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Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Quelle fantastique façon de passer un dimanche en Italie! Francesca est tellement invitante et sa maison est tout simplement magnifique. Tellement d'histoire. J'ai adoré que mon mari et moi puissions choisir le menu. Gnocchi à la citrouille, boulettes de viande, sauce et biscuits blancs italiens...avec le meilleur des meilleures noisettes. Puisque je ne suis pas le cuisinier chez nous, tout ce que je peux dire, c’est wow! ! ! ! Je ne peux pas croire que j'ai participé et apprécié à fond chaque minute. Et les vins jumelés au repas étaient tout simplement parfaits. Quelle journée. Je prévois déjà d'y retourner! Merci Francesca!Plus

Date de l'expérience : décembre 2018
Avis écrit le 1 novembre 2018

Si vous allez au lac Majeur, vous devriez absolument suivre un cours de cuisine avec l'incroyable Francesca. Mon mari et moi avons passé une journée merveilleuse à la maison Francescas, préparant une focaccia, des gnocchis à la sauce de poisson, du poisson et de la...pana cotta avec elle. Il y avait tellement de choses à apprendre (saviez-vous que vous devriez vérifier les protéines dans votre farine!?) Et le résultat était vraiment délicieux. Francesca n'utilise que les meilleurs (!) Ingrédients et a tant de passion pour la nourriture et encore plus de patience pour tout expliquer. Elle a même organisé une visite dans la grotte de Guffanti. Nous sommes vraiment reconnaissants pour cette expérience formidable et nous espérons vraiment être de retour dans quelques temps.Plus

Date de l'expérience : octobre 2018
cookonthelakes, Proprietario de Cook on the Lakes, a répondu à cet avisA répondu le 2 novembre 2018
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Avis écrit le 28 octobre 2018 par mobile

Francesca était la meilleure enseignante et elle a rendu la classe tellement amusante! Une connaissance supérieure, d'excellentes compétences en communication et une passion pour son métier que vous pouvez ressentir. J'ai hâte d'y retourner! ! Merci Francesca! ! !

Date de l'expérience : octobre 2018
Avis écrit le 12 octobre 2018

Avant de planifier un voyage au lac Majeur, j’ai cherché des choses à faire pendant notre séjour. C'est ainsi que j'ai trouvé cette expérience culinaire incroyable. J'ai envoyé un courriel à Francesca pour s'informer et elle m'a tout de suite répondu. J'ai aussi apprécié le...fait que nous ayons pu sélectionner ce que nous voulions faire. Nous avons choisi focaccia, gnocchi et tiramisu. Lorsque nous sommes arrivés chez elle, Francesca nous a chaleureusement accueillis. Elle nous a montré son beau jardin et sa maison. Elle a donné d'excellents conseils et instructions. Nous avons cuisiné, ri et avons appris à nous connaître. Une fois le repas terminé, nous avons pu manger sur son patio avec un merveilleux vin qu'elle avait choisi. C’était vraiment un moment fort pour nos vacances en Italie et nous reviendrions certainement dans la classe de Francesca si nous étions dans la région.Plus

Date de l'expérience : octobre 2018
Avis écrit le 11 octobre 2018

Quelle belle journée de cuisine chez Francesca, au bord du lac. Elle m'a appris à préparer des raviolis frais avec une garniture de ricotta au citron, un tendre Osso Bucco, un risotto tendre et une panna cotta aux fraises fraîches. Elle a expliqué de manière...experte chaque étape, comment identifier les grains pour utiliser chaque ingrédient et comment préparer un repas à la maison. Elle explique tout bien en anglais et en tant que diplômée du Cordon Blu à Paris, sa formation est supérieure. Si vous pouvez la rejoindre, faites une réservationPlus

