Il Fidelis 2016, aglianico del Sannio di Cantina del Taburno è ottenuto da uve di Aglianico del Taburno 90%, Sangiovese e Merlot 10% Il territorio interessato per la produzione riguarda l’areale del monte Taburno, in provincia di Benevento e l’annata 2016 è fregiata della denominazione DOC. Le viti sono allevate su terreni collinari a 200-650 metri s.l.m. con un esposizione a sud-est e nord-est. a marne argillose e calcaree. I sistemi di allevamento sono a raggiera e/o Guyot. (campania_enogastro, oct. 2020)
Cantina del Taburno
