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Durée conseillée : Plus de 3 heures
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Viale Francesco Petrarca 12, 50122, Florence, Italie
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+39 055 202 4012
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110 avis sur 75
Avis publié : 26 octobre 2017 par mobile

Arrivés a 17h pour l’atelier pasta. Confection de pâtes avec et sans oeufs, des sauces, d’un dessert et d’une entrée. Les enfants ont adoré et nous aussi. Le chef Michael tres attentionné donnent ses petits trucs... Puis on passe à table pour deguster « nos » créations...Plus

Merci Pouloupoulpou
vanessaheld, Guest Relations Manager de MaMa Florence, a répondu à cet avisA répondu 5 janvier 2018

Merci vivement de votre très aimable commentaire au sujet de votre ‘travail’ chez MaMa Florence! C’était très gentil de vous. Nous sommes vraiment ravis que vous avez appris profondément la façon de la preparation de pates italiennes et les sauces. Notre but chez MaMa Florence,...Plus

Avis publié : 25 août 2017

Super cours de cuisine qui vous donnera envie de recommencer chez vous! Les chefs, Michele et Serena, sont très gentils et leurs explications parfaitement claires. Ils ont même proposé une recette de pâtes sans gluten pour mon copain qui est intolérant. Les produits sont frais...Plus

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Merci Neristhyra
vanessaheld, Guest Relations Manager de MaMa Florence, a répondu à cet avisA répondu 27 octobre 2017

Merci bien du votre judgment! C'était notre vrai plaisir du vous hospite chez MaMa Florence. On voudrait bien vous revoir prochainement. A vous, Vanessa

Avis publié : 11 juillet 2017

Nos conjoints ont suivi un cours de cuisine pendant que nous faisions un tour de ville. Ils ne tarissent pas d'éloges sur le cours et surtout sur le chef. Ils ont très hâte de nous faire ce souper!!! Expérience à vivre.

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Merci normandanne
vanessaheld, Public Relations Manager de MaMa Florence, a répondu à cet avisA répondu 12 juillet 2017

Merci bien du votre judgment! C'était notre vrai plaisir du vous hospite chez MaMa Florence. On voudrait bien vous revoir prochainement. A vous, Vanessa

Avis publié : 7 septembre 2016

Nous avons passé un excellent moment avec Michele qui nous a fait découvrir la préparation de pâtes italiennes. Pendant 3 heures, nous avons préparé une entrée, un dessert et trois sortes de pâtes (la préparation de la pâte, l'utilisation du laminoir et le façonnage) ainsi...Plus

Merci Adeline B
vanessaheld, Guest Relations Manager de MaMa Florence, a répondu à cet avisA répondu 23 novembre 2016

Merci vivement de votre très aimable commentaire au sujet de votre ‘travail’ chez MaMa Florence! Nous sommes vraiment ravis que vous avez appris profondément la façon de la preparation de pates italiennes et les sauces. Notre but chez MaMa Florence, c’est de fournir cette connaissance...Plus

Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Afficher les traductions automatiques ?
Avis publié : Il y a 5 jours

Notre famille a tellement apprécié cette expérience et le groupe de Mama Florence. Nous avons commencé notre journée par un voyage au marché de Florence avec Danny, qui était très compétent et divertissant! Nous avons goûté des fromages et de la viande, puis nous avons...traversé la rivière pour nous rendre à Mama Florence. Nous avons été accueillis par la chef Michaela, qui dirigeait la classe et a eu une merveilleuse expérience d'apprentissage pratique suivie d'un déjeuner de pizza festif avec un grand groupe d'autres touristes intéressés. Nous sommes partis avec des recettes et une nouvelle appréciation de la préparation simple et délicieuse de la cuisine italienne. Je le recommande vivement pour votre groupe de famille!Plus

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Ma mère, ma sœur et moi avons assisté à la visite du marché et au cours de cuisine toscane traditionnelle. C'était fabuleux du début à la fin. Danny nous a fait faire un tour merveilleux du marché où nous avons beaucoup appris. Notre cours de...cuisine avec Michèle a dépassé toutes nos attentes. Nous avons appris tellement de nouvelles techniques de cuisson et avons pu apporter une contribution concrète à tous les aspects de notre beau repas. C'était vraiment le meilleur repas que nous ayons eu à Florence. Michele et Danny étaient délicieux et nous nous sommes tellement amusés! Le clou de notre voyage! !Plus

Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Nous avons pris 2 cours de cuisine à MaMa Florence pendant notre séjour en ville. Les deux étaient incroyables! Premièrement, un cours de pâtes - a appris à préparer 3 types de pâtes et de sauces différentes. J'étais tellement impressionné que j'ai commandé le même...fabricant de pâtes d'Amazon ce jour-là, donc ce serait chez moi à mon retour! Deuxième classe était la fabrication de pizza. . . . c'était tellement amusant d'apprendre à préparer une vraie pizza! Je recommande fortement ces cours - ils étaient tout simplement le clou de notre voyage! Le personnel était super, l'ambiance était amusante. . . . et la nourriture était incroyablePlus

vanessaheld, Public Relations Manager de MaMa Florence, a répondu à cet avisA répondu Il y a 4 jours
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Avis publié : il y a 2 semaines

Mon mari et moi avons assisté aux cours de Florence Market Walk and Home - Made en septembre, et c’était sans aucun doute ma partie préférée de mon voyage en Italie! Se promener sur le marché était à la fois une histoire et une leçon...de nourriture. Ensuite, le cours de fabrication des pâtes était tellement amusant. Michele et son équipe ont été formidables et ont veillé à ce que tout le groupe soit impliqué et passe un bon moment. Ce qui était encore mieux, c’est que les repas que nous avons préparés étaient les meilleurs au goût que j’ai eu pendant tout le voyage! Le tortellini à la sauge aux épinards et à la ricotta était mon préféré. Merci Michele et Maman Florence pour cette expérience formidable, le recommande vivement.Plus

Avis publié : il y a 3 semaines

Le chef Michele a réussi à faire participer le groupe tout au long de la classe à différentes étapes du processus. Il s'est assuré de parler à chaque personne individuellement, ce que j'ai vraiment apprécié. Les 2 assistants étaient exceptionnels, super serviables et sympathiques. La...classe a eu un bon flux et a duré juste assez longtemps. Mes deux déceptions ont été: 1) En tant que cuisinier décent et ayant suivi de nombreux cours de cuisine. . . Il y a eu quelques étapes dans le processus de cuisson où le chef Michele les a complétées et n'a pas abordé ni expliqué à la classe. Par exemple, nous avons fait des pâtes à partir de zéro dans notre classe. Le chef cuisinait lui-même le passé et ne donnait aucune information à ce sujet. Beaucoup étaient curieux de savoir comment cuisiner les pâtes fraîches; combien de temps, sel dans l'eau, roulement ou eau bouillante, et cetera. 2) Le prix de 130 $ / personne a été reflété dans le menu en ligne, mais pas dans le menu du cours. Par exemple, en ligne lors de la réservation, vous préparez des raviolis au bar, qui, comme nous le savons, est un poisson cher. Dans la classe cependant, nous avons préparé des raviolis à la purée de pommes de terre. Toujours délicieux, mais à mon avis, le prix de 130 $ / personne ne valait pas la peine pour la nourriture / le vin consommés dans le cours de pâtes. Comprenez parfaitement comment acheter ce qui est frais et ce qui est disponible, mais nous avons estimé que le dîner n’était pas conforme au prix ou au menu original. Je voudrais remercier le chef Michele et surtout son équipe pour ce merveilleux séjour, mais je regarderais respectivement ailleurs la prochaine fois à Florence.Plus

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vanessaheld, Public Relations Manager de MaMa Florence, a répondu à cet avisA répondu Il y a 4 jours
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Avis publié : 16 septembre 2018 par mobile

Avec seulement quelques jours à Florence, nous étions mélangés pour prendre un cours de cuisine et perdre un temps précieux pour explorer la ville. Mais il s’avère que cette classe nous a présenté tant de choses sur Florence, la culture italienne, l’histoire et les sensibilités,...cela en valait bien la peine! La promenade sur le marché était fascinante (et savoureuse!), Les cours de cuisine étaient amusants et le repas partagé par la suite était incroyablement délicieux. Les chefs Danny et Michel étaient chaleureux et passionnés par la cuisine et la cuisine. Je recommande vivement cette classe!Plus

vanessaheld, Public Relations Manager de MaMa Florence, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines
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