Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de Tripadvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Restaurant Gastronomique Le Sommet

Page attribuée
Enregistrer
Partager
Rue de Montsalvens 4, Broc 1636 Suisse+41 26 564 55 66Site WebMenu
Fermé à l'heure actuelle Voir tous les horaires
MICHELIN

Notes et avis

5,0 17 avis
Nº 4 sur 6 Suisse à Broc
Nº 4 sur 7 Restaurants à Broc
Restaurant Gastronomique Le Sommet, Suisse n'a pas encore assez de notes sur ses plats, son service, son rapport qualité/prix ou son ambiance. Écrivez l'un des premiers avis !

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
56 $US - 158 $US
CUISINES
Européenne, Française, Suisse
Repas
Déjeuner, Dîner, Boissons
Voir tous les détails
fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

Dans le petit restaurant gastronomique de l'hôtel "Les Montagnards", vous dégusterez un menu moderne qui convainc par des produits de premier choix et ...
Lire plus sur Guide MICHELIN
Avis (17)
Nous appliquons un processus de vérification des avis
Comment Tripadvisor gère les avis
Avant d'être publié, chaque avis sur Tripadvisor passe par un système de suivi automatisé qui collecte des informations pour répondre aux questions suivantes : comment, quoi, où et quand. Si le système détecte des éléments allant à l'encontre du règlement de notre communauté, l'avis n'est pas mis en ligne.
Quand le système détecte un problème, l'avis peut être rejeté automatiquement, envoyé au contributeur pour validation ou transmis pour examen manuel à notre équipe de spécialistes de contenu, qui travaille 24 h/24 et 7 jours sur 7 pour préserver la qualité des avis sur notre site.
Notre équipe vérifie chaque avis publié sur le site signalé comme allant à l'encontre du règlement de notre communauté.
En savoir plus sur la modération de nos avis
Filtrer les avis
17 résultats
Note attribuée
15
1
1
0
0
Type de voyageur
Période de l'année
Languefrançais
Note attribuée
15
1
1
0
0
Découvrez ce qu'en pensent les voyageurs :
Filtres sélectionnés
Affinerfrançais
Mise à jour de la liste...
Avis écrit le 10 mars 2022

Mesdames et messieurs, ce restaurant qui n'a que 15 points au Gault&Millaut en mérite 1 ou 2 de plus! Le niveau de la cuisine, la rigueur, le professionnalisme du service, tout était impécable! Nous avons été acceuillis, accompagné et informé avec beaucoup de professionalisme et...de sympatie! Plus habitué de travailler dans ce genre d'endroit que de m'y assoire comme client, le serveur nous à tout de suite mis à l'aise! Je connais donc l'envers du décors, les codes, le rythme de travail,la rigueure et la concentration que cela demande pour transformer un simple repas au restaurant en un moment magique! Bravo à toute l'équipe et merci pour tout! C'était parfait! Meilleures salutations! Schaller Samuel Gnevrier 3 Courgenay 2950 JuraPlus

Date de la visite : mars 2022
Utile ?1  
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 19 décembre 2021 par mobile

Rien a redire. .. timing entre les plats au top , perfection des assiettes.. serveuses et sommelier sympathiques et efficaces.

Date de la visite : décembre 2021
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 17 mai 2021

C'est mon épouse qui a découvert cette belle trouvaille. Comme les restaurants sont fermés, mais pas ceux des hôtels, nous avons profité d'une belle offre "all-in", nous n'avons pas été déçus, bien au contraire. Endroit merveilleux avec une belle vue sur la campagne, décoration très...contemporaine et bois clair, ambiance très chaleureuse. Le menu était très équilibré avec beaucoup de goût...et le fameux Oeuf cuit à 63c, quel régal, comme tous les plats, desserts dont les ingrédients sortent de l'ordinaire. Service impeccable et bien soutenu. Nous sommes vraiment enchantés de notre périple gastro et de cette belle découverte.Plus

Date de la visite : mai 2021
Utile ?1  
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 14 décembre 2020

Des plats très bien préparés, de très bonnes saveurs, des produits de très bonne qualité. Le service est très agréable, de très bons conseils et des explications avisées. Un poil cher par rapport à d’autres établissements similaires ou plus raffinés en Suisse.

