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La Remise

1124, Route d’Argentiere | La Remise, 74400 Argentière, Chamonix, France
+33 4 50 34 06 96
Site Web
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Accueil
  • Excellent71 %
  • Très bon21 %
  • Moyen5 %
  • Médiocre2 %
  • Horrible1 %
Ouvre dans 23 min
Horaires
CUISINES
Française, Européenne, Végétariens bienvenus, Plats sans gluten
PRIX
€€€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
1124, Route d’Argentiere | La Remise, 74400 Argentière, Chamonix, France
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110 avis sur 270

Avis publié : hier

Nous sommes venus en famille pour le dernier repas des vacances. Nous avons tous été ravis, tout le monde s'est régalé. L'entrecôte "dry-aged" est délicieuse, associée à un vin rouge des Bouches du Rhône...top!. L'accueil est très agréable avec une mention toute particulière à la...Plus

Merci Jenvoidulour
Avis publié : Il y a 2 jours par mobile

Une étape indispensable sur Chamonix. De l' entrée au dessert .. une réussite pour notre palais. Les saveurs sont réels. Nous vous recommandons particulièrement viandes vieillis qui demeurent un must. Excellent accueil , avec une présence discrète tout au long du repas. L' addition demeure...Plus

Merci Pascal L
Avis publié : Il y a 2 jours par mobile

Carte alléchante, chef qui maitrise son sujet mais accueil et service pas à la hauteur de la prestation proposée!

1  Merci Pgb95
Avis publié : Il y a 4 jours par mobile

Salle assez chaleureuse. Cuisine moderne , tres technique et savoureuse. Viande maturée tres bonne. Bref, des bons produits bien cuisinés . Service hélas! moins parfait: lent, ce qui nuit au rythme du repas, tres aimable mais un peu amateur parfois ( on n'ouvre jamais une...Plus

1  Merci Pouloupoulpou
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avisA répondu Il y a 2 jours

Bonjour Monsieur, Madame, Merci pour les points positifs et dommage alors que vous veniez invité par un de nos fournisseurs et clients habitués, n'ayez pas pris la peine de nous parler des points un peu moins positifs en face à face plutôt que sur Trip...Plus

Avis publié : Il y a 5 jours par mobile

Nous avons passé un excellent moment de cet établissement. Très bel accueil, personnel discret et à l'écoute. Cuisine raffinée et très belle présentation. Nous recommandons sans hésiter !

1  Merci Christine L
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avisA répondu Il y a 2 jours

Bonjour Madame, Merci pour la recommandation c'est très important pour nous et nous motive à travailler encore plus dur! Meilleures salutations, Morgane

Avis publié : Il y a 5 jours par mobile

Tout était parfait....l’accueil, les boissons sans alcool faites maison, la mise en bouche, et que dire de la saveur des plats...Le service chaleureux et professionnel ( Merci à Solo et son responsable ).On ressent à travers la carte et le moment passé à La Remise...Plus

1  Merci Magseb2115
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avisA répondu Il y a 2 jours

Bonjour Madame, Monsieur, Merci du fond du coeur pour ce super commentaire nous sommes vraiment contents que vous ayez passé un vrai bon moment, à bientôt!! Meilleures salutations, Morgane

Avis publié : Il y a 5 jours par mobile

Nous nous sommes arrêtés pour dîner dans ce petit restaurant intimiste avec vue sur le glacier où tout est parfait du début à la fin .. le consommé aux girolles, les ravioles à la truffe d’été , dessert autour des fruits de la passion et...Plus

1  Merci MARIEF84187212
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avisA répondu Il y a 2 jours

Bonjour Madame, Wow merci pour ces belles éloges et je suis ravie que la cuisine et le service ai été à la hauteur de vos attentes, à très bientôt! Meilleures salutations, Morgane

Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Nous retournons tous les ans avec grand plaisir déguster la cuisine recherchée et inventive de La Remise accompagnée d’un accueil souriant et courtois. J’ai eu raison d’essayer le crabe et fois gras, entrée parfumée aux pommes, les magrets ont plu à mon mari, la fera...Plus

Merci Flodogo
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avisA répondu Il y a 2 jours

Bonjour Madame, Merci de votre commentaire et de votre fidélité! A l'année prochaine avec plaisir! Morgane

Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

De l'entrée au dessert, tout enchante à la fois nos papilles et nos yeux. Le personnel est attentif et prévenant. La terrasse bénéficie d'une vue hors norme, avec comme point de mire, le Mont Blanc. A ne pas manquer !

