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Az Agr.Corte dei Fragni

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Emplacement
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Via San Paolo, 28 Zona F Strada Provinciale 51, 74015 Martina Franca Italie
Familiarisez-vous avec la région
Visite de la fromagerie avec dégustation de spécialités des Pouilles
Excursions culturelles

Visite de la fromagerie avec dégustation de spécialités des Pouilles

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L'expérience "Visite de la fromagerie avec dégustation de spécialités des Pouilles" est organisée dans une ancienne ferme construite dans les années 1800 et entourée d'une réserve naturelle régionale. Dans cette oasis naturelle située dans la Vallée d'Itria, en plein cœur des Pouilles, vous apprendrez comment les produits locaux de haute qualité sont cultivés et transformés: la ferme est en fait spécialisée dans la production de fromages frais et assaisonnés, de charcuterie locale comme le célèbre Capocollo de Martina Franca et dans la culture du blé.<br>Vous aurez l'occasion de visiter une fromagerie pendant les heures de travail pour observer l'ensemble du processus de production des produits laitiers.<br>La visite se termine par une riche dégustation de fromages et de charcuterie produits dans la ferme et servis avec des produits de boulangerie et du vin des Pouilles: des spécialités locales que vous pourrez déguster dans une salle intérieure dédiée ou à l'extérieur, s'il fait chaud.<br>Vous serez entouré d'une atmosphère rurale qui ne se trouve que dans les Pouilles.
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