Les Montagnards La brasserie

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Horaires
dim
11:30-14:00
mer
11:30-14:0018:30-22:00
jeu
11:30-14:0018:30-22:00
ven
11:30-14:0018:30-22:00
sam
11:30-14:0018:30-22:00
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MICHELIN
Notes et avis
4,5
4,5 sur 5 bulles

NOTES
Cuisine
4,6 sur 5 bulles
Service
3,8 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
3,8 sur 5 bulles
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
14.00 CHF-50.00 CHF
CUISINES
Française, Suisse, Européenne
Repas
Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner, Boissons
fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Ici, la cuisine gastronomique n’est pas la seule option. Outre son restaurant renommé (Le Sommet), l’hôtel Les Montagnards propose une expérience culin...
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Ce restaurant convient-il aux familles ?
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4.5
4,5 sur 5 bulles49 avis
Excellent
31
Très bon
8
Moyen
3
Médiocre
7
Horrible
0
Avis détaillés : avis présentés selon le degré de pertinence par rapport à des thèmes identifiés par l'utilisateur, tels que la propreté, l'ambiance, les conseils d'ordre général ou les informations sur l'emplacement.

thierryb977
Lausanne216 contributions
3,0 sur 5 bulles
mai 2024 couples
Nous avons mangé à la brasserie en revenant d’une belle excursion autour de Lac de Gruyère. Accueil par un serveur un peu hautain - pet-être notre tenue de randonneurs cadrait-elle mal avec les prétentions gastronomiques des “Montagnards” ? Le menu est concis. Bonne offre de vins ouverts, à prix assez cher comparativement. Nous avons pris un filet de boeuf, viande de bonne qualité, cuisson parfaite et petite sauce au vin délicieuse, mais regrettablement servi avec trois légumes vapeur assez quelconques, ainsi que des morilles farcies, une spécialité de la maison rarement rencontrée sur des menus de restaurant. Une dizaine de ces champignons contenant effectivement une sorte de pâté de veau un peu insipide étaient servis dans une sauce crémeuse, accompagnés de quelques feuilles de salade crue jetées là sans apprêt et de frites assez quelconques. Dans l’ensemble, la qualité des mets n’était pas à la hauteur des prétentions de la carte et du lieu, ni surtout des prix exigés, relativement chers.
Rédigé le 9 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Simeon P
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
févr. 2024 friends
Endroit vraiment convivial, plat très bon, je recommande vivement pour vivement pour un restaurant entre amis ou en famille, honnêtement les plats sont vraiment de qualités.
Rédigé le 4 février 2024
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Alln
23 contributions
5,0 sur 5 bulles
juil. 2023 friends
L'endroit magnifique, la vue depuis la terrasse est exceptionnelle. Les gens sont agréables et en nourriture excellente.
Rédigé le 28 juillet 2023
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CCGG
Fribourg7 contributions
4,0 sur 5 bulles
avr. 2023 friends
Filets de Perches excellents 👍 Choix de vins au verre 🍷prix correct Services au petit soin À recommander 🥂🫶
Rédigé le 12 avril 2023
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181virginieg
203 contributions
2,0 sur 5 bulles
févr. 2023 friends
Cadre magnifique, par contre restaurant très bruyant! Le service un peu chaotique…toutes nos entrées ont été servies à la table de derrière, une fois qu’ils se sont rendus compte de leur erreur, ils nous ont servis les entrées qu’ils avaient posées devant les gens de l’autre table…pour un resto comme ça…ok on était à la brasserie, mais faut pas abuser…la nourriture était moyenne, et tout est arrivé tiède voir froid!! Super… Le service, très bof, les serveurs nous passent devant pour poser les assiettes, le service du vin personne n’est revenu le faire…pleins de petites choses, mais pour finir, ça fait beaucoup!! Les prix sont bien là en tout cas!! Peut être aller tester le gastro, mais j’espère vraiment qu’ils sont à la hauteur!
Rédigé le 7 février 2023
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wailuku808
Baden58 contributions
2,0 sur 5 bulles
août 2022 none
Nous voulions passer une belle soirée d'été dans ce magnifique cadre de la Gruyère et donner une nouvelle chance à cette adresse qui nous avait déjà un peu déçu au printemps 2022. Malheureusement, notre soirée fut tout sauf belle. Nous avons bien conscience que le manque de personnel pour les restaurants est marqué et nous avons beaucoup de compréhension fasse à cela. Toutefois, le fait est que nous sommes restés pendant plus d'1 heure avec nos assiettes vides devant nous. Les mouches étaient tellement nombreuses que nous avons dû mettre nos serviettes au-dessus de nos assiettes. Nous avons ensuite dû demander à la serveuse de bien vouloir venir nous débarrasser...! Un comble dans un restaurant de ce standing. La serveuse ne semblait pas encline à nous donner la carte des desserts, nous avons dû une fois encore la réclamer. Cela était devenu tellement ridicule, que nous avons renoncé à demander s'il était possible de commander les cafés. Pour nous c'était déjà la 2ème fois que le service était mauvais, nous ne reviendons pas une troisième fois. Dommage.
Rédigé le 15 décembre 2022
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CCGG
Fribourg7 contributions
5,0 sur 5 bulles
nov. 2022 none