Merci SylvieLap69
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avisA répondu Il y a 1 semaine

Bonjour Madame, Nous sommes vraiment ravis que vous ayez passer un super moment à La Remise pour votre déjeuner, notre équipe est vraiment super contente de votre commentaire ! Merci de nous recommander également! Meilleures salutations, Morgane

Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Morgane sait recevoir et depuis le début de cette aventure elle ne se lasse pas d’être souriante!!! La salle est décorée avec gout et les tables espacées pour permettre la discussion. Les amuses bouches sont travaillés et délicieux La carte est vaste avec une viande...Plus

1  Merci Jmb972
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avisA répondu Il y a 1 semaine

Bonjour Madame, Monsieur, Pas besoin d'élaborer, juste un grand merci car our nous suivez et nous encouragez depuis le début et cela fait vraiment chaud au coeur! A très bientôt pour célébrer ensemble! Amicalement, Morgane & John

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Posez une question
Questions et réponses
Joyce D
29 septembre 2017|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de MorganeSchmi | Représentant de l'établissement |
Oui nous avons des menus enfants!
votes
Joyce D
29 septembre 2017|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de Vincent1005 | A publié un avis sur cet établissement |
Non, il n'y a pas de menu spécial pour enfant mais ils font des plats "enfants" (quantité réduite) à la demande avec glace comme dessert. Demandez-leur, ils sont très arrangeant :-) Bon repas !
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
19 $US  - 97 $US 
Repas
Déjeuner, Dîner, Boissons
Caractéristiques du restaurant
Service de livraison, Plats à emporter, Terrasse, Places assises, Service en salle, Parking, Chaises hautes disponibles, Sert de l'alcool, Bar complet, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Stationnement pour clientèle, Parking privé gratuit, Accès personnes handicapées, Accepte les cartes bancaires
Conseillé pour
Cuisine locale, Grandes occasions, Romantique, Familles avec enfants, Réunions d'affaires
Horaires d'ouverture
dimanche
09:00 - 21:00
mardi
09:00 - 21:00
mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 1124, Route d’Argentiere | La Remise, 74400 Argentière, Chamonix, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Auvergne-Rhône-Alpes  >  Haute-Savoie  >  Chamonix  >  Argentière
  • Numéro de téléphone : +33 4 50 34 06 96
  • E-mail
Description
Fraîchement arrivés de Londres, Morgane et John ont pris les commandes de La Remise. Leur concept inédit rassemble influences de la gastronomie française et inspirations de la cuisine moderne anglaise tout en s’enrichissant de produits locaux... De son passage sur les fourneaux de quelques étoilés et dans les cuisines royales de la reine d’Angleterre, John a cultivé le goût de l’excellence comme en attestent ses plats signatures : saumon d’Ecosse mariné à la betterave, purée d’avocat, caviar, pamplemousse, orange et aneth. Côté innovation, le couple de restaurateurs s’est équipé d’un réfrigérateur à maturation de viande qui lui permet de servir un boeuf dit « Dry-Aged » si tendre et aux saveurs extraordinaires. Poissons et fruits de mer sont proposés selon l’arrivage dans un bouillon de crustacés accompagnés d’une mousseline safranée, huile d’homard et aïoli. Passionné de pâtisserie, John compose ses desserts comme des œuvres d’art. Ici, la tarte citron meringuée est destructurée et ravive les papilles autant que la curiosité. Les week-ends à partir de 15h le service se décline en « Bol-Food », la gastronomie servie en toute simplicité dans bol sur la terrasse chauffée, dans un esprit d’After Ski haut de gamme.
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