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Chefactory The Taste Workshop

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Via Camillo Cavour 180/R | Close to the Piazza Della LIberta, 50129, Florence, Italie
San Marco
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+39 055 234 0828
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Nous avons passé une merveilleuse soirée à apprendre à cuisiner une cuisine italienne authentique. Merci à notre chef et professeur, Walter. La passion de Walter pour la nourriture était contagieuse et son expertise culinaire était judicieuse. L'atmosphère était détendue et inspirante alors que nous cuisinions...et mangions ensemble en groupe. Je recommande fortement cette expérience!Plus

Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

A pris un cours de cuisine de pâtes ici que nous avons trouvé sur Airbnb. C'était terrifiant! Et savoureux! Francesco, le professeur / chef de la classe était merveilleux. Très engageant, super compétent, parlait au moins 3 langues. Maintenant, je sais comment faire des gnocchis,...des raviolis et des fettuccins. Et des mini pizzas.Plus

Avis publié : 3 août 2018

Si vous interrogez les enfants sur leur partie préférée de notre voyage en Italie, ils diraient: «Notre cours de cuisine avec Adela!» Adela était patiente et gentille en nous apprenant comment faire BEAUCOUP de délicieuses recettes. Nous aussi, les adultes ont beaucoup appris. La nourriture...que nous avons faite était si délicieux - l'un de nos meilleurs repas en Italie. Merci Adela!Plus

Avis publié : 8 juin 2018

Nous sommes allés au restaurant et nous avons rencontré des couples aimables, les familles et les voyageurs solo à Chefactory. Il y avait des gens de tous âges y compris les enfants. Le chef a été très agréable et accueillant, et il y avait un...super sens de l'humour et il nous a amené jusqu'à chaque étape. Son personnel était également excellent. Nous nous sommes fait blanc). profiteroles au chocolat et aux poires fromage savoureux, des pâtes, des ravioli ricotta et épinards, poulet alla Modenese, et du soufflé au chocolat. On a eu la chance de ne pas avoir des recettes et la cuisine est très savoureuse et allait bien avec le vin. L'hôtel était facile d'accès et proche du centre ville. Le chef a également proposé de nous appeler des taxis pour les personnes en fin de soirée. On a passé un super séjour et avons appris qu'il y avait beaucoup de cuisine italienne.Plus

Francesco A, Proprietario de Chefactory The Taste Workshop, a répondu à cet avisA répondu 9 juin 2018
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Avis publié : 3 juin 2018

C'était l'une des choses que notre famille avait le plus hâte de faire en Toscane. Le personnel de Chefactory était incroyable et nous avons vraiment apprécié de faire des pâtes, des pizzas, des sauces et un dessert. . . et puis manger ensemble. L’expérience entière...en a été une qui a été l’un des meilleurs moments pour chacun de nos membres. . . Nous le recommandons vivement non seulement aux familles, mais à tous ceux qui cherchent à mieux comprendre la culture alimentaire en Italie tout en perfectionnant leurs compétences culinaires.Plus

Avis publié : 4 mai 2018

Est-ce que vous plaisantez? C'était la meilleure expérience de Florence! Nous avons pris au total huit cours de cuisine en avril et avons passé un bon moment avec le chef Francesco et la charmante Adela, qui sont non seulement des cuisiniers extrêmement professionnels et excellents,...mais aussi très amusants. Nous avons rencontré des gens du monde entier et nous nous sommes fait de nouveaux amis pendant ces cours. Nous avons été initiés à la cuisine italienne raffinée et avons appris ainsi à préparer et à apprécier les plats que nous n'avions jamais osé commander dans les restaurants auparavant. C’est un excellent moyen de se familiariser avec la cuisine locale, les spécialités de la région et l’histoire de chaque plat. Nous avons eu tant de bons conseils et conseils ainsi que des exercices pratiques pour créer des plats italiens savoureux sans fin, mais ce qui a vraiment tout fait fonctionner, c’est l’humour, le rire (même un peu de danse et de chant…) . Aye - Yai - Yai - Mama mia - est-ce que nous nous sommes amusés! Armées de toutes les recettes et de nos courtes vidéos des 32 plats que nous avons appris à faire, nous pourrions envisager de créer notre propre restaurant à Reykjavik… ou simplement rendre nos familles heureuses avec toute la bonne cuisine que nous avons apprise. Merci Adela et Maître Chef Francesco pour avoir rendu notre séjour à Florence parfait. Helga et Agla, Islande.Plus