Repas succulent et très bon choix de vins. Un grand bravo au chef. La qualité des produits justifie très bien le prix. A renouveler. 😋 CCGG
Rédigé le 27 novembre 2022
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GGDICI
Alpes suisses1 contribution
5,0 sur 5 bulles
juin 2022 none
Audacieux et raffiné. Je connaissais leur gastronomique de très bonne tenue et d'excellent niveau, et j'avoue que la brasserie n'était pas sûre de me satisfaire. Le résultat est très convaincant, car le niveau de la cuisine, fait pour les deux restaurants par la même équipe, est tout autant attentionné. La région est riche de bonnes tables, et ici c'en est une. (un habitué des très grandes tables)
Rédigé le 3 juin 2022
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cactus70
Fribourg122 contributions
3,0 sur 5 bulles
mai 2022 friends
Bonne cuisine. Mais arrogance des propriétaires. Bref je n y retournerai plus. Le client merite attention et comme le personnel quitte les lieux... Chaque 3 mois. C est la miswre au service. Par contre cuisine tres bonne
Rédigé le 21 mai 2022
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Raoul G
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
mars 2022 none
Arrêté par hasard dans ce restaurant pour le repas de midi. Le cadre est chaleureux (bois, clair, épuré). Le service sympathique et le tarare parfaitement assaisonné: Bravo! Une adresse à conseiller.
Rédigé le 30 mars 2022
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Honeyb58
Fribourg6 contributions
5,0 sur 5 bulles
sept. 2021 couples
Excellente expérience à la brasserie des Montagnards! Un cadre très très joli, des plats succulents (les morilles farcies un délice) et le service à la hauteur. Nous reviendrons c’est certain!!
Rédigé le 18 septembre 2021
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Alessandra
Genève42 contributions
4,0 sur 5 bulles
août 2021 none
La terrasse panoramique du restaurant est très agréable. Les plats sont très savoureux et dressés avec beaucoup de soin. Un vrai régal, aussi bien pour les yeux que pour les papilles. Le service quant à lui a été correct, tant au niveau de la rapidité que de l'amabilité du personnel. Nous reviendrons avec grand plaisir!
Rédigé le 13 août 2021
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Marie-Anne T
Genève2 contributions
4,0 sur 5 bulles
août 2021 none
Nous avons découvert cet endroit lors de notre visite de la chocolaterie Cailler située en contrebas du village. Nous avons porté notre choix sur cet établissement en raison de la beauté déjà extérieure des lieux. Tout content de découvrir l'intérieur, nous nous heurtons à l'impolitesse de la serveuse qui répond à sa collègue devant nous, sans nous saluer je précise, qu'il ne reste plus de table (du côté panoramique) et nous désigne les tables côté rue. Pas de problème, nous étions déjà ravis de pouvoir nous reposer un moment avec notre fille qui commençait à avoir faim... La serveuse n'a jamais daigné sourire, malgré plusieurs tentatives de ma part la félicitant pour ce bel endroit ! Nous découvrons ainsi que le restaurant dispose d'un hôtel et d'un restaurant gastronomique. Cela ne nous empêche pas de découvrir une petite carte suffisante pour trouver son bonheur. J'ai découvert un risotto aux morilles exceptionnel et mon mari a adoré son tartare de boeuf. Bravo pour la qualité de la cuisine. C'est juste dommage d'être à mon sens "mal"traité au niveau du service. Le jeune garçon qui a pris aidé sa collègue a été plus souple mais sans grande attention non plus... Dommage car nous étions prêts à tester l'hôtel et le gastronomique. Vous voilà prévenu, intérieur magnifique, cuisine excellente mais service médiocre. Enfin, ne pas être pressé, extrêmement long...
Rédigé le 9 août 2021
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Laura R
Neirivue46 contributions
2,0 sur 5 bulles
juin 2021 family
La cuisine et le dressage des plats étaient parfait. Une carte très attrayante tant pour les plats que pour les vins. Le seul bémol de la soirée a été le service. La salle était pleine et le pauvre garçon de salle était seul. Nous avons attendu près de 45 min après la commande pour avoir nos entrées puis à nouveau 45 min pour avoir nos plats. J'ai commandé le tartare de boeuf (qui était excellent) avec frites et toast en accompagnement. Les toast se résumaient à 4 tranches de baguette complète grillés. Je n'ai pas pris la peine de demander un supplément au risque de devoir attendre toute la soirée. Ce fût idem avec une seconde bouteille d'eau minérale. À la fin du repas, quand le serveue nous a proposé la carte des desserts, nous avons attendu plus de 40 min avant de finalement décider d'aller payer au comptoir car nous avions bien compris que les cartes n'arriveraient jamais. Le serveur a eu l'honnêteté d'avouer qu'il nous avait oublié. C'est vraiment dommage. Nous avons pris les cafés au restaurant d'en face.
Rédigé le 18 juin 2021
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Paoburo
Bulle145 contributions
4,0 sur 5 bulles
avr. 2021 family
La carte est petite mais la nourriture est excellente. Sur la magnifique terrasse qui donne sur le Gruyère et le Moléson, nous avons passé un moment très agréable. Le tartare était très bon, la viande incroyablement tendre, le service très sympathique. Une belle découverte. Les prix sont plus élevés que la moyenne dans la région mais la qualité est présente.
Rédigé le 31 mai 2021
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

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