Les filets de perche sont polonais, la truite d'élevage, le sandre est allemand. Seule la fera (palée) est du lac de Neuchâtel. Cela peut paraître normal, étant donné les quantités relativement faibles de poissons dans le lac de Bienne, mais quand le restaurant s'appelle "La...cabane du pêcheur", je trouve que c'est un peu surfait. Les prix sont plutôt élevés pour un self-service, mais dans la région, tout est plus cher qu'en Romandie. La salade est pré-lavée typique "cantine", la sauce à salade est industrielle. Ils ont des vins de la région qui sont très corrects. Les sauces sont également industrielles, tout est sous plastique, préparé à l'avance, même le pain... Rien d'original donc à ce restaurant, sauf l'ambiance buvette de plage qui fait penser aux vacances. Je n'en garde pas un souvenir impérissable !Plus