Lorsque l’on pousse la porte, la première chose saisissante est cette odeur extraordinaire qui émane du laboratoire, grand ouvert sur la salle de vente. La première chose éblouissante, ce sont les très jolies décos, et puis le sourire de la vendeuse. Ensuite, vous les voyez, tels des bijoux dans leurs écrins. Des chocolats comme vous n’en avez jamais mangé. En tout cas pas moi. Et j’en ai mangé ! Les chocolats Tristan, c’est un autre monde. C’est carrément galactique. Mention spéciale pour la dernière création à la framboise, je n’ai jamais pu refermer le sachet après ouverture. Tristan est un artisan qui a le mérite de vous rappeler, tout en humilité, que le talent, le génie, la créativité et l’audace se rencontrent parfois, pour le meilleur. Merci Monsieur.

Je connais Tristan depuis longtemps, ses chocolats, mais lui aussi ! C’est un homme absolument adorable et charmant, souriant et très chaleureux. Quant à ses chocolats… Comment dire… Pour moi ce sont les meilleurs au monde et Dieu sait si j’en ai mangé dans ma vie ! Il y a toujours quelque chose de nouveau, c’est raffiné mais en même temps très goûteux, un régal ! En plus, on a le droit de goûter ! Il y a du chocolat blanc, du chocolat au lait, du chocolat noir, praliné, aux noisettes, aux pistaches etc. C’est une pure merveille ! Il y a même de la pâte à tartiner ! Je ne peux que vous recommander d’y aller. L’endroit est ravissant.