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Horaires
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mer
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jeu
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ven
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sam
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MICHELIN
Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
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Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
27.00 CHF-163.00 CHF
CUISINES
Française, Européenne, Moderne, Brasserie gastronomique
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
repas, fonctionnalités
Emplacement et coordonnées
Le point de vue du Guide MICHELIN
Avant ou après un spectacle au théâtre du Crochetan, vous viendrez peut-être vous asseoir dans la grande salle épurée de ce bistrot, où l'on ne joue ce...
Lire plus sur Guide MICHELINCe restaurant propose-t-il des spécialités françaises ?
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4.5
183 avis
Excellent
122
Très bon
44
Moyen
11
Médiocre
2
Horrible
4
Laude-Camille C
1 contribution
déc. 2024 • friends
La cuisine est une magnifique expérience. Tout est parfait!
À recommander sans hésiter! Soin du détails et raffinement des plats. Sans oublier la carte des vins qui est très, très variée.
Rédigé le 16 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Jean-Claude S
2 contributions
janv. 2025 • family
Absolument enchantés par le menu jour et personnel chaleureux et compétent pour le choix des vins à la carte imposante et variée. Nous reviendrons, c'est sûr !
Rédigé le 15 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
d'Homère
1 contribution
nov. 2024 • family
Pour fêter l'anniversaire de mon épouse nous avions décidé d'aller souper au Théâtre à Monthey, ayant connu une très agréable expérience il y a 3-4 ans. Arrivé en retard, après que mon épouse et notre fils aient été installés en salle, j'ai eu la très désagréable surprise de constater que le manteau de mon épouse négligemment posé sur un tabouret de bar alors que la dame de réception lui avait assuré le ranger dans vestiaire surveillé, cela commençait sur les chapeaux de roue.
La très efficace serveuse nous ayant parfaitement expliqué la carte nous avons pu rapidement passer commande. Après les apéros de bienvenue, comme je ne bois pas d'alcool, ma femme a demandé au sommelier à pouvoir être conseillée sur le vin le plus approprié, désirant pour chaque plat un vin différent. Nonobstant les attitudes, un tant soit peu pédantes, du sommelier le premier choix fut parfait. Pour le second le sommelier a recommandé à mes deux convives un Humagne Rouge si je me souviens bien. Celui-ci présentait un goût de bouchon léger mais tenace et une robe trouble. En y regardant de plus près le vin avait été extrait du fond d'un magnum et une quantité importante de dépôt flottait. Le sommelier s'en est rendu compte et a rapidement proposé une alternative. Ce qui nous a déplu c'est qu'il n'a pas voulu reconnaitre le goût de bouchon, arguant qu'avec les bouchons utilisés dans cette cave cela n'est pas possible car ce sont des bouchons reconstitués et recollés, à coup sûr a-t-il dit cette odeur est due au fait que ce sont des grappes très grosses et qu'en macérant elles donnent cette odeur particulière est tout à fait normale. Nos remarques ayant dus contrarier le sommelier, les autres vins, fort bien choisis, furent servis en quantités infinitésimales, d'après moi moins de 50 ml, toujours le même sommelier préférant faire la discussion avec des clients que j'imagine connus de lui, a oublié de resservir ou n'a resservi qu'à contre-coeur.
Autre point très désagréable est le fait que les plats sont servis sur des assiettes à peine tièdes ou carrément froides, le temps de recevoir les informations sur les plats apportés par la compétente serveuse que les plats perdent de leur caractère étant dès lors froids. D'une manière générale tous les plats manquaient de saveurs explosives, je me rappelle avoir qualifié, à l'époque, les plats du regretté Rochat d'orgasme sensoriel, le cuisinier est jeune et a du talent, il saura rapidement ajuster ses connaissances pour magnifier un peu plus encore les produits qu'il choisi avec précision et originalité.
Finalement nous avons passé une soirée que nous aurions souhaité plus gustative et plus festoyante, d'ailleurs une musique d'ambiance discrète n'aurait certainement pas fait de mal non plus. Nous tenons particulièrement à remercier la serveuse toujours aimable, souriante et à l'écoute de nos souhaits, elle nous a aidé a passer, malgré tout, une belle soirée. Last but not least, pour un 17/20 au Gault et Millau, cet établissement mériterait un vrai sommelier, plus charismatique et surtout plus généreux, un accord mets et vins à CHF 75.- par personne me parait, tout bien considéré, un peu excessif pour 4 fois moins de 1 dl par plat.
Nous recommanderons ce restaurant, avec toutes les réserves d'usage, car le cuisinier a du potentiel, si, bien secondé.
