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Les Collines

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dim., 27.11.
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Notes et avis

Travellers' Choice2022
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
21 $US - 42 $US
CUISINES
Française, Suisse, Saine, Bar à bières, Traiteur
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités
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Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

La cuisine la plus fine et délicate qu’il m’ait non seulement été donné de goûter mais également de rêver! Tout est exquis, des « décorations » aux accompagnements et sans parler de la viande! J’ai pour ma part mangé un filet de fan de biche et j’en...rêve encore! Si vous souhaitez vivre un moment de pur plaisir, tant pour vos papilles que pour vos yeux, Les Collines est un lieu incontournable! De plus l’accueil est incroyable, les patrons et les serveuses super sympas, disponibles et d’excellents conseils!Plus

Date de la visite : novembre 2022
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Avis publié : il y a 5 semaines par mobile

On nous l'avait conseillé et nous sommes ravis et stupéfaits de cette adresse! Période chasse où le chef cuisine la viande de chasse du coin (sauf le pigeon et le sanglier) d'une manière remarquable! Une présentation soignée, méticuleuse, on voit l'amour de la brigade pour...leur métier. Le personnel en salle est juste.....parfait! Bravo, ça fait tellement plaisir d'être reçu par des gens qui aiment leur métier et qui sont intarissables sur les provenances des vins (merci de cette découverte de la Syrah de Loèche! Mon Dieu que c'était bon!!!!). Service sans faute. On y reviendra. Juste pour le plaisir. Venez! Venez! Venez!Plus

Date de la visite : octobre 2022
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Avis écrit le 15 