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Restaurant Gastronomique Le Sommet

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Rue de Montsalvens 4, Broc 1636 Suisse+41 26 564 55 66Site WebMenu
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Notes et avis

5,0 15 avis
Nº 4 sur 7 Restaurants à Broc
Restaurant Gastronomique Le Sommet, Suisse n'a pas encore assez de notes sur ses plats, son service, son rapport qualité/prix ou son ambiance. Écrivez l'un des premiers avis !

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
60 $US  - 168 $US 
CUISINES
Européenne, Française, Suisse
Repas
Dîner, Déjeuner, Boissons
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Avis écrit le 17 mai 2021

C'est mon épouse qui a découvert cette belle trouvaille. Comme les restaurants sont fermés, mais pas ceux des hôtels, nous avons profité d'une belle offre "all-in", nous n'avons pas été déçus, bien au contraire. Endroit merveilleux avec une belle vue sur la campagne, décoration très...contemporaine et bois clair, ambiance très chaleureuse. Le menu était très équilibré avec beaucoup de goût...et le fameux Oeuf cuit à 63c, quel régal, comme tous les plats, desserts dont les ingrédients sortent de l'ordinaire. Service impeccable et bien soutenu. Nous sommes vraiment enchantés de notre périple gastro et de cette belle découverte.Plus

Date de la visite : mai 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 14 décembre 2020

Des plats très bien préparés, de très bonnes saveurs, des produits de très bonne qualité. Le service est très agréable, de très bons conseils et des explications avisées. Un poil cher par rapport à d’autres établissements similaires ou plus raffinés en Suisse.

Date de la visite : décembre 2020
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Avis écrit le 15 février 2020

Magnifiques moments gastronomiques au Sommet! Chaque plat était d’une qualité à faire tomber n’importe quel gastronome ! Les saveurs étaient excellentes et le tout dans un cadre fantastique! Le service et le personnel de réception étaient fantastique ! Vraiment une expérience extraordinaire pour un prix...très correct pour un restaurant de ce standing ! Rien à dire a part BRAVO et on reviendra ! Petite attention aux dames à la sortie du restaurant ! De plus une carte, une belle carte de vin à portée de toutes les bourses ! Topissime 👍🏻Plus

Date de la visite : février 2020
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Avis écrit le 28 décembre 2019

Bonne découverte de fin d'année pour cette nouvelle enseigne gastronomique en Gruyère. Bon accueil, discrétion et compétence du personnel. Nous avons découvert le menu hivernal complet et nous n'avons pas été déçus. Sans sophistication les différents plats ont été dégusté avec plaisir. Le choix des...plats très bien adaptés à la saison. Le choix des vins est également très intéressant. Bonne idée également de proposer des vins au verre, ainsi que des bouteilles 38 cl et 50 cl...pour 2 personnes c'est toujours bienvenue. Nous avons été conquis, nous recommandons ce restaurant...nous y reviendrons, notamment pour profiter de la terrasse.Plus

Date de la visite : décembre 2019
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Avis écrit le 24 novembre 2019 par mobile

Très belle soirée gustative lors de ce menu chasse, chaque plats étaient en harmonie !! Un vrai régal!! Lieu sympa et chaleureux. Personnel très pro. Belle découverte dans ma région !!

Date de la visite : novembre 2019
Utile ?
Avis écrit le 18 novembre 2019 par mobile

Magnifique expérience au cœur de Broc ! La décoration est soignée, le personnel aux petits soins et les plats succulents. Très belle carte des vins et conseils avisés du maître des lieux. Mention spéciale au chef pâtissier pour ses desserts aussi beaux que bons !...😍 N’hésitez pas à vous arrêter profiter d’une belle expérience culinaire !Plus

Date de la visite : novembre 2019
Utile ?1  
Avis écrit le 27 octobre 2019 par mobile

Nous avons pris le menu « éphémère » qui a été parfait du début à la fin tant du point de vue du goût que de la présentation. Avec une mention spéciale pour l’œuf cuit à 62.7 degrés avec son émulsion truffée et le dessert granité pomme...verte et fenouil. Très belle découverte à prix plus que correct.Plus

Date de la visite : octobre 2019
Utile ?2  
Avis écrit le 27 octobre 2019 par mobile

Notre deuxième visite dans ce nouveau haut lieu de la Gastronomie Fribourgeoise fut à nouveau une explosion gustative !

Date de la visite : octobre 2019
Utile ?2  
Avis écrit le 29 septembre 2019

avec ma meilleure amie nous avons partagé le délicieux menu "éphémère". Le filet d'agneau et ses accompagnements quel régal! Juste le lapereau, une entrée froide mais un peu trop froide. Chaque assiette un plaisir pour les yeux. Quel travail magnifique. Bravo à la pro du...service et le style de l'endroit nous a plu.Plus

Date de la visite : septembre 2019
Utile ?
Brasseriemontagnards, Directeur général de Restaurant Gastronomique Le Sommet, a répondu à cet avisA répondu le 14 octobre 2019

Bonjour Madame, C'est avec plaisir que nous avons pris note de votre commentaire et vous en remercions vivement. J'espère vous revoir prochainement pour vous faire découvrir notre nouveau menu chasse et dans l'attente, passez une excellente semaine. Bien à vous, Marc Landert Directeur

Avis écrit le 27 septembre 2019 par mobile

Bel endroit. Nourriture correcte. Pas gastro cependant. Repas servis froids. Viande pas assez cuite.Plus

Date de la visite : septembre 2019
Utile ?1  
Brasseriemontagnards, Directeur général de Restaurant Gastronomique Le Sommet, a répondu à cet avisA répondu le 27 septembre 2019

Bonsoir Monsieur, Il serait fort agréable de savoir quel jour vous êtes venu manger à l'établissement, car j'ai beau regarder dans le carnet de réservation pour les deux restaurants, je ne vous trouve pas. Cependant, connaissant mon chef et étant moi-même au pass tous les...Plus

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