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Restaurant Gastronomique Le Sommet

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Rue de Montsalvens 4, Broc 1636 Suisse+41 26 564 55 66Site WebMenu
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Notes et avis

5,0 13 avis
Nº 4 sur 7 Restaurants à Broc
Restaurant Gastronomique Le Sommet, Suisse n'a pas encore assez de notes sur ses plats, son service, son rapport qualité/prix ou son ambiance. Écrivez l'un des premiers avis !

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
61 $US  - 171 $US 
CUISINES
Française, Européenne, Suisse
Repas
Dîner, Déjeuner, Boissons
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Avis écrit le 15 février 2020

Magnifiques moments gastronomiques au Sommet! Chaque plat était d’une qualité à faire tomber n’importe quel gastronome ! Les saveurs étaient excellentes et le tout dans un cadre fantastique! Le service et le personnel de réception étaient fantastique ! Vraiment une expérience extraordinaire pour un prix...très correct pour un restaurant de ce standing ! Rien à dire a part BRAVO et on reviendra ! Petite attention aux dames à la sortie du restaurant ! De plus une carte, une belle carte de vin à portée de toutes les bourses ! Topissime 👍🏻Plus

Date de la visite : février 2020
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Avis écrit le 28 décembre 2019

Bonne découverte de fin d'année pour cette nouvelle enseigne gastronomique en Gruyère. Bon accueil, discrétion et compétence du personnel. Nous avons découvert le menu hivernal complet et nous n'avons pas été déçus. Sans sophistication les différents plats ont été dégusté avec plaisir. Le choix des...plats très bien adaptés à la saison. Le choix des vins est également très intéressant. Bonne idée également de proposer des vins au verre, ainsi que des bouteilles 38 cl et 50 cl...pour 2 personnes c'est toujours bienvenue. Nous avons été conquis, nous recommandons ce restaurant...nous y reviendrons, notamment pour profiter de la terrasse.Plus

Date de la visite : décembre 2019
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Avis écrit le 24 novembre 2019 par mobile

Très belle soirée gustative lors de ce menu chasse, chaque plats étaient en harmonie !! Un vrai régal!! Lieu sympa et chaleureux. Personnel très pro. Belle découverte dans ma région !!

Date de la visite : novembre 2019
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Avis écrit le 18 novembre 2019 par mobile

Magnifique expérience au cœur de Broc ! La décoration est soignée, le personnel aux petits soins et les plats succulents. Très belle carte des vins et conseils avisés du maître des lieux. Mention spéciale au chef pâtissier pour ses desserts aussi beaux que bons !...😍 N’hésitez pas à vous arrêter profiter d’une belle expérience culinaire !Plus

Date de la visite : novembre 2019
Utile ?1  
Avis écrit le 27 octobre 2019 par mobile

Nous avons pris le menu « éphémère » qui a été parfait du début à la fin tant du point de vue du goût que de la présentation. Avec une mention spéciale pour l’œuf cuit à 62.7 degrés avec son émulsion truffée et le dessert granité pomme...verte et fenouil. Très belle découverte à prix plus que correct.Plus

Date de la visite : octobre 2019
Utile ?2  
Avis écrit le 27 octobre 2019 par mobile

Notre deuxième visite dans ce nouveau haut lieu de la Gastronomie Fribourgeoise fut à nouveau une explosion gustative !

Date de la visite : octobre 2019
Utile ?1  
Avis écrit le 29 septembre 2019

avec ma meilleure amie nous avons partagé le délicieux menu "éphémère". Le filet d'agneau et ses accompagnements quel régal! Juste le lapereau, une entrée froide mais un peu trop froide. Chaque assiette un plaisir pour les yeux. Quel travail magnifique. Bravo à la pro du...service et le style de l'endroit nous a plu.Plus

Date de la visite : septembre 2019
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Brasseriemontagnards, Directeur général de Restaurant Gastronomique Le Sommet, a répondu à cet avisA répondu le 14 octobre 2019

Bonjour Madame, C'est avec plaisir que nous avons pris note de votre commentaire et vous en remercions vivement. J'espère vous revoir prochainement pour vous faire découvrir notre nouveau menu chasse et dans l'attente, passez une excellente semaine. Bien à vous, Marc Landert Directeur

Avis écrit le 27 septembre 2019 par mobile

Bel endroit. Nourriture correcte. Pas gastro cependant. Repas servis froids. Viande pas assez cuite.Plus

Date de la visite : septembre 2019
Utile ?
Brasseriemontagnards, Directeur général de Restaurant Gastronomique Le Sommet, a répondu à cet avisA répondu le 27 septembre 2019

Bonsoir Monsieur, Il serait fort agréable de savoir quel jour vous êtes venu manger à l'établissement, car j'ai beau regarder dans le carnet de réservation pour les deux restaurants, je ne vous trouve pas. Cependant, connaissant mon chef et étant moi-même au pass tous les...Plus

Avis écrit le 4 septembre 2019 par mobile

Pour notre anniversaire de mariage, nous avons testé ce tout nouveau restaurant gastronomique qui vient d’ouvrir ses portes. Waouh! La vue est à couper le souffle, le lieu est décoré avec raffinement et avec beaucoup de bois. Un endroit très élégant et chaleureux. Nous avons...testé le menu complet « Le Sommet ». Un délice tant pour les yeux que pour le palais. Les assiettes sont magnifiques, avec des couleurs somptueuses et une présentation différente à chaque plat, mettant en valeur les aliments. Le menu concocté, un pur régal. Les cuissons parfaites, des saveurs authentiques, des découvertes gustatives à chaque bouchée. Question cave, un très beau choix de vins et de spiritueux. Vous ne trouverez pas les bouteilles usuelles, chacune provient d’un choix méticuleux. Laissez-vous conseiller et embarquez les yeux fermés. Le personnel est aux petits soins, serviable, professionnel et engagé. Ils ont plaisir à vous recevoir comme des invités et à partager leur passion. Merci! Félicitations ! Et longue vie à votre établissement et toute la troupe.Plus

Date de la visite : août 2019
Utile ?2  
Brasseriemontagnards, Directeur général de Restaurant Gastronomique Le Sommet, a répondu à cet avisA répondu le 6 septembre 2019

Bonjour Madame, Quelle plaisir de vous lire. Vous n'imaginez même pas à quel point cela impact la motivation de mes collaborateurs. Enchanté d'avoir fait de votre anniversaire de mariage un agréable moment. Je vous remercie sincèrement pour le temps pris à rédiger ce commentaire et...Plus

Avis écrit le 1 septembre 2019 par mobile

J’ai testé le gastro et le côté brasserie. Si je pouvais mettre 6 étoiles sur 5, je le ferais. Une superbe terrasse avec une vue à couper le souffle, un choix des vins parfait et pour tout les porte-monnaie, une carte en brasserie restreinte mais...de qualité , le décor vaut le détour, enchanté que ce genre d’établissement fleurisse en Gruyère. Bravo à l’équipe en place avec un service professionnel et souriant.Plus

Date de la visite : septembre 2019
Utile ?4  
Brasseriemontagnards, Directeur général de Restaurant Gastronomique Le Sommet, a répondu à cet avisA répondu le 13 septembre 2019

Quelle plaisir de vous lire! Je vous remercie de relever la qualité de nos plats ainsi que nos tarifs abordables. Nous vous remercions tout particulièrement pour l'appréciation positive de notre carte réduite à la Brasserie. En effet, nous travaillons une carte réduite, mais au plus...Plus

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