Rédigé le 1 décembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
mauro capelli
Cher Monsieur,
Je vous remercie d’avoir pris le temps de partager votre expérience avec tant de détails et de sincérité. Vos remarques nous sont précieuses et nous aident à nous améliorer.
Nous sommes ravis que notre serveuse ait su vous offrir un service attentionné et agréable tout au long de votre soirée. Quant aux autres points que vous avez relevés, je suis sincèrement désolé que nous n’ayons pas été à la hauteur de vos attentes, surtout en une occasion si spéciale comme l’anniversaire de votre épouse.
Concernant le vin, je comprends votre déception. Notre sommelier, bien que passionné et soucieux d’apporter des recommandations pointues, a manifestement manqué de pédagogie et de discernement dans sa communication. Vos observations nous permettront d’échanger avec lui afin d’assurer un service plus attentif et à la hauteur de vos attentes.
Pour ce qui est de la température des assiettes et de l’intensité des saveurs, nous avons pris bonne note de vos impressions. Notre chef, jeune et talentueux, s’efforce de mettre en valeur chaque produit avec précision, et vos retours constructifs sauront l’inspirer pour aller encore plus loin.
Enfin, nous regrettons que l’ambiance générale n’ait pas été aussi festive et chaleureuse que vous l’espériez. Votre suggestion concernant la musique d’ambiance sera prise en considération afin d’offrir à nos clients une expérience plus complète.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau et de vous montrer que nous avons su évoluer grâce à vos remarques.
Avec mes salutations les plus distinguées
Rédigé le 8 décembre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Pascal K
1 contribution
oct. 2024 • couples
Très bon restaurant!
Service sympathique et de qualité!
Des produits savoureux et très bien apprêtés.
Très bon conseil pour l’accord vins/mets.
MERCI
Rédigé le 20 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
mauro capelli
Il est toujours gratifiant pour l'ensemble de notre personnel de savoir qu'un client est satisfait. Nous sommes impatients de pouvoir vous satisfaire à nouveau lors de votre prochaine visite.
Rédigé le 21 octobre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Michel M
Fully7 contributions
sept. 2024 • couples
Produits de qualités.
Mais onéreux à Fr.52.00 le menu de midi, les portions sont très minimalistes.
Service agréable.
Rédigé le 25 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
mauro capelli
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. Nous sommes ravis que la qualité de nos produits ainsi que le service vous aient plu. Concernant le prix et les portions, nous comprenons votre point de vue. Nous mettons un point d'honneur à sélectionner des ingrédients d'exception, ce qui peut influencer nos tarifs, tout en veillant à offrir une expérience gastronomique raffinée. Cela dit, nous apprécions votre retour et nous en tiendrons compte pour continuer à nous améliorer. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Rédigé le 30 septembre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
caro1795
Monthey33 contributions
août 2023 • friends
Un très bon restaurant,
Toujours bien accueilli, un service au top.
Un endroit chaleureux ou ils font très bien à manger continuez comme ça
Rédigé le 25 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
mauro capelli
Nous vous remercions infiniment pour votre commentaire élogieux! Ce sera un véritable plaisir de vous accueillir une nouvelle fois dans notre établissement!
Rédigé le 25 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Annie B
Nice18 contributions
avr. 2024 • family
L'environnement verdoyant, la décoration actuelle et chaleureuse, la cuisine visible sans les désagréments plantent le décor. L’accueil par le maître de maison, le service aux petits soins et la cuisine élégante et savoureuse valent largement une étoile Michelin. Merci à Mauro Capelli et Ilario Colombo pour ce très bon moment que nous avons passé chez vous et avec vous.
Rédigé le 25 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
mauro capelli
Merci infiniment pour votre gentil commentaire.
Nous nous réjouissons de vous revoir dans un proche avenir.
Rédigé le 25 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Kikka74
Sion41 contributions
avr. 2024 • friends
Un menu de saison, tout en légèreté et en finesse concocté par un jeune chef très créatif…avec un service aux petits oignons… quelle classe! On reviendra!
Rédigé le 20 avril 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
mauro capelli
Il est toujours gratifiant pour l'ensemble de notre personnel de savoir qu'un client est satisfait. Nous sommes impatients de pouvoir vous satisfaire à nouveau lors de votre prochaine visite.
