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Bodegas Celler del Roure

36 avis
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Alain S a écrit un avis (nov. 2020)
Valence, Espagne78 contributions49 votes utiles
accueil formidable même un dimanche à condition de réserver. achat de vins apres dégustation; bonne ambiance
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Date de l'expérience : novembre 2020
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maiczm a écrit un avis (oct. 2019)
Houston, Texas582 contributions76 votes utiles
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Notre visite à Celler del Roure était fascinante. Grottes souterraines des temps anciens, enfouies d'immenses amphores en argile où le vin est fermenté et vieilli. Quelque chose de nouveau à apprendre sur la vinification non conventionnelle. La dégustation de vin et la visite étaient différentes, intéressantes et amusantes avec une certaine histoire de la région. La sympathique Natalia a expliqué les premiers colons de la région datant du 4ème siècle avant JC, appelés Bastida de les Alcusses, un des principaux sites archéologiques ibériques de la communauté valencienne. Cette famille travaillant dur a poursuivi ses rêves pour faire du vin. Avec la combinaison d'étiquettes de créateurs modernes accrocheurs respectant la langue de Valence et de bons vins, ils ont réussi à ce que l'Espagne prenne note de leurs vins. Leur projet est maintenant de suivre leurs racines en récupérant des raisins indigènes de la région comme Mand et Monstrell. Utilisation de techniques d'élaboration du vin dans des amphores d'argile enfouies qui sont restées «endormies» (comme ils le décrivent) pendant plus de 300 ans dans leurs caves. Aujourd'hui, 20 entreprises sont en activité, prévoient de réparer davantage, de faire du vin comme il l'a été depuis le IVe siècle av. Nous avons emporté à la maison une bouteille de «Les Prunes» Blanc de Mand 2017, ros spectaculaire à l'esprit blanc. Ouvert pour le brunch du dimanche, merveilleux, j'aurais bien aimé en acheter un autre. Situé à Moixent, dans les Terres dels Alforins, ce qui s'appelle maintenant Toscana D. O Valencia. Visiter le Celler del Roure mérite un détour par les vignobles traditionnels connus. Frais nominaux, visite guidée, dégustation de vin, bouteille de vin et verre gratuits. Ouvert uniquement le samedi, le dimanche et les jours fériés. info @ cellerdelroure point es Youtube point com / utilisateur / cellerdelroure Après cette visite mémorable, nous avons déjeuné à proximité de Finca Pitx. Dans une belle campagne, une cuisine locale délicieuse et un service rapide et amical. Une autre belle expérience pour cette journée de mai 2019. Nous devions encore conduire à Guadalest pour passer la nuit à Cases Noves. Pour Alcoi, puis l'autoroute CV 70, conduisant une route de montagne sinueuse avec de nombreux virages, dont certains en épingle à cheveux. Seulement 1: 30 heures. La route à deux voies était en très bon état et passait par des villages pittoresques. Conduire notre Fiat 500 louée était parfait pour cette route. Cases Noves a des vues remarquables et des hôtes accueillants.  Ce dimanche sera mémorable.
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Date de l'expérience : mai 2019
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MDB-Bham a écrit un avis (janv. 2019)
UK225 contributions120 votes utiles
Que vous aimiez ou non le goût du vin stocké dans l'amphore d'argile, il est fascinant de visiter l'ancienne grotte vieille de plusieurs siècles et de voir ensuite la nouvelle qu'elle crée afin de contenir des amphores plus énormes pour étendre leur exploitation. Super hôte enthousiaste pour notre tournée et dégustation. Acheté une partie de son édition de libellule.
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Date de l'expérience : décembre 2018
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