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La Remise

1124, Route d’Argentiere | La Remise, 74400 Argentière, Chamonix, France
+33 4 50 34 06 96
Site Web
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Accueil
  • Excellent71 %
  • Très bon21 %
  • Moyen4 %
  • Médiocre3 %
  • Horrible1 %
Fermé à l'heure actuelle
19:00 - 21:00 Horaires
CUISINES
Française, Européenne, Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
PRIX
€€€€
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
1124, Route d’Argentiere | La Remise, 74400 Argentière, Chamonix, France
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110 avis sur 285

Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Très bon endroit cuisine parfaite rien à redire et le tout avec le sourire ne changez rien Des plats délicieux un temps d attente honorable

Merci PatrickG2652
Avis publié : Il y a 1 semaine

Nous avons déjeuner dans ce petit bijou, comme à la maison...L endroit est magnifique, cosy et l'accueil très chaleureux.Les mets sont excellents et très fins, un restaurant incroyable à la montagne !

Merci Lambert C
Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Incroyablement surpris par l’accueil chaleureux dans un cadre tout aussi chaleureux. Probablement la meilleur table de la vallée. Viande succulente avec accompagnement tout aussi excellent. On va y revenir. André et Marie-Antoinette

Merci trabletzet
Avis publié : 4 octobre 2018 par mobile

Excellente surprise. Cuisine très raffinée et service de qualité. A conseiller vivement. Rien a redire. Bravo !

Merci J-p T
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avisA répondu 5 octobre 2018

Wow merci beaucoup et à très bientôt!! John

Avis publié : 1 octobre 2018

beau restaurant avec une jolie terrasse en avant (un peu sur le bord de route mais pas trop de passages le soir) - nous avons après un apéritif pris en extérieur rejoint l'intérieur qui est très cosy - belle carte avec de très bon plat...Plus

Merci Gillesofparis
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avisA répondu 5 octobre 2018

Bonsoir Monsieur, Merci d'avoir poster votre commentaire sur Trip Advisor. Nous sommes ravis que vous ayez pas un bon moment dans votre établissement et seront curieux de savoir quelle entrée vous avez déguster pour pouvoir éventuellement la revisiter... Merci et à bientôt. Cordialement, John

Avis publié : 25 septembre 2018

Le détour par La Remise vaut la peine. Bien installés sur la terrasse, on déguste des plats fins et goûteux. Le service est sympa et discret. Un bon moment...

Merci jeanjacquesschmahl
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avisA répondu 5 octobre 2018

Bonjour Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de poster vos impressions après votre expérience à La Remise, nous sommes contents que vous ayez apprécié notre cuisine et service! A bientôt au restaurant et meilleures salutations, John

Avis publié : 9 septembre 2018 par mobile

Nous avons dîner par hasard dans ce restaurant lors de nos vacances à Chamonix et nous n’avons pas été déçus. Le service est excellent et les produits délicieux pour des prix corrects compte tenu de la qualité. Nous recommandons sans hésiter pour des personnes qui...Plus

Merci louismotter
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avisA répondu 5 octobre 2018

Bonjour Monsieur, Je vous remercie de votre commentaire et merci beaucoup de nous recommander! A bientôt à La Remise! Meilleures salutations, John

Avis publié : 9 septembre 2018 par mobile

Cuisine inventive et délicieuse . service british agréable. Nous avons été ravis malgré les remarques grincheuses de voisins de table pour des détails futiles... bravo continuez ainsi...Plus

1  Merci eric g
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avisA répondu 9 septembre 2018

Bonjour Monsieur, Je vous remercie d'avoir pris le temps de poster votre avis après votre dîner à La Remise. Nous nous excusons vivement du désagrément de la table voisine, d'ailleurs merci de l'avoir précisé car vous pourrez dorénavant lire leur commentaire sur Trip Advisor ci...Plus

Avis publié : 8 septembre 2018 par mobile

Cadre agréable, carte sympathique de prime abord, mais cuisine et service qui se la racontent....on reste sur notre fin. Et le bourgogne originaire du var passe mal, sans autre considération de la part du patron. Peu d’humilité dans l’esprit ni dans l’assiette. N’en vaut pas...Plus

Merci JYA137
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avisA répondu 9 septembre 2018

Monsieur, Madame, Je n'ai pas besoin de jouer sur les mots pour vous dire que votre commentaire est d'une méchanceté gratuite non expliquée.... Comme le maître d'hôtel vous a expliqué il y a eu une erreur sur la carte des vins qui est maintenant rectifiée,...Plus

Avis publié : 25 août 2018 par mobile

Wouaahhhh voilà ce qui m’est venu à l’esprit une fois le festin terminé ! Dîner dégusté il y a une semaine dans un cadre apaisant. Menu dégustation ; le Chef s’occupe de vous selon son inspiration en tenant compte de votre avis. Équilibre des saveurs,...Plus

Merci stevendX1008SI
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avisA répondu 9 septembre 2018

Bonjour Monsieur, Nous tenons a vous remercier pour votre commentaire qui nous a vraiment touché en plein coeur, de plus le menu dégustation est vraiment la représentation totale de ma cuisine et je suis ravie de votre retour et l'équipe l'a été également. Nous essayons...Plus

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Questions et réponses
joycedadi
29 septembre 2017|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de MorganeSchmi | Représentant de l'établissement |
Oui nous avons des menus enfants!
votes
joycedadi
29 septembre 2017|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de Vincent1005 | A publié un avis sur cet établissement |
Non, il n'y a pas de menu spécial pour enfant mais ils font des plats "enfants" (quantité réduite) à la demande avec glace comme dessert. Demandez-leur, ils sont très arrangeant :-) Bon repas !
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
19 $US  - 97 $US 
Repas
Déjeuner, Dîner, Boissons
Caractéristiques du restaurant
Service de livraison, Plats à emporter, Terrasse, Places assises, Service en salle, Parking, Chaises hautes disponibles, Sert de l'alcool, Bar complet, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Stationnement pour clientèle, Parking privé gratuit, Accès personnes handicapées, Accepte les cartes bancaires
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Grandes occasions, Cuisine locale, Romantique
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 1124, Route d’Argentiere | La Remise, 74400 Argentière, Chamonix, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Auvergne-Rhône-Alpes  >  Haute-Savoie  >  Chamonix  >  Argentière
  • Numéro de téléphone : +33 4 50 34 06 96
  • E-mail
Description
Fraîchement arrivés de Londres, Morgane et John ont pris les commandes de La Remise. Leur concept inédit rassemble influences de la gastronomie française et inspirations de la cuisine moderne anglaise tout en s’enrichissant de produits locaux... De son passage sur les fourneaux de quelques étoilés et dans les cuisines royales de la reine d’Angleterre, John a cultivé le goût de l’excellence comme en attestent ses plats signatures : saumon d’Ecosse mariné à la betterave, purée d’avocat, caviar, pamplemousse, orange et aneth. Côté innovation, le couple de restaurateurs s’est équipé d’un réfrigérateur à maturation de viande qui lui permet de servir un boeuf dit « Dry-Aged » si tendre et aux saveurs extraordinaires. Poissons et fruits de mer sont proposés selon l’arrivage dans un bouillon de crustacés accompagnés d’une mousseline safranée, huile d’homard et aïoli. Passionné de pâtisserie, John compose ses desserts comme des œuvres d’art. Ici, la tarte citron meringuée est destructurée et ravive les papilles autant que la curiosité. Les week-ends à partir de 15h le service se décline en « Bol-Food », la gastronomie servie en toute simplicité dans bol sur la terrasse chauffée, dans un esprit d’After Ski haut de gamme.
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