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110 avis sur 12
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Avis écrit le 22 octobre 2018

L’école de cuisine Nonna Rosa a été une expérience EXCEPTIONNELLE. C’est la SEULE chose à laquelle TOUTES les membres de ma famille et mes amis ne doivent pas manquer lors d’un voyage dans le sud de l’Italie / à Naples / sur la côte amalfitaine....Qu'il s'agisse d'un petit-déjeuner composé de 3 plats, de la cueillette de légumes dans le jardin, de l'apprentissage de techniques et de recettes authentiques et de conversations agréables avec le personnel, je peux dire en toute honnêteté que ce fut l'un des meilleurs jours de ma vie. Je serai de retour et j'espère rester à la villa. C'est un cadre magnifique, une cuisine délicieuse, une famille merveilleuse - tout autour, un moment fort de mon voyage! Merci Peppe et Vincenzo pour votre hospitalité, le partage de vos connaissances et une journée magique.Plus

Date de l'expérience : octobre 2018
Avis écrit le 16 octobre 2018

De Vincenzo à Peppe et Nonna, la famille était incroyable, chaleureuse et heureuse de nous accueillir là-bas. Les terrains et les bâtiments sont magnifiques et la vue magnifique. Le repas que nous avons servi pour le petit-déjeuner était un festin surpassé uniquement par ce que...nous avions préparé et apprécié. J'ai hâte d'y retourner. Mille Grazie!Plus

Date de l'expérience : octobre 2018
Avis écrit le 31 août 2018 par mobile

C'était au-delà de ce que j'avais imaginé! Le chef Peppe, sa femme Lella et sa fille Rosella nous ont accueillis dans la villa comme si nous étions en famille. Les petits déjeuners gastronomiques étaient spectaculaires! Les jardins et jardins organiques étaient magiques. Et l’école de...cuisine de notre maître cuisinier, Peppe et son sous-chef, était très instructive, éducative et délicieuse. Vincenzo, neveu de Peppe, a tout traduit très clairement en anglais. Vincenzo a organisé des visites, des transferts et de l'hébergement et tout était parfait, y compris la communication avant et après nos vacances épicuriennes. Merci à tous!Plus

Date de l'expérience : août 2018
Avis écrit le 9 août 2018

Je recommande de tout cœur une visite d'une journée complète au cours de cuisine de Nonna Rosa - c'est une expérience incroyable, l'ambiance et le kitchencraft sont incomparables, et j'aimerais seulement pouvoir le répéter, bientôt!

Date de l'expérience : juillet 2018
Avis écrit le 13 juillet 2018

Ma femme et moi nous sommes inscrits à ce cours de cuisine lors de notre lune de miel en Italie, lors de nos derniers jours de voyage à Sorrente. Nous avons littéralement réservé cette classe à minuit la nuit précédente, échangeant des e-mails avec Vincenzo....C'était un hôte formidable et nous sommes vraiment reconnaissants d'avoir pu nous accueillir à la dernière minute. La matinée a commencé très tôt et nous avons été pris en charge par Leila juste à côté de notre Airbnb, car le transport aller-retour était inclus. Nous nous sommes rapidement mis d'accord avec les autres membres de notre groupe pour la classe et la camaraderie au cours des 8 prochaines heures a rendu ce voyage beaucoup plus mémorable. Conduire à la villa en passant par Vico Enquense est tout à fait le voyage, mais Leila est un bon pilote, et aussi le joker! :) À notre arrivée, nous avons été accueillis par Vincenzo et l'homme de l'heure, le chef Peppe Guida. Il est resté avec nous pendant la première moitié de la journée, faisant une visite merveilleuse de leur agriculture biologique, préparant un brunch absolument délicieux et entamant notre cours de cuisine avec les premières recettes. Avoir cette expérience avec un chef étoilé de classe mondiale n'est pas seulement la raison principale pour laquelle nous avons réservé ce cours de cuisine, mais s'est avéré être un souvenir unique! Après avoir fini le brunch, le cours de cuisine a commencé. Nous avons préparé un repas complet de 4 plats, en dégustant en cours de route. le cours était très pratique et la cuisine commerciale était vraiment une joie. Après que le chef Peppe a dû repartir pour retourner dans son restaurant, son sous-chef a pris la relève, et il était également merveilleux. Avec Vincenzo traduisant en cours de route, nous avons appris de bonnes recettes et partagé beaucoup de rires au cours des prochaines heures. Bien sûr, une fois que nous avions terminé, il était temps de manger tous les aliments merveilleux que nous avions préparés. Avec un déjeuner sur leur magnifique terrasse avec une vue à couper le souffle sur la côte, notre groupe de 7 personnes a partagé beaucoup de vin pendant que nous mangions notre repas de 4 plats. Ma femme et moi ne pouvions pas être plus heureux d'avoir suivi ce cours de cuisine. Je recommande absolument cette expérience à quiconque en a la possibilité. Nous espérons vraiment que nous pourrons y retourner un jour et en faire l'expérience à nouveau. Sans compter que nous resterons en contact avec Vincenzo dans l’espoir qu’ils pourront un jour pouvoir expédier leurs produits aux États-Unis. Leur recette de famille sauce tomate était de loin la sauce rouge la plus incroyable que nous ayons jamais goûtée! N'hésitez pas à réserver cette classe si vous lisez cette critique!Plus

