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aureliemasserot a écrit un avis (déc. 2020)
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Cours de pâtisseries orientales parfait, tout s est bien déroulé.Le chef était a l écoute. Premier cours de cuisine je reviendrai
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Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : octobre 2020
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LoveTravel446729 a écrit un avis (déc. 2020)
1 contribution
cours choisi :patisseries orientales. Très bon accueuil de l'équipe un samedi après-midi (café proposé à l'arrivée). Les élèves patissiers mettent vraiment la main à la pâte par groupe de 2 personnes. Chef Clément donne beaucoup d'explications et des petits trucs pour qu'on comprenne bien le "pourquoi" de chaque étape. On ramène à la maison les patisseries préparées. J'ai refait plusieurs fois déjà, et avec les recettes et méthodes données, le résultat est toujours très bon. J'y retournerai sans hésiter.
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Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : octobre 2020
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F1orence36 a écrit un avis (déc. 2020)
Aix-en-Provence, France8 contributions1 vote utile
excellente apm en compagnie du maitre chocolatier, en famille avec 2 ados. Il a su nous faire partager sa passion du chocolat et plusieurs de ces astuces !
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Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : octobre 2020
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mimireillemayor a écrit un avis (déc. 2020)
1 contribution
Bon accueil et convivialité. Pédagogie et professionnalisme du chef, produits de bonne qualité ... le tout a permis de passer une bonne session. A renouveler.
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Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : novembre 2020
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doisutep a écrit un avis (oct. 2020)
5 contributions3 votes utiles
Un endroit super !!!, un stage gourmand génial!!, nous avons appris à faire des raviolis ricotta épinards, accompagné d'un chutney tomates poivrons épicé, précéder de gambas flambé au pastis et d'une espouma de carottes épicé, et pour finir une délicieuse crème au mascarpone avec son crumble au amandes... Une farandole de saveurs !! Le tout réalisé par nos soins dégusté autour d'une belle table, accompagné d'un bon vin... Un moment très instructif, riche en savoir, et un comité fort sympathique !! Un grand merci encore au chef Clément, ainsi qu'à Thomas qui nous ont accueilli avec beaucoup de chaleur et de bienveillance... Sans oublier les viennoiserie et le petit café du matin !! Un grand bravo !!!
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Date de l'expérience : octobre 2020
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