Mesdames et messieurs, ce restaurant qui n'a que 15 points au Gault&Millaut en mérite 1 ou 2 de plus! Le niveau de la cuisine, la rigueur, le professionnalisme du service, tout était impécable! Nous avons été acceuillis, accompagné et informé avec beaucoup de professionalisme et...de sympatie! Plus habitué de travailler dans ce genre d'endroit que de m'y assoire comme client, le serveur nous à tout de suite mis à l'aise! Je connais donc l'envers du décors, les codes, le rythme de travail,la rigueure et la concentration que cela demande pour transformer un simple repas au restaurant en un moment magique! Bravo à toute l'équipe et merci pour tout! C'était parfait! Meilleures salutations! Schaller Samuel Gnevrier 3 Courgenay 2950 JuraPlus

Rien a redire. .. timing entre les plats au top , perfection des assiettes.. serveuses et sommelier sympathiques et efficaces.

C'est mon épouse qui a découvert cette belle trouvaille. Comme les restaurants sont fermés, mais pas ceux des hôtels, nous avons profité d'une belle offre "all-in", nous n'avons pas été déçus, bien au contraire. Endroit merveilleux avec une belle vue sur la campagne, décoration très...contemporaine et bois clair, ambiance très chaleureuse. Le menu était très équilibré avec beaucoup de goût...et le fameux Oeuf cuit à 63c, quel régal, comme tous les plats, desserts dont les ingrédients sortent de l'ordinaire. Service impeccable et bien soutenu. Nous sommes vraiment enchantés de notre périple gastro et de cette belle découverte.Plus

Des plats très bien préparés, de très bonnes saveurs, des produits de très bonne qualité. Le service est très agréable, de très bons conseils et des explications avisées. Un poil cher par rapport à d’autres établissements similaires ou plus raffinés en Suisse.

Magnifiques moments gastronomiques au Sommet! Chaque plat était d’une qualité à faire tomber n’importe quel gastronome ! Les saveurs étaient excellentes et le tout dans un cadre fantastique! Le service et le personnel de réception étaient fantastique ! Vraiment une expérience extraordinaire pour un prix...très correct pour un restaurant de ce standing ! Rien à dire a part BRAVO et on reviendra ! Petite attention aux dames à la sortie du restaurant ! De plus une carte, une belle carte de vin à portée de toutes les bourses ! Topissime 👍🏻Plus

Bonne découverte de fin d'année pour cette nouvelle enseigne gastronomique en Gruyère. Bon accueil, discrétion et compétence du personnel. Nous avons découvert le menu hivernal complet et nous n'avons pas été déçus. Sans sophistication les différents plats ont été dégusté avec plaisir. Le choix des...plats très bien adaptés à la saison. Le choix des vins est également très intéressant. Bonne idée également de proposer des vins au verre, ainsi que des bouteilles 38 cl et 50 cl...pour 2 personnes c'est toujours bienvenue. Nous avons été conquis, nous recommandons ce restaurant...nous y reviendrons, notamment pour profiter de la terrasse.Plus

Très belle soirée gustative lors de ce menu chasse, chaque plats étaient en harmonie !! Un vrai régal!! Lieu sympa et chaleureux. Personnel très pro. Belle découverte dans ma région !!