Date de l'expérience : juillet 2018
Avis écrit le 8 juillet 2018 par mobile

Mon petit ami et moi nous sommes inscrits pour le cours de cuisine plus long à Nonna Rosa juste parce que notre cours original à Positano a été annulé - et mon garçon, sommes-nous heureux que cela se soit passé ainsi! Je ne peux pas...imaginer une meilleure expérience de cuisine que ce que nous avions ici. Nous avons été pris dans notre AirBnB le matin et conduit à la villa. Nous avons été chaleureusement accueillis par le chef Pepe et tous ceux qui y ont travaillé. Il y avait 5 autres dans notre classe, et nous avions l'impression d'être tous amis à la fin de la journée. Le chef Peppe nous a fait visiter le jardin bio et nous avons pu voir, sentir et déguster de vrais produits frais. Nous avons commencé notre journée par un excellent petit déjeuner - tomates fraîches, fromages, pain et jus de fruits. Ensuite, nous étions prêts à cuisiner. Le chef Peppe a commencé notre cours mais a dû se rendre à un autre cours. Nous avons tout goûté en le préparant, il était temps de manger! Nous nous sommes assis dehors dans le cadre le plus pittoresque et avons apprécié un repas de style familial. Nous avons reçu un tablier et leur confiture de prunes, qui étaient très heureux de ramener à la maison et de partager avec nos familles. Nous avons ensuite été ramenés à notre hébergement, remplis de nourriture et de souvenirs incroyables. Cette expérience a été la meilleure partie de notre voyage. Je ne sais pas si j'aurai une autre chance d'apprendre la cuisine avec un chef étoilé. Je le recommande à tous les gourmands en visite dans la région!Plus

Date de l'expérience : juillet 2018
Avis écrit le 1 juillet 2018

Nous avons passé de très bons moments à la Villa Nona Rosa l'été dernier pendant une semaine et nous prévoyons de revenir! La propriété est rêveuse et le résultat d'un travail acharné et de la passion d'une famille chaleureuse et talentueuse qui vit et inspire...la grandeur traditionnelle de cette région. La villa est élevée sur les collines de Sorrento avec des vues majestueuses sur le Vésuve, les villages environnants et la mer. Nous y sommes allés en couple avec 3 enfants - 9-11 ans. Les chambres sont de style be & be - il y a 3 chambres - chacune avec un lit queen size et des lits bébé sont disponibles - nous avons utilisé 1 lit bébé. Les chambres ont tout ce dont nous avions besoin et ont été construites dans un style rustique agréable avec toutes les commodités modernes, y compris des entrées dédiées, AC et des salles de bain complètes pour chaque chambre. Notre terrasse privée était aménagée avec des transats, des chaises et des tables - donnant sur la magnifique vue sur l'océan. La propriété abrite également un grand jardin biologique et une «école de cuisine» car le propriétaire est un célèbre chef local. Les cours ont lieu pendant quelques jours et j'ai assisté à un - recommande fortement cela aussi! Les petits-déjeuners qu’ils ont préparés pour nous tous les jours étaient délicieux et comprenaient des viandes fraîches, des fromages et des produits de boulangerie de vendeurs locaux ainsi que les conserves de la famille et de l’huile d’olive faite maison. Nous en avons acheté et continuons à cuisiner avec elle à la maison. La propriété est perchée au-dessus de très grandes villes locales qui ne sont pas envahies par les touristes - Meta et Vico Equencse. Un service de navette de la villa est disponible pour vous emmener tous les jours dans ces villes et vous chercher. Nous avons passé d'excellents moments dans les deux endroits et avons également pris le train de Vico à Sorrento et Pompéi. Sauté pour d'autres visites organisées. C'était la deuxième fois que nous allions à Amalfi et nous avons choisi le Sorrente / Bay of Naples pour rester dans une perspective différente. Nous avons eu une expérience vraiment géniale et une très grande partie de cela était dû à nos hôtes incroyablement accueillants à Nonna Rosa!Plus

