En tant qu'habituée de votre établissement, j'ai été profondément déçue par l'expérience que j'ai vécue lors de ma dernière visite en septembre dernier. J'ai toujours pris plaisir à recommander votre restaurant à mes amis, mais malheureusement, cette fois-ci, cela ne sera pas le cas.
Accompagnée...d'une amie qui découvrait votre restaurant pour la première fois, nous avons opté pour le menu en 4 plats. Cependant, mon plaisir a été gâché dès le début de la soirée. Ne mangeant pas l'œuf parfait, j'ai demandé à le remplacer par des champignons (2ème entrée du menu complet). Malgré mes explications et ma demande réitérée, le refus catégorique du personnel a été déconcertant. J'ai été stupéfaite d'apprendre qu'il n'était pas possible de faire ce changement pour un menu à CHF 135.-.
Le comble a été atteint lorsque le plat a été servi devant moi, comprenant l'œuf que je déteste. Aucune proposition de remplacement n'a été faite, et la question "ça a été?" en débarrassant une assiette à peine entamée a été la cerise amère sur le gâteau.
Face à cette situation inconfortable, j'ai décidé de vous écrire en privé quelques jours après l'incident, plutôt que de faire un scandale dans le restaurant devant mon amie. Après 10 jours vous avez quittancé mon courriel et promis une réponse, que j'attends toujours. Cette absence de considération pour la satisfaction du client est inacceptable.
Cette expérience désagréable et le traitement médiocre du service client m'ont conduite à prendre la décision de ne plus fréquenter votre restaurant. Je partage ces impressions dans l'espoir que cela puisse contribuer à une amélioration nécessaire de la qualité du service que vous offrez à vos clients.
CordialementPlus