Rédigé le 22 avril 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
P et E M
Genève21 contributions
avr. 2024 • couples
L’accueil chaleureux est à l’image des plats qui agrémentent votre repas. Tout en finesse et subtilité vous découvrez des saveurs et des textures particulières qui font du restaurant du Théâtre à Monthey un lieu magique. Le Gault&Millau a su remarquer cette table de qualité et lui attribuer un 17/20. Pour l’heure, il semble que le guide Michelin soit encore en chemin… mais l’étoile ne devrait pas être loin et elle serait largement méritée. Laissez-vous emporter par la formule 2 entrées, une suite… Parmi les choix possibles, nous avons opté pour la pêche du jour : une merveille. La carte des vins est magnifique et le service est parfait. Sur la route qui mène aux montagnes valaisannes, ce lieu gastronomique vaut vraiment le détour.
Rédigé le 20 avril 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
mauro capelli
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux et nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie. Nous nous réjouissons d'ores et déjà de vous revoir prochainement.
Rédigé le 22 avril 2024
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Vortex81
Monthey53 contributions
avr. 2024 • couples
Enième fois au Restaurant du Théâtre, et c'est toujours une réjouissance..
L'accueil y est à chaque fois chaleureux et toute l'équipe est très sympathique.
Le chef et sa brigade font des merveilles en cuisine. Le menu "printemps" est une réussite et la qualité est au rendez-vous. Le service est top et souriant.
L'hôte des lieux est toujours de très bon conseil sur le choix du vin et l'on repart toujours en ayant appris quelque chose.
Vivement la prochaine visite !
Olivier
Rédigé le 12 avril 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
mauro capelli
Cher Olivier, merci de nous avoir noté favorablement et d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire. Un tel retour est toujours apprécié par le personnel de cuisine et de service qui met tout en œuvre pour que votre soirée soit réussie. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois.
Rédigé le 22 avril 2024
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Denise M
Son Servera78 contributions
mars 2024 • friends
WoW toujours aussi magnifiquement présentés les plats sont recherchés et savoureux. Le service est également excellent avec un personnel très professionnel et souriant c est un plaisir d y revenir chaque année. Bravooo à vous
Rédigé le 9 mars 2024
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mauro capelli
Cher Client, C'est toujours un plaisir de vous recevoir et de vous présenter notre carte renouvelée des mets de saisons. Nous nous réjouissons d'ores et déjà de vous accueillir une prochaine fois.
Rédigé le 10 mars 2024
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Laurent D
5 contributions
mars 2024 • couples
Un 17/20 largement mérité tant l’originalité des mélanges audacieux de saveurs, la fraîcheur des mets et le chaleureux service ont comblé nos attentes. Une découverte et une table à découvrir absolument
Rédigé le 9 mars 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
mauro capelli
Cher Laurent,
Nous vous remercions infiniment pour votre commentaire élogieux! Ce sera un véritable plaisir de vous accueillir une nouvelle fois dans notre établissement!
Rédigé le 10 mars 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Claude S
Champéry317 contributions
févr. 2024 • friends
Excellent restaurant au centre ville de Monthey.
L’accueil est chaleureux et le service est particulièrement attentionné et efficace.
Nous avons également beaucoup apprécié la qualité des mets.
La salle est joliment décorée et particulièrement calme malgré le nombre de convives.
Que ce soit pour la proposition de la carte, l’atmosphère du lieu et/ou la qualité de l’accueil et du service, voila une adresse qui mérite amplement la visite à notre avis.
Rédigé le 1 février 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
mauro capelli
Cher client, merci de nous avoir noté favorablement et d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire. Un tel retour est toujours apprécié par le personnel de cuisine et de service qui met tout en œuvre pour que votre soirée soit réussie. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois.
Rédigé le 4 février 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Relax45445714896
2 contributions
janv. 2024 • couples
une magnifique soirée avec nos enfants .nous avons mangé à la carte .et chacun a trouvé son bonheur. sashimi de maigre excellent et la lotte avec sa sauce de têtes et coc un pur régal Service attentionné
Rédigé le 27 janvier 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
mauro capelli
Cher client, Votre commentaire attentionné nous va droit au cœur, merci!
Rédigé le 4 février 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Nicolas Perret
Nyon21 contributions
déc. 2023 • family
Tout commence par un accueil chaleureux, bienveillant et professionnel !
Puis on prend place !
Commence alors un voyage autour de délicieux produits (viande, poisson, légume, épices etc.) cuisinés avec originalité et précision.
Du bonheur dans notre assiette.
Et des vins originaux proposés par Mauro Capelli qui connaît sa cave sur le bout des doigts et qui sait vous écouter avec attention et partage son expérience pour ravir votre palais.
Allez-y vous adorerez
Rédigé le 1 janvier 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
mauro capelli
Cher Client, votre commentaire attentionné nous touche beaucoup, merci!
Ce sera un véritable plaisir de vous accueillir une prochaine fois dans notre établissement!
Rédigé le 21 janvier 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
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