Érigé en 1828, l’hôtel*** Le Sapin est une des plus vieilles bâtisses du village de Charmey. Situé au cœur de la Suisse, dans la région de la Gruyère, il jouit d’un cadre unique, respectueux de la nature et de l’environnement. Entre architecture typique et aménagements intérieurs aux lignes contemporaines, l’établissement offre tout le confort moderne, dans un écrin empreint d’authenticité. L’hôtel comprend quinze chambres, des salons modulables et un restaurant, la Pièce Rouge. Celui-ci offre à la fois une cuisine du terroir et sa fameuse fondue moitié-moitié d’alpage mais surtout des mets de brasserie. La Pièce Rouge est l’endroit par excellence pour les amoureux de la viande !