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Notes et avis

Nº 1 sur 5 Française à Evolene
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Française, Suisse, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Repas
Déjeuner, Dîner, Petit déjeuner
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Avis écrit le 25 décembre 2020

Une année éprouvante et un Noël particulier pour tous. Le refuge porte bien son nom. La décoration est soignée et chaleureuse dès l’entrée. Le service est très sympathique et la nourriture succulente. Nous nous sommes sentis très bien dans ce lieu. Merci à toute l’équipe....Nous reviendrons. Famille HéritierPlus

Date de la visite : décembre 2020
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Avis écrit le 1 novembre 2020

Pour la première fois depuis 7 ans, les garnitures et surtout les spatzlis (gras) n’étaient pas à la hauteur, bien que la selle de chevreuil était excellente. Par ailleurs, le fait de ne faire qu’un service est une erreur car l’assiette s’est refroidie rapidement ....La sauce grand veneur était tiède. Enfin les garnitures étaient également tiède et minuscules. Je suppose que l’équipe de cuisine a changé. Dommage.Plus

Date de la visite : novembre 2020
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v_roniquev277, Directeur général de Le Refuge, a répondu à cet avisA répondu le 3 novembre 2020

Monsieur, Nous prenons note de votre commentaire. Nous sommes navrés que votre assiette n'était pas à la température adéquate et sachez que nous vous aurions volontiers rajouté une portion d'accompagnement en supplément. Cependant cela fait plusieurs années que nous travaillons avec notre chef de cuisine...Plus

Avis écrit le 15 octobre 2020

Une adresse à ne pas manquer! Les menus chasse sont divins et le gibier majoritairement local. Accueil très sympathique et d'excellents conseils pour le choix des vins 😊 Vous l'aurez compris, réservez vite votre table 😉

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?1  
v_roniquev277, Directeur général de Le Refuge, a répondu à cet avisA répondu le 3 novembre 2020

Merci infiniment pour votre gentil commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. À bientôt

Avis écrit le 10 octobre 2020

Nous avons mangé deux menus de chasse avec mon mari et avons pris l'offre avec 3 vins, chacun marié à un plat. C'était divin ! Pour ma part j'ai pris le chamois et il avait un goût très prononcé de viande sauvage, exactement ce que...je recherche dans une chasse du pays ! Tout était parfait, de l'entrée aux desserts et un super service, efficace et au petit soin ! Je conseilles vivement !Plus

Date de la visite : octobre 2020
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v_roniquev277, Directeur général de Le Refuge, a répondu à cet avisA répondu le 3 novembre 2020

Merci infiniment pour votre gentil commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. À bientôt

Avis écrit le 4 octobre 2020 par mobile

nous avons mangé la chasse; la viande était de qualité et de la région, les assiettes étaient joliment présentées et les accompagnements étaient très bon. Le service est top et le personnel très sympathique! Une très jolie adresse!

Date de la visite : octobre 2020
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v_roniquev277, Directeur général de Le Refuge, a répondu à cet avisA répondu le 3 novembre 2020

Merci infiniment pour votre gentil commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. À bientôt

Avis écrit le 12 septembre 2020 par mobile

Magnifique ! de l’accueil au repas tout était top et sympathique,le cadre extérieur comme les salles .Merci

Date de la visite : septembre 2020
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v_roniquev277, Directeur général de Le Refuge, a répondu à cet avisA répondu le 24 septembre 2020

Merci infiniment pour votre gentil commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. À bientôt

Avis écrit le 11 septembre 2020

Nous avons été enchanté par le cadre, la gentillesse du personnel. Cependant, nous nous attendions à assiette un peu plus garnie. Dommage. Tous mes encouragements à avoir la viande plus généreuse. Merci.

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?
v_roniquev277, Directeur général de Le Refuge, a répondu à cet avisA répondu le 24 septembre 2020

Nous vous remercions de votre commentaire et prenons note de votre remarque. Avec nos cordiales salutations.

Avis écrit le 5 septembre 2020 par mobile

Nous sommes allés dans ce joli restaurant, recommandé par des amis, et vraiment une superbe surprise, les plats excellents, la patronne toujours à l’affût et très sympa comme tout son personnels d’ailleurs, on à manger sur la terrasse vue sur la montagne vraiment top ,...juste un peu chère à mon goût mais ça passe avec tout ce que j’ai mentionné avantPlus

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?2  
v_roniquev277, Directeur général de Le Refuge, a répondu à cet avisA répondu le 24 septembre 2020

Merci infiniment pour votre gentil commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. À bientôt

Avis écrit le 28 août 2020

A l'occasion d'une escapade en terre valaisanne, un retour aux sources en quelque sorte, laissant pour une fois de côté les restaurants de la rue principale d'Evolène, nous avons été tentés par la terrasse du Refuge. Bien nous en a pris. Bien installés en début...de soirée, couverture à disposition et service détendu, nous avons découvert une cuisine raffinée et originale, digne de distinctions "guidées".Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?1  
v_roniquev277, Directeur général de Le Refuge, a répondu à cet avisA répondu le 24 septembre 2020

Bonjour, Merci infiniment pour votre gentil commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. À bientôt

Avis écrit le 14 août 2020 par mobile

Un accueil et un service au top, une cuisine raffinée et originale, et une belle carte des vins. On y revient avec toujours le même plaisir depuis un dizaine d'années maintenant. Et cerise sur le gâteau, le chef qui vient vous voir à table pour...parler cuisine. Un excellent moment !Plus

Date de la visite : août 2020
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v_roniquev277, Directeur général de Le Refuge, a répondu à cet avisA répondu le 24 septembre 2020

Merci infiniment pour votre gentil commentaire qui nous touche beaucoup. Au plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement. À bientôt !

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Questions fréquentes sur Le Refuge

  • Le Refuge est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
    • Cuisine : 4.5
    • Service : 4.5
    • Rapport qualité-prix : 4.5
    • Ambiance : 4.5