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Via Camollia 102, 53100, Sienne, Italie
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+39 0577 40506
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Avis écrit le 8 mai 2019

Ce fut une expérience amusante pour mon mari et moi-même. Nous recommanderions totalement le cours de cuisine Fonteguista à plusieurs plats à un bon rythme. Nous sommes impatients d'essayer nos nouvelles compétences. Tauseef traduit pour le chef qui était très compétent et qui expliquait tout...très bien. Ma seule suggestion est qu’il n’y avait pas de recettes écrites, ce qui rend la réplication difficile lorsque vous rentrez chez vous, mais on nous avait promis de nous les envoyer par courrier électronique. J'espère donc les voir bientôt.Plus

Date de l'expérience : avril 2019
Avis écrit le 6 novembre 2018

Ce fut une très belle expérience pour ma femme et moi. Nous avons commencé par couper les ingrédients clés qui devaient être utilisés dans certains plats. Une fois cela fait, nous sommes passés aux pâtes et à un paquet de viande en couches. On nous...a enseigné à un rythme confortable et pourtant nous avons réussi à faire pas mal de choses compte tenu du temps de préparation (avec quelques cuissons faites pendant la préparation d’autres plats et le reste terminé par le personnel qui nous a amené à manger à la restaurant à quelques portes dans la rue). Il convient de mentionner que nous nous sommes sentis les bienvenus dès le début, accueillis par des sourires sincères et une véritable hospitalité méditerranéenne. Cela vaut vraiment la peine, d'autant plus que vous avez la classe et tous les aliments à manger de la classe tout compris dans le prix. C'est une expérience très satisfaisante qui diffère également des activités de vacances habituelles. En tant que photographe passionné, j'ai également pris un certain nombre de photos que je m'efforcerai d'ajouter bientôt. Merci et meilleurs voeux, Thomas et EleniPlus

Date de l'expérience : novembre 2018
Avis écrit le 5 octobre 2018 par mobile

Étant donné que nous avons apprécié un repas très copieux, complété avec du vin et du café; fait des amis avec d'autres cuisiniers, le coût de la soirée était très raisonnable. Nous avons commencé au numéro 78 de la Via Camollia, puis nous sommes allés...à la trattoria quelques portes plus loin, au 102, afin de consommer les résultats de nos efforts.  (Les serveurs étaient très efficaces là aussi). Je pense que je connais bien la cuisine, donc la coupe / hachage / brassage initial des légumes était plus une mise en scène que l’apprentissage pour moi. Je suis coeliaque et cette école est certainement au courant de la cuisine du «senze glutine». En effet, le chef cuisinier m'a accordé toute son attention. J'étais à une table séparée en utilisant la farine présentée. À la maison, je ne suis pas un grand amateur de pâtes, mais ce mélange de farine à la cuisson était savoureux et nutritif - je suis encouragé à essayer chez moi avec les recettes à envoyer par courrier électronique. Mon partenaire, également un cuisinier compétent, a néanmoins beaucoup apprécié la classe et les repas! Pour une nuit amusante et productive, je suis heureux de recommander ce cours.Plus

Date de l'expérience : octobre 2018
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