Date de l'expérience : août 2017
Avis écrit le 25 juin 2018

Mon épouse et moi-même avons passé de bons moments avec le chef Pepe, son équipe, sa famille et Lela à la Nonna Rosa Cooking School. Nous avons séjourné dans la belle chambre et savourons le délicieux petit déjeuner et l'hospitalité du chef Pepe et de...son épouse Lela Emplacement exceptionnel avec le Vésuve et la baie de Naples en arrière-plan, Pepe nous a guidés dans son jardin bien entretenu avec des fruits et légumes frais Le service avec le chef et son personnel était une expérience formidable, nous apprenons beaucoup sur la nourriture locale, les techniques de cuisson et apprécions tout manger Idit & RonenPlus

Date de l'expérience : juin 2018
Avis écrit le 22 juin 2018 par mobile

Nous sommes arrivés à la Villa juste avant 10 heures et avons fait une promenade à travers les magnifiques jardins avec Chef Peppe Picking et dégustation de fruits et de légumes pendant que nous marchions. C'est un beau jardin avec une grande variété de fruits...et de légumes. Le jardin d'agrumes est particulièrement magique - la variété de plantes et d'arbustes en fleurs était magnifique à voir. On nous a servi un délicieux petit déjeuner qui comprenait plusieurs fromages, la ricotta était exceptionnelle, ainsi que la mozzarella fumée, pains, confitures et jus de fruits tous faits maison. C'était un plaisir de s'asseoir sur le patio ombragé et de profiter de la beauté et de profiter de ce repas. Le chef nous a offert une préparation à la table d'une vieille panzenella en néopolatine composée de pains secs, de tomates fraîches et d'herbes! Ensuite, il était à la cuisine pour cuisiner. Nous avons donné des tabliers. C'est une cuisine commerciale à la pointe de la technologie avec de beaux accents anciens. Le chef était en contrôle car nous nous sommes déplacés à travers un menu occupé! Tout était bien organisé, planifié et divisé. Nous avons tous beaucoup appris, en particulier nos jeunes collégiens - des ingrédients simples et bien préparés sont tout simplement les meilleurs! Ils ont appris les techniques qu'ils auront pour la vie! Nous avons réservé le menu traditionnel qui comprenait des fleurs de courgettes farcies, des oeufs parmigiana, des gnocchis, de la sauce tomate, des boulettes de viande, des galettes de viande grillées dans des feuilles de citron et du tarimasu en dessert! Nous avons réservé la classe pour cuisiner avec le chef Peppe, qui est l’un des meilleurs chefs de pâtes au monde! Il était très engageant, détaillé et amusant. Sa femme est étonnante et maîtrise le flux de la journée d'une manière douce et élégante. On nous a offert du vin (fait à la villa) expresso et une variété de digestifs et de limoncello après notre déjeuner de 2 heures! Ce fut une expérience qui restera avec nous toute notre vie - nous sommes restés si heureux, reconnaissants et bourrés! ! Nous nous sommes sentis les bienvenus et avons été traités comme des membres de la famille! J'ai pris des dizaines de cours de cuisine au fil des ans et c'était juste spécial. Nous avons été traités comme des membres de la famille. Manga et ne manquez pas l’occasion de suivre un cours à l’école de cuisine Nonna Rosas.Plus

Date de l'expérience : juin 2018
Avis écrit le 10 juin 2018 par mobile

Chef Pepe et sa belle famille ont offert une expérience culinaire unique! ! La visite du jardin de fruits et légumes vous a permis de vivre une expérience inoubliable. Le chef Pepe nous a enseigné des secrets de la cuisine italienne et des cours de...cuisine simples. Ce fut un moment fort de mon voyage et a réalisé un rêve de vie!Plus

Date de l'expérience : juin 2018
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