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15&30 Cerveza de Bodega

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Avis écrit le 16 avril 2018

Seule la prémisse seule de la combinaison de sherry et de bière me suffisait pour réserver une visite. Le jour même, il s'est avéré que la personne qui effectuait normalement la tournée était malade, nous avons donc fait une tournée avec le maître brasseur et...personne d'autre ne l'avait réservé, c'était juste ma femme, moi et lui. Cela signifie que nous avons eu une visite très personnelle où nous avons pu poser beaucoup de questions. Après une bonne explication sur le processus de brassage et comment ils ont réussi à faire fonctionner les barils de sherry pour stocker la bière, nous sommes arrivés à ma partie préférée; la dégustation! Nous avons pu déguster les 4 bières qu’elles préparent tout en dégustant d’excellentes viandes et fromages locaux. Pendant la dégustation, nous avons parlé de la Belgique, d'où nous venons, de l'Espagne et de la Semana Santa (ce qui se passait la semaine où nous étions là) et bien sûr de la bière! La conséquence en est que nous avons pu déguster encore plus pour qu'il puisse nous montrer la différence que peuvent faire les barils et nous avons même pu goûter sa bière expérimentale Geueze. Le gars est vraiment passionné par ce qu'il fait et je peux honnêtement dire qu'ils sont à l'avant-garde de la bière artisanale espagnole. Les fûts de sherry apportent une touche unique à leurs bières et j'espère qu'ils ajouteront un peu plus de styles de bière, comme un quad ou un stout, à leur gamme dans les années à venir. . . à quel moment je reviendrai à coup sûr! Donc, si vous aimez la bière et que vous êtes dans le quartier, c'est une visite incontournable!Plus

Date de l'expérience : mars 2018
Avis écrit le 13 janvier 2018 par mobile

Nous étions à Jerez pour seulement 2 jours et notre temps ne coïncidait pas avec les heures de fonctionnement de la brasserie, mais Francisco a eu la gentillesse de nous ouvrir ses portes et nous a offert une visite et une dégustation extraordinaires. Certainement l'un...des processus et des histoires les plus intéressants pour une brasserie artisanale et certaines des meilleures bières artisanales que j'ai eues en Espagne. Si vous êtes à Jerez et que vous aimez la bière artisanale ou que vous voulez voir quelque chose de très innovant, la visite des 15 et 30 ans est un must.Plus

Date de l'expérience : janvier 2018
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