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Viale Francesco Petrarca 12, 50122, Florence, Italie
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110 avis sur 90
Avis écrit le 26 octobre 2017 par mobile

Arrivés a 17h pour l’atelier pasta. Confection de pâtes avec et sans oeufs, des sauces, d’un dessert et d’une entrée. Les enfants ont adoré et nous aussi. Le chef Michael tres attentionné donnent ses petits trucs... Puis on passe à table pour deguster « nos » créations...Plus

Date de l'expérience : octobre 2017
Merci Pouloupoulpou
vanessaheld, Guest Relations Manager de MaMa Florence, a répondu à cet avisA répondu le 5 janvier 2018

Merci vivement de votre très aimable commentaire au sujet de votre ‘travail’ chez MaMa Florence! C’était très gentil de vous. Nous sommes vraiment ravis que vous avez appris profondément la façon de la preparation de pates italiennes et les sauces. Notre but chez MaMa Florence,...Plus

Avis écrit le 25 août 2017

Super cours de cuisine qui vous donnera envie de recommencer chez vous! Les chefs, Michele et Serena, sont très gentils et leurs explications parfaitement claires. Ils ont même proposé une recette de pâtes sans gluten pour mon copain qui est intolérant. Les produits sont frais...Plus

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : août 2017
Merci Neristhyra
vanessaheld, Guest Relations Manager de MaMa Florence, a répondu à cet avisA répondu le 27 octobre 2017

Merci bien du votre judgment! C'était notre vrai plaisir du vous hospite chez MaMa Florence. On voudrait bien vous revoir prochainement. A vous, Vanessa

Avis écrit le 11 juillet 2017

Nos conjoints ont suivi un cours de cuisine pendant que nous faisions un tour de ville. Ils ne tarissent pas d'éloges sur le cours et surtout sur le chef. Ils ont très hâte de nous faire ce souper!!! Expérience à vivre.

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : juillet 2017
Merci normandanne
vanessaheld, Public Relations Manager de MaMa Florence, a répondu à cet avisA répondu le 12 juillet 2017

Merci bien du votre judgment! C'était notre vrai plaisir du vous hospite chez MaMa Florence. On voudrait bien vous revoir prochainement. A vous, Vanessa

Avis écrit le 7 septembre 2016

Nous avons passé un excellent moment avec Michele qui nous a fait découvrir la préparation de pâtes italiennes. Pendant 3 heures, nous avons préparé une entrée, un dessert et trois sortes de pâtes (la préparation de la pâte, l'utilisation du laminoir et le façonnage) ainsi...Plus

Date de l'expérience : septembre 2016
Merci 327adelineb
vanessaheld, Guest Relations Manager de MaMa Florence, a répondu à cet avisA répondu le 23 novembre 2016

Merci vivement de votre très aimable commentaire au sujet de votre ‘travail’ chez MaMa Florence! Nous sommes vraiment ravis que vous avez appris profondément la façon de la preparation de pates italiennes et les sauces. Notre but chez MaMa Florence, c’est de fournir cette connaissance...Plus

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Avis publié : Il y a 4 jours

Le chef Michel et Danny étaient fantastiques. C'était vraiment pratique et nous nous sommes beaucoup amusés. J'y suis retourné 3 fois

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : juin 2018
Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Une expérience vraiment magique! Une excellente soirée avec un chef exceptionnel et instructeur Michele. Nous avons appris à faire une authentique cuisine toscane à quatre plats et des vins parfaitement appariés. Nous avons même reçu des recettes imprimées de notre repas. J'ai tellement appris que...je vais essayer chez moi. Nous avons adoré cuisiner avec le chef Michele et sommes impatients de le revoir et de cuisiner à nouveau! Merci Chef!Plus

Date de l'expérience : novembre 2018
vanessaheld, Public Relations Manager de MaMa Florence, a répondu à cet avisA répondu Il y a 1 semaine
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Nous aimons cuisiner, mais quoi de mieux que de cuisiner en Italie avec un chef hautement qualifié? Dès la première minute, le chef Michele nous a accueillis chaleureusement et nous savions que la soirée serait agréable. Sur nos tabliers, nous avons caramélisé du fromage de...chèvre de 5 jours, assemblé sur une purée de courge et de sauge fraîches, de noix grillées et arrosé de vinaigre balsamique de Modène âgé de 25 ans! Le chef Michèle nous a présenté trois autres plats: des tortelli frais, des boulettes de viande fraîches et succulentes, une «boule de viande» à la ricotta et au parmesan sur une purée de céleri-rave et de pomme de terre et de délicieuses truffes à la ricotta! Nous avons dîné sur ce fantastique repas accompagné de vins préparés par le propriétaire! Faites-vous plaisir et réservez une journée ou une soirée avec cette merveilleuse compagnie et découvrez la belle simplicité de la vraie cuisine italienne. Merci Chef Michele. . . nous sommes entrés comme des étrangers et sommes partis comme des amis!Plus

Date de l'expérience : novembre 2018
vanessaheld, Public Relations Manager de MaMa Florence, a répondu à cet avisA répondu Il y a 1 semaine
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Avis publié : il y a 3 semaines

Vraiment apprécié mon expérience de cuisine 1 rue avec maman Florence. En fait, j'ai découvert cet endroit grâce à une balise sur Instagram et j'ai décidé d'en savoir plus via leur site Web. C'était la première fois que je visitais Florence, sans parler de l'Italie,...et je ne pouvais pas laisser passer l'occasion de cuisiner un repas italien en Italie. Nous avons pris un cours sur la viande et le menu comprenait: salade au poulet et aux artichauts (artichaut pourpre!), Tortelli au ragoût de veau, ragoût d'épaule de bœuf et purée de pommes de terre et tarte à la framboise et à la ricotta. Chaque plat est venu avec un accord de vin. La classe était petite et intime (7 personnes) et environ la moitié des participants avaient déjà suivi des cours avec Mama Florence. Cela m'a montré que je n'étais pas le seul à apprécier mon expérience et j'attends avec impatience mes prochaines visites.Plus

Date de l'expérience : novembre 2018
vanessaheld, Public Relations Manager de MaMa Florence, a répondu à cet avisA répondu Il y a 1 semaine
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Avis publié : il y a 4 semaines

Quelle expérience mémorable! Vraiment apprécié le chef Michele. Il était amusant, avait un bon sens de l’humour et veillait à ce que tous les membres du groupe participent à la préparation de notre déjeuner. Bien exécuté. Nous y retournerons certainement quand à Florence!Plus

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : octobre 2018
vanessaheld, Public Relations Manager de MaMa Florence, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines
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Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Cuisiner avec le chef Michele était plus qu'incroyable. Il est parfaitement informé mais capable de relayer les techniques sans être condescendant. En fait, sa personnalité a élevé la classe à un tout autre niveau. Et le menu - superbe! Trois types de pâtes, une belle...salade de poires et un pudding au yogourt avec pudding aux framboises en dessert! Tous étaient excellents et je suis parti avec le sentiment que nous pouvons faire cela à la maison. Si vous êtes à Florence, mettez ceci sur votre liste de choses à faire. J'espère que nous pourrons revenir.Plus

Date de l'expérience : novembre 2018
vanessaheld, Public Relations Manager de MaMa Florence, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines
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