Date de la visite : décembre 2020
Utile ?1  
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 15 février 2020

Magnifiques moments gastronomiques au Sommet! Chaque plat était d’une qualité à faire tomber n’importe quel gastronome ! Les saveurs étaient excellentes et le tout dans un cadre fantastique! Le service et le personnel de réception étaient fantastique ! Vraiment une expérience extraordinaire pour un prix...très correct pour un restaurant de ce standing ! Rien à dire a part BRAVO et on reviendra ! Petite attention aux dames à la sortie du restaurant ! De plus une carte, une belle carte de vin à portée de toutes les bourses ! Topissime 👍🏻Plus

Date de la visite : février 2020
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 28 décembre 2019

Bonne découverte de fin d'année pour cette nouvelle enseigne gastronomique en Gruyère. Bon accueil, discrétion et compétence du personnel. Nous avons découvert le menu hivernal complet et nous n'avons pas été déçus. Sans sophistication les différents plats ont été dégusté avec plaisir. Le choix des...plats très bien adaptés à la saison. Le choix des vins est également très intéressant. Bonne idée également de proposer des vins au verre, ainsi que des bouteilles 38 cl et 50 cl...pour 2 personnes c'est toujours bienvenue. Nous avons été conquis, nous recommandons ce restaurant...nous y reviendrons, notamment pour profiter de la terrasse.Plus

Date de la visite : décembre 2019
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 24 novembre 2019 par mobile

Très belle soirée gustative lors de ce menu chasse, chaque plats étaient en harmonie !! Un vrai régal!! Lieu sympa et chaleureux. Personnel très pro. Belle découverte dans ma région !!

Date de la visite : novembre 2019
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 18 novembre 2019 par mobile

Magnifique expérience au cœur de Broc ! La décoration est soignée, le personnel aux petits soins et les plats succulents. Très belle carte des vins et conseils avisés du maître des lieux. Mention spéciale au chef pâtissier pour ses desserts aussi beaux que bons !...😍 N’hésitez pas à vous arrêter profiter d’une belle expérience culinaire !Plus

Date de la visite : novembre 2019
Utile ?1  
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 27 octobre 2019 par mobile

Nous avons pris le menu « éphémère » qui a été parfait du début à la fin tant du point de vue du goût que de la présentation. Avec une mention spéciale pour l’œuf cuit à 62.7 degrés avec son émulsion truffée et le dessert granité pomme...verte et fenouil. Très belle découverte à prix plus que correct.Plus

Date de la visite : octobre 2019
Utile ?3  
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 27 octobre 2019 par mobile

Notre deuxième visite dans ce nouveau haut lieu de la Gastronomie Fribourgeoise fut à nouveau une explosion gustative !

Date de la visite : octobre 2019
Utile ?2  
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Voir plus d'avis
Le meilleur dans les environs
Meilleurs hôtels prochesTout afficher
Hôtel de Ville de Broc
7 avis
À 0.08 km
Hotel De Ville
125 avis
À 2.61 km
Le Saint-Georges
98 avis
À 2.61 km
Hotel de Gruyères Wellness & Seminaires
485 avis
À 2.78 km
Meilleurs restaurants prochesTout afficher
Les Montagnards La brasserie
40 avis
À 0 km
Hôtel-Restaurant de Ville de Broc
15 avis
À 0.08 km
Abri des Marches
45 avis
À 1.17 km
Meilleures attractions prochesTout afficher
Gruyere Escape
6 avis
À 1.98 km
Château de Gruyères
1 868 avis
À 2.38 km
Les Gorges de la Jogne
73 avis
À 1.47 km
HR Giger Museum
785 avis
À 2.51 km
Questions et réponses
Obtenez des réponses rapides du personnel et personnes ayant visité le Restaurant Gastronomique Le Sommet.
Remarque : votre question sera affichée publiquement sur la page des Questions et réponses.
Envoyer
Consignes de publication
C'est votre page ?
Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.
Prenez le contrôle de votre page gratuite