Date de l'expérience : octobre 2018
Avis écrit le 2 octobre 2018

Francesca a permis à ma femme et à moi de venir apprendre d'elle un jour où elle n'avait pas de cours prévu. Nous ne pouvions pas faire en sorte que ses dates prévues marchent avec notre calendrier de vacances et Francesca s'est assurée que nous...pourrions toujours y aller pour un cours. La classe était chez elle, ce qui est charmant et possède un beau jardin et un porche où nous avons éventuellement mangé notre nourriture que nous avons préparée. À notre arrivée, elle nous a salué avec du café et des pâtisseries et nous a expliqué ses qualifications (qui sont nombreuses) et son histoire. Nous sommes ensuite entrés directement dans la classe, où nous avons fabriqué nos propres tagliatelles (pas des nouilles! Comme elle nous a dit, ha), des gnocchi et un tiramisu pour le dessert, le tout à partir de zéro. Tout s'est avéré incroyable. Francesca a veillé à ce que nous comprenions pourquoi chaque étape était accomplie et nous a également remis une copie imprimée des recettes qui nous permettait de prendre des notes lors de notre prochaine consultation. Une fois que nous avons fini de tout cuisiner, nous sommes allés sous son porche et avons apprécié le déjeuner avec quelques verres de vin et une bonne conversation. Elle est une excellente enseignante et est vraiment amusante et amusante. Vous n'avez certainement pas besoin d'être une bonne cuisinière pour suivre son cours, vous devez simplement montrer que vous voulez apprendre et elle vous aidera tout au long du cours. Je recommande vraiment sa classe à quiconque se rendant dans la région. De plus, Francesca parle couramment l’anglais, ce qui m’a beaucoup aidé étant donné que je ne parle pas italien.Plus

Date de l'expérience : septembre 2018
Avis écrit le 24 juillet 2017

Francesca chef avec amour et elle enseigne avec amour et passion! Elle cuisine à votre niveau, répondant aux questions et voir les nouvelles techniques. Nous étions avec un autre couple avec des différentes qualités et nous étions tous d'accord que si on a appris quelque...chose de nouveau. Elle a été très serviable à mon régime sans gluten dons sensibilité ! Le dîner était fantastique ! Nous nous sommes sentis comme si nous nous allions rendre visite et de vieux amis en Italie dès la minute où nous avons rencontré qu'elle, au moment où nous sommes partis, nous avons su que nous avions un nouvel ami en Italie quand même ! Vous ne regretterez pas passer la journée avec cuisine Francesca - ce sera le clou de votre voyage ! !Plus

Date de l'expérience : juillet 2017
Avis écrit le 15 juin 2017 par mobile

La leçon de cuisine était l'un des meilleurs moments de notre voyage. Francesca était donc savoir et très amusant. Sa nouvelle maison était magnifique et c'était vraiment un très bon après-midi. Je viens de rentrer chez moi et je suis déjà l'intention de le cuisiner...des recettes que nous avons appris à demain soir ! Un séjour fantastique.Plus

Date de l'expérience : juin 2017
CookontheLakes2013, Proprietario de Cook on the Lakes, a répondu à cet avisA répondu le 19 juin 2017
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Avis écrit le 2 juin 2017

Mon mari et moi avons vécu en Italie depuis le mois de mars. Celui-ci est de loin mon préféré tout ce que j'ai fait depuis que nous vivons ici. Francesca est un hôtel charmant, l'hôtesse chaleureuse. J'ai eu le sentiment d'être chez vous et d'être...la bienvenue dans la cuisine. Elle est très bien informé, même si vous n'avez qu'une expérience faire la cuisine, il y a encore beaucoup à découvrir !Plus

Date de l'expérience : juin 2017
Avis écrit le 16 mai 2017 par mobile

Ma femme et moi avons assisté à la journée pâtes, ustensiles de cuisine et de table avec 3 autres personnes. Francesca nous a guidé à travers la main à traiter. La journée était très drôle et vraiment très bien organisé. Je recommanderais le parcours à...tous ceux qui s'intéressent à cuisine italienne.Plus

Date de l'expérience : mai 2017
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