Avis publié : 27 avril 2018

C'était une soirée tellement amusante et spéciale. Le chef a une grande personnalité et rend toute la nuit amusante. Nous sommes arrivés une demi-heure plus tôt, et la femme qui vérifiait les gens a dit que nous pouvions attendre ou elle nous a donné une...recommandation pour un joli petit bar à proximité. A notre retour, nous avons commencé à cuisiner avec le chef. Nous avons fait des lasagnes (avec des pâtes faites maison), un plat de curry à la dinde, des biscottis / biscuits aux amandes et un plat de purée de pommes de terre à la truffe. J'étais un peu nerveux car je n'aime pas les cours de cuisine où ils disent juste "ok voici la recette, maintenant va en groupe et fais-le cuire et on le mangera quand tu auras fini." montrez-nous comment faire quelque chose et ensuite nous retournerions à nos tables et chacun le ferait. Ainsi, par exemple, chacun d’entre nous a pu faire des pâtes faites maison et passer tout le processus de mélange de l’œuf avec la farine, en l’étalant et en faisant la lasagne. Il nous a également donné de bons conseils sur la façon de faire cuire le plat en Amérique également - par exemple, dans les lasagnes, il a utilisé du lait au lait italien? Je ne suis pas sûr de ce que c'est, mais il nous a dit exactement comment nous pourrions utiliser le lait en Amérique pour fabriquer le même type de lait. C'était juste une expérience amusante et à la fin de la nuit, nous étions tous amis. Je recommande vivement cette classe aux adultes, aux familles, aux couples, aux célibataires, etc.Plus

francy386, Proprietario de Chefactory The Taste Workshop, a répondu à cet avisA répondu 1 mai 2018
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Avis publié : 17 avril 2018 par mobile

Nous avons pris une leçon groupe ainsi que mon petit fils de 13 ans. Et c'était le meilleur ! ! Le chef Francesco, c'était un séjour très agréable pour tous les niveaux de compétence dans la cuisine. La nourriture était super ! ! ! Le...mieux, c'était le chef Francesco prendre le temps de faire un plat spécial pour moi, le seul végétariens dans le groupe. Je recommande vivement ce merveilleux séjour ! !Plus

Avis publié : 8 novembre 2017 par mobile

Nous sommes allés au marché de table. C'était incroyable. Pas d'aller au marché de San Francesco était une super occasion de découvrir la cuisine et la culture italienne. J'ai adoré cet endroit. La leçon de cuisine était simple mais très bien. Nous ne reviendrons jamais...dans des pâtes séchées.Plus

francy386, Proprietario de Chefactory The Taste Workshop, a répondu à cet avisA répondu 9 novembre 2017
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Avis publié : 31 juillet 2017 par mobile

Nous avons adoré la leçon de cuisine et Francesco. Nous avons fini par le faire des pâtes, 2 sauces, des pizzas et tiramisu. C'était très pratique et nous en avons appris quelques vrais plats compétence. Francesco est sympa et on a eu un très bon...sens de l'humour. Il était très bon avec les enfants et nous avons été traités avec respect. Nous y avons passé un moment très agréable. Pâtes ne sera plus jamais la même. C'était un véritable moment fort de notre voyage.Plus

francy386, Proprietario de Chefactory The Taste Workshop, a répondu à cet avisA répondu 2 août 2017
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