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Avis écrit le 20 novembre 2023

Assiette (presque ) froide , frites trop cuites et filets de perche pas (ou mal) assaisonnés, mais le vin et le reste était sympa , je parle des serveurs bien surPlus

Date de la visite : novembre 2023
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Franz Wehren, Propriétaire de Auberge d'Hermance, a répondu à cet avisA répondu le 25 novembre 2023

Chère MayaP653, Nous prenons toutes les critiques au sérieux et comprenons votre insatisfaction. Nous allons examiner en détail les points que vous avez mentionnés afin d’éviter que ces désagréments ne se reproduisent dans le futur. Nous nous réjouissons d’ores et déjà de vous accueillir à...Plus

Avis écrit le 8 novembre 2023

Avec tout le restaurant que vous avez a Genève laissez tomber cette vieux lieux poussiéreux , avec un service déplorable et une cuisine sans sens et sans goût IncroyablePlus

Date de la visite : novembre 2023
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Franz Wehren, Propriétaire de Auberge d'Hermance, a répondu à cet avisA répondu le 25 novembre 2023

Cher pifp2023, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser un commentaire, suite à votre expérience. Néanmoins celui-ci manque de détails, par rapport aux points qui vous ont déplu et nous surprend Nous souhaiterions que vous détailliez les points en question ou que vous...Plus

Avis écrit le 19 septembre 2023

Cette restaurant c’est pas à niveau, on a trouvé très très poussiéreux, ils ont besoin de ce réveiller car les autres restaurant d’Hermance sont des autres niveaux. Propriétaire pas gentil!!!!Plus

Date de la visite : septembre 2023
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Franz Wehren, Propriétaire de Auberge d'Hermance, a répondu à cet avisA répondu le 30 octobre 2023

Chère luisaD2762WB, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser un commentaire, suite à votre expérience. Néanmoins celui-ci manque de détails, par rapport aux points qui vous ont déplu et nous surprend Nous souhaiterions que vous détailliez les points en question ou que vous...Plus

Avis écrit le 17 septembre 2023

Endroit pas propre ou l’hygiène de base manque, cuisine année 1950, poulet cuit 2/3 jour avant………. A éviter à plein piedsPlus

Date de la visite : août 2023
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Franz Wehren, Propriétaire de Auberge d'Hermance, a répondu à cet avisA répondu le 23 septembre 2023

Cher Visionaire11, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser un commentaire, suite à votre expérience. Néanmoins celui-ci manque de détails, par rapport aux points qui vous ont déplu et nous surprend Nous souhaiterions que vous détailliez les points en question ou que vous...Plus

Avis écrit le 29 août 2023

c'etait une mauvaise surprise. , huitre pas fraiche ......... . Nos deux plats principales etait en plus beaucoup trop salé, meme les fillet de perche!. Le poulet est cuit a l avance, le proprietaire sans classe ......Pour nous il y a pas une deuxieme chance...., a eviter........a eviter.........a eviterPlus

Date de la visite : août 2023
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Franz Wehren, Propriétaire de Auberge d'Hermance, a répondu à cet avisA répondu le 30 octobre 2023

Cher gourmet1111111. Nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser un commentaire, suite à votre expérience. Néanmoins celui-ci manque de détails, par rapport aux points qui vous ont déplu et nous surprend, puisque nous travaillons uniquement avec des produits frais. Nous souhaiterions que vous...Plus

Avis écrit le 12 mai 2023

Prix tres élevé pour un poisson (filet.saint pierre) d'une quantité minime et pour un cochon sans saveur particuliere . Joli cadre par contre avec un service standardPlus

Date de la visite : mai 2023
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Franz Wehren, Propriétaire de Auberge d'Hermance, a répondu à cet avisA répondu le 25 novembre 2023

Cher mikesO4848MG, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de commenter sur TripAdvisor. Des commentaires constructifs comme les vôtres nous inspirent à offrir quotidiennement à nos clients les meilleurs standards de qualité de service. Nous allons examiner en détail les points que vous avez mentionnés...Plus

Avis écrit le 13 décembre 2022

En entrée, nous avons pris la tourte au reblochon. Le serveur nous a conseillé de partager cette entrée car elle est relativement grande. Merci, c'était un bon conseil. Puis, nous avons pris la spécialité du restaurant - le poulet en croûte de sel. Il y...a deux services. La viande est délicieusement tendre. Puis pour ma part, j'ai choisi la crème brûlée qui était très bonne. Nous avons vraiment bien mangé, le personnel est sympathique mais je trouve les prix très élevés.Plus

Date de la visite : novembre 2022
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Franz W, Inhaber de Auberge d'Hermance, a répondu à cet avisA répondu le 14 décembre 2022

Chère Sylvie R, C’est avec plaisir que nous vous lisons et nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire. Nous sommes ravis d'apprendre que le repas vous ait plu. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois. Avec nos meilleures salutations,...Plus

Avis écrit le 25 septembre 2022

Cuisine raffinée et maîtrisée, repas fort agréable et très bon accord des vins. La chambre est agréable et propre. Mais les services se préoccupent plus des gros clients que des modestes. Gros point négatif sur l'odeur de tabac dans le restaurant.Plus

Date de la visite : septembre 2022
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Franz W, Inhaber de Auberge d'Hermance, a répondu à cet avisA répondu le 14 décembre 2022

Cher Hervé B, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de nous faire part de votre belle expérience, suite à votre séjour dans notre Auberge. C’est une attention qui est toujours appréciée par notre équipe. Des commentaires constructifs comme les vôtres nous inspirent à...Plus

Avis écrit le 5 septembre 2022

Je n'avais pas de compte TripAdvisor jusqu'ici, mais ce repas ne m'a pas laissé indifférent... Nous avons décidé d'aller fêter un anniversaire en famille et cette adresse nous avais été recommandé, malheureusement, les prix sont de l'ordre du gastronomique et que ce soit la qualité...ou même la quantité, nous sommes loin d'avoir été conquis par cette soirée. Le service était également tout juste correct, honnêtement je déconseille, il y a suffisamment de restaurant qualitatif dans la région et celui-ci n'en est pas un, revoyez vos prix ou proposer une restauration à la hauteur de vos additions.Plus

Date de la visite : septembre 2022
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Avis écrit le 31 juillet 2022 par mobile

Dans un cadre aussi bucolique que romantique, on a dégusté le fameux poulet en croûte de sel qui fait la fierté de la Maison depuis des décennies: il vaut le détour. Parfaitement cuit, il fond en bouche. Accompagné de pommes de terre et légumes, servi...en deux étapes, il suffit à remplir une panse de bon vivant. Excellents desserts. On regrettera juste le manque de rigueur, voire de professionnalisme du service.Plus

Date de la visite : juillet 2022
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Franz W, Propriétaire de Auberge d'Hermance, a répondu à cet avisA répondu le 23 août 2022

Cher client, C’est avec plaisir que nous vous lisons et nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire. Nous sommes ravis d'apprendre que le repas vous ait plu. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois. Avec nos meilleures salutations, L’équipe...Plus

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AUBERGE D'HERMANCE - Menu, Prix & Restaurant Avis - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Auberge d'Hermance

Auberge d'Hermance est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4
  • Service : 4
  • Rapport qualité-prix : 3.5
  • Ambiance : 4