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Smile And Food

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110 avis sur 15
Avis publié : 14 octobre 2015

Alessia est enthousiaste et ravie de vous faire partager sa passion Tout d'abord Elle vous emmène à travers les saveurs, les histoires et le savoir-faire des artisans du goût de ce marché chaleureux et coloré. Puis direction sa jolie cuisine pour vous faire découvrir les...Plus

Merci annik g
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Notre expérience avec Alessia était géniale. Nous étions en tournée avec Globus et c'était l'une de nos excursions. C'était super. De la promenade en bateau autour de l'île à la nourriture dans leur restaurant tout s'est bien passé. Il y avait une grande variété de...plats traditionnels et beaucoup. Je suis rentré à la maison et j'ai recherché une recette de salade à l'orange et à l'oignon. Je me sentais comme si j'étais de retour en Sicile! ! Alessia était un hôte merveilleux.Plus

Avis publié : 5 septembre 2018

Ma famille de 4 personnes a suivi un cours de cuisine avec Alessia pour faire des pizzas. Non seulement nous avons fait des pizzas mais nous avons fait du pain, de la volta volta et un dessert ravioli. . . tous de la même pâte!...Nous avons commencé au marché avec un excellent petit-déjeuner de viandes, fromages, pain et bien sûr du vin! Nous avons appris sur le poisson et fait des emplettes pour des ingrédients pour notre cours de cuisine. Pendant que nous étions au marché, le ciel s'est ouvert et il a commencé à pleuvoir très fort. Alessia a appelé son mari et lui a demandé de nous apporter des parapluies et il a apporté assez pour tout le monde! Nous avons fini nos courses et sommes allés à son appartement. Nous avons pu profiter de la terrasse car il ne faisait pas trop chaud, ce qui était très bien. Nous avons fait la pâte, dégusté plus de vin et de jus pour les enfants, fait de la sauce maison, coupé des légumes et mangé comme des rois et des reines. Nous avons hâte de faire notre propre pâte à pizza à la maison! Ce fut un moment fort de notre séjour en Sicile. La prochaine fois, nous laisserons Alessia décider de ce que nous cuisinons comme nous le savons, ce sera incroyable. Merci pour les merveilleux souvenirs Alessia!Plus

Avis publié : 16 août 2018

Nous sommes venus en Sicile avec un fort désir de découvrir la cuisine et la cuisine italienne. Quoi de mieux que d'aller à la source? Alessia nous a invités dans sa cuisine et a passé 4 heures à nous apprendre à cuisiner des plats variés,...allant de la sauce pour pâtes traditionnelle aux recettes siciliennes originales. C'est une personne spirituelle, drôle, ouverte et perspicace. Nous avons senti que nous avons fait une nouvelle amie ce jour-là et ses recettes continuent de vivre dans notre cuisine après notre retour. Merci Alessia!Plus

Avis publié : 2 mai 2018 par mobile

Alessia est l'une de ces chambres merveilleusement animé qui vous oublierez jamais! Mon mari et moi beaucoup appris sur le style sicilien de culture ! Nous avons nous même appelé Alessia avant 9 heures du matin le samedi matin et, bien que sa journée devait...être très fréquenté, elle a réussi à trouver où nous loger. Nous avons rencontré à 10 h ! D'abord, elle nous a emmenés vers Fratelli Burgio. 5 Étoiles ! A ne pas manquer! Nous avons pu goûter à de nombreux vins ayant reçu des fromages, des olives, de porc noir, des viandes séchées, ainsi qu'un verre de vin blanc. Alessia décrit l'histoire de tout ce que nous avons eu ! Ensuite, elle nous a invités à travers le marché Siracusa pour faire vos achats durant les ingrédients frais ! Elle nous avait expliqué différent des tomates, aubergines le, les fromages sont délicieux, les desserts, les herbes, les viandes et elle connaissait tous les vendeurs ambulants ! Alessia devait prendre ainsi un grand groupe, et nous sommes revenus à l'appartement, qui est juste à côté, et avons dû attendre jusqu'à ce qu'elle soit sans hésiter à 01 : 00 h. Elle nous a invités à son appartement et d'un verre de vin, nous nous sommes amusés vraiment délicieux plats siciliens. Alessia nous ont appris à faire frais avec sauce tomate avec seulement 4 produits. Nous avons fait aussi les raviolis ricotta et des boulettes de viande et ajouté des saucisses à la sauce. Nous avons sauté aubergine et fait une pâtisserie ricotta pour le dessert. Puis nous avons dégusté avec plaisir ! C'était un séjour incroyable! Alessia est très passionnés par ce qu'ils font et très bien renseignés sur la région des produits et elle est très fier de sa culture ! Nous avons maintenant une nouvelle amie siciliens.Plus

