Client régulier, je n'ai jamais été déçu. L'accueil y est toujours très agréable et on s'y sent toujours bien. Les menus sont régulièrement changés, ce qui permet d'y revenir souvent ! Les plats sont extra et toujours délicieux. Un vrai bonheur d'avoir un restaurant comme...cela à côté de la maison ! Un grand bravo à toute l'équipe et à bientôt. OlivierPlus
Accueil très chaleureux ambiance cosy. Cuisine fine, délicate, savoureuse et l esthétique des plats soignée.Très bons vins. Nous nous sommes un peu perdus dans le descriptif des plats mais le chemin vite retrouvé dans le fonds de l assiette🤗Nous reviendrons.
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux et nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie. Nous nous réjouissons d'ores et déjà de vous revoir prochainement.
Très belle découverte: la décoration intérieure, la cuisine „ouverte“, le service et bien sûr les plats! Un seul menu à choix, à composer, la totale ou alors choisir parmi les entrées (1,2, ou plus) suivi du plat principal. En entrée certains ont pris l’œuf au...plat de la Ferme des Trois Epis/Aigle Pointes d’asperges vertes et mignonette de poivres parfumés Tronçons de morilles poêlées et topinambours caramélisés; D‘autres ont pris les asperges du Valais En 2ème entrée, les filets de perche du Léman, un délice! Enfin comme plat, le carré de veau fini au barbecue pour les uns et la pêche de Bretagne pour les autres. Magnifique assiette de fromage et comme dessert la rhubarbe en différentes compositions. Très belle soirée, compliment à toutes et tous!Plus
Cher Client, nous donnons quotidiennement le meilleur de nous même précisément pour que ces instants précieux où les convives se déclarent pleinement satisfait. Ce sera un véritable plaisir de vous accueillir une prochaine fois dans notre établissement!
Accueil chaleureux ainsi que le cadre. Nous avons mangé des asperges cuites à la perfection. Les pâtes au blé dur Mancini/Marche, étaient exquises. Le reste du repas, le dessert... tout est réfléchi et bien exécuté. Une jolie attention : lors du café, ils nous ont...servi une crème brulée au fruit de la passion et des truffes. Je reviendrai à coup sûr et je le recommande sans hésitationPlus
Cher client, merci de nous avoir noté favorablement et d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire. Un tel retour est toujours apprécié par le personnel de cuisine et de service qui met tout en œuvre pour que votre soirée soit réussie. Au plaisir...Plus
Et bien j’ai été déçue de ne pas retrouver le menu qui figurait sur le site internet du restaurant. Plusieurs propositions manquaient. Probablement un nouveau serveur qui ne connaissait pas les plats et qui a lu le menu, non sans peine, de manière littéraire pendant...5 minutes comme la lecture d’une dictée… On a fini par lui dire que c’était très aimable mais qu’on allait alors lire nous; il nous a répondu qu’il devait absolument lire, c’était le protocole… Pas très glamour… Chaque plat est décrit en trois lignes au moins… Au moment du service, le serveur tente de nous dire ce qu’il nous sert mais il ne s’en souvient plus complètement. Les plats étaient bons mais vraiment pas à la hauteur de la note 16 du restaurant… Deux seuls plats principaux très peu copieux et peu de desserts au choix. Bon rapport qualité prix pour les viens. Dommage, c’est un bel endroit qui mérite de revoir son service et certainement aussi la variété decses menus. Joue dans la cour des grands sans s’en donner tout à fait les moyens.Plus
Passionnés de gastronomie, nous sommes une Amicale aimant les bonnes tables, d'où notre choix de ce restaurant. Après un accueil des plus chaleureux du maitre des lieux, Mauro Capelli, un apéro nous a été servi. Un bon fendant de Dominique Passaquay pour mettre en éveil...nos papilles. Nous avions opté pour un menu surprise. Des entrées au plat, en passant par le dessert, tout est créatif avec des saveurs qui sortent de l ordinaire. Au fourneau le neveu du Chef avec une brigade qui vous préparent de splendides et appétissantes assiettes. Le service est impeccable. Choix des vins par le maître des lieux qui se marient à la perfection. En résumé belle soirée gastronomique et à quand l Etoile qui serait amplement méritée. Bravo à toute l équipe !Plus
Cher client, merci de nous avoir noté favorablement et d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire. Un tel retour est toujours apprécié par le personnel de cuisine et de service qui met tout en œuvre pour que votre soirée soit réussie. Au plaisir...Plus
MAGNIFIQUE 👍 une découverte qui vaut largement le detour Du début à la fin tout est bon et que du bonheur Un patron super sympa, serviable, connaisseur en vins et très professionnel 👍
Chers Clients, votre commentaire attentionné nous touche beaucoup, merci! Nous donnons quotidiennement le meilleur de nous même précisément pour que ces instants précieux où les convives se déclarent pleinement satisfait. Ce sera un véritable plaisir de vous accueillir une prochaine fois dans notre établissement!
Nous nous réjouissons de cette soirée gourmande. Et nous voilà comblés. Tout était parfait et imprégné de joie partagée et de découvertes culinaires. Mauro Capelli est heureux dans son nouveau rôle de maître de salle. Et il partage son bonheur et sa fierté. Son neveu...Ilario Colombo mène le bal, en cuisine vitrée, de la plus belle façon. Des plats savoureux, une parfaite maîtrise des goûts essentiels, malgré d'ambitieux assemblages mettant en valeur les légumes frais de saison. Huître cuisinée au beurre clarifié, fondante avec une petite touche d'acidité de kiwi; ballotin sublîme de foie gras enveloppé de verdure, filet de veau revisité, juste somptueux. Dessert tout en dentelles de fruits secs, de crème de whisky tourbé et de sorbet subtil. Un émerveillement du début à la fin. Que du bonheur. Merci à toute l'équipe pour ce samedi soir illuminé et gourmand. Avec une mention spéciale à Mauro Capelli.Plus
Chers Clients, votre commentaire attentionné nous touche beaucoup, merci! Nous donnons quotidiennement le meilleur de nous même précisément pour que ces instants précieux où les convives se déclarent pleinement satisfait. Ce sera un véritable plaisir de vous accueillir une prochaine fois dans notre établissement!
Nous avons mangé plusieurs fois dans ce restaurant et nous sommes arrivés à la conclusion que c'est la meilleure table de la région. Accueil et service impeccable. Décor et ambiance à la hauteur des plats présentés et maintenant que les travaux sont finis les deux...parties du restaurant sont mises en valeur. Nous sommes à chaque fois émerveillés de la créativité des plats proposés et des goûts uniques propres à cette maison. Bon conseil sur les vins et une carte incroyable. Très bon bon rapport qualité prix ,a faire et refaire encore et encore..Plus
Il est toujours gratifiant pour l'ensemble de notre personnel de savoir qu'un client est satisfait. Nous sommes impatients de pouvoir vous satisfaire à nouveau lors de votre prochaine visite.
Menu de chasse avec des viandes exceptionnelles chassées dans la région, des accords de saveurs inoubliables. Le tout accompagné de vins choisis par Mauro et raconté avec beaucoup de finesse. Bref l’eau à la bouche du début à la fin. Une adresse à conseiller à...tous les gastronomes. Marie-JoPlus
Chère Marie-Jo, Nous vous remercions infiniment pour votre commentaire élogieux! Ce sera un véritable plaisir de vous accueillir une nouvelle fois dans notre établissement!