutes les installations et leurs propriétaires. Nous étions quatre dans notre groupe et chacun d'entre nous a absolument adoré notre tournée. Nous...recommandons fortement à tous ceux qui visitent la région de Parme de réserver une visite avec Davide. Grazie Davide!Plus

Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Ma famille voyage beaucoup à travers le monde et nous organisons généralement des visites privées où que nous allions pour mieux comprendre la région et connaître l'opinion des habitants. La tournée que nous avons faite avec Davide en mai de cette année a certainement été...l’une des plus mémorables des 3 à 4 dernières années. En quelques heures, nous avons non seulement réussi à visiter les installations de production du célèbre jambon au prosciutto, au fromage parmegiano regiano et à l’aceto balsamico, ce qui nous a permis de gagner beaucoup de temps au lieu de faire trois visites individuelles. rencontrer tous les propriétaires pour connaître l’histoire de la production artisanale, des familles, des communautés, etc. Davide est un merveilleux guide très sympathique et sympathique, capable d’adapter le contenu à la vitesse et aux intérêts du groupe. Il a eu la gentillesse de nous réserver une table dans l'un des restaurants familiaux locaux - un exploit en soi un dimanche après-midi en Italie! Je n'hésite pas à recommander Davide et son entreprise à tous ceux qui visitent cette magnifique région d'Italie. Mes enfants - 10 et 13 ans - ont adoré ce voyage et demandent à revenir!Plus

Avis écrit le 9 octobre 2018 par mobile

Guidée par Davide, ma petite amie et moi avons visité une petite usine de Parmigiano Reggiano à Parme. Nous avons appelé samedi après-midi pour une visite personnelle le dimanche matin. Réponse rapide et arrangements, le tout pour un prix raisonnable. Donc 5? pour la communication,...l'humour et l'expertise de Davide.Plus

Avis écrit le 28 août 2018

Nous avons fait le tour "Classic Complete Experience" avec Davide - visitant une fromagerie Parmigiano - Reggiano, un producteur de vinaigre balsamique et le producteur de jambon de Parme. Davide est un excellent guide et un expert dans la production de tous ces produits et...extrêmement compétent - il a donné des comptes détaillés de tout ce que nous avons vu (et goûté) et répondu à toutes nos questions avec facilité. Je recommande fortement cette tournée à tous ceux qui aiment ces produits alimentaires - c'est merveilleux de voir comment tout est fait. Un conseil - présentez-vous à temps (ou tôt) à la fromagerie - nous avons appris que la production de fromage n'attend personne!Plus

Avis écrit le 26 août 2018 par mobile

Mon mari et moi avons passé une fantastique demi-journée avec Davide comme guide. Il a été très utile pour la coordination avec notre emploi du temps (nous venions de Bologne) et ce fut un plaisir de se renseigner sur la région de Parme en voiture...entre deux dégustations. Les visites étaient intéressantes et les dégustations étaient délicieuses (nous étions pleins à la fin), le tout avec une belle toile de fond. Davide était tellement sympathique et compétent - nous recommandons fortement cette visite!Plus

Avis écrit le 16 août 2018

Cette tournée a été l'un des moments forts de nos trois semaines en Italie. Nous avons visité plusieurs sites de production dans la région de Parme avec notre fils de 14 ans, où nous avons découvert le parmigiano - reggiano, le vinaigre balsamique traditionnel et...le prosciutto di Parma. Nous avons pu observer plusieurs étapes de la fabrication du fromage, des roues juste formées encore dans les cuves à la salle de stockage contenant rangée de parmesan vieillissant. Nous avons goûté à différents âges de parmigiano et le fromager était absolument délicieux. Nous avons ensuite suivi notre guide sur une installation familiale de vinaigre balsamique, où nous avons appris l'histoire de la production de vinaigre et dégusté plusieurs vinaigres âgés. Nous sommes ensuite allés dans une usine de transformation du prosciutto di Parma et avons vu plusieurs casiers de jambon dans la salle de séchage. Notre guide était extrêmement informatif et nous avons appris plus que ce à quoi nous nous attendions en ce qui concerne l'historique de la production, les divers processus et la certification DOP strictement contrôlée. Notre visite s'est terminée dans une cave voisine, où nous avons eu droit à des assiettes de charcuteries et de vins mousseux tout en admirant la vue sur la belle campagne. Je recommande fortement cette visite à tous ceux qui souhaitent en savoir plus sur les célèbres spécialités de la région de Parme et la passion et le dévouement des artisans qui les produisent.Plus

Avis écrit le 16 août 2018 par mobile

Ma femme et moi avons réservé des visites avant notre voyage. Balsamico, Parmagianno Reggiano, culatello, prosciutto et cours de cuisine. Cette région est réputée pour sa nourriture et les visites n’ont pas déçu. Riccardi était un guide informatif et Sole, notre professeur de cuisine, était...également formidable. Nous avons eu tellement de plaisir et mangé et bu plus que nous aurions dû mais. . . Notre cours de cuisine et le repas que nous avons mangé ont été un moment fort de notre voyage d'un mois. Nous avons même préparé des pâtes fraîches et des ragoûts à la bolognaise avec nos enfants lorsque nous sommes rentrés chez nous, et nous le ferons à nouveau. L'autre grande surprise était le balsamico. Très intéressant et très délicieux. Nous avons adoré la région, nous avons préféré Parma à Modena et Parmagolosa était génial.Plus

Avis écrit le 14 août 2018 par mobile

Brillante tournée! Très informatif, qui connaissait tout le travail, la tradition et la fierté qui entrent dans la production de ces produits étonnants. Il est inspirant de voir à quel point ces producteurs locaux se soucient de préserver les traditions et les connaissances transmises à...chaque génération. Espérons qu'ils pourront continuer pour les générations à venir. Davide était un excellent guide, sympathique et capable de répondre à toutes sortes de questions - merci. Nous recommandons ce tour.Plus

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