Avis publié : 15 avril 2018

C'était un véritable moment fort de notre voyage. Mon mari et moi et nos 4. fille de 5 ans a passé la matinée à Alessia - sur le marché dégustation et la cuisson dans sa maison tout près, et puis nous avons pris le dîner....Alessia RhônePoulenc la séance a vraiment bien, elle était géniale avec ma fille, qui a adoré faire part des pâtes et sauce et de pouvoir se faire manger. Alessia est très chaleureux et compétent et passionné de cuisine sicilienne typique et nous avons appris beaucoup, notamment pour apprendre à confectionner du représentant des calmars. Un vraiment très agréable moment pendant toute la famille.Plus

Avis publié : 9 novembre 2017

Je voyageais avec un groupe d'Américains qui sont allés en Sicile plusieurs fois. Nous avons eu un dîner préparé par Benoite qui était excellent. Dire qu'elle nous a appris comment préparer arincini. Elle est était un excellent professeur et il y a un excellent sens...de l'humourPlus

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Avis publié : 9 novembre 2017

Alessia est plein d'énergie, d'enthousiasme et de connaissance de la cuisine sicilienne typique et de la cuisine. Les plats et ustensiles pour visiter Alessia est le point culminant de notre voyage en Sicile.

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Avis publié : 27 juillet 2017 par mobile

Ma nièce et moi venons juste de rentrer de notre premier voyage en Sicile. Nous avons adoré Ortigia, notre séjour était encore plus spécial car Alessia. Et quelle merveilleuse journée et bien plus qu'une leçon de cuisine. Nous avons commencé avec des marchés. Alessia connaît...tout le monde et nous avons pu apprendre des produits spéciaux, de la viande, du fromage et des fruits de mer qui font la cuisine sicilienne unique en son genre. Partout où nous allions on nous a immédiatement donné les échantillons. Pour finir, ils nous ont fait de lui un bel appartement d'essayer notre chance à créer le midi. Dans notre cas, c'était les pâtes fraîches en sauce tomate, à l'aubergine. Nous avons eu l'impression que nous étions dans la maison d'un ami, alors que nous étions assis autour d'une table de cuisine, des pâtes, des tomates à travers une cuisine Mill, boire du vin et écouter bavardent à propos de la Sicile et de notre famille. C'était absolument parfait. J'ai vraiment apprécié le fait que Alessia est allé au-delà de ce qu'on attendait. Elle nous a raconté un événement spécial qui se tenait à la marché le lendemain et elle s'est assurée que nous avions des réservations. Avec le manque de connaissances linguistiques, sans lui, nous n'aurions pu et que le déroulement de l'événement s'est avéré être vraiment chouettes. Et quand nous lui avons dit que nous avons décidé de prolonger notre séjour d'Ortygie, elle nous a aidé à trouver un hôtel merveilleux où séjourner. Et merci au Alessia est introductions, les vendeurs du marché du souvenir. Il nous a accueillis lorsque nous sommes revenus plus tard. C'était tellement agréable de se sentir comme des locaux. Je suis une personne qui n'était pas toujours très confortable dans des situations dont j'ai besoin d'enthousiasme à parler avec nous, mais ce jour Alessia avec lui en cours de cuisine. Et en fait, nous avons appris qu'il y avait beaucoup de plats et de cuisine typiquement sicilienne.Plus

Avis publié : 20 mai 2017

Alésia était un vrai bonheur. Une si jolie et en vous donnant personnalité. Et la cuisine était amusant et salé. Une journée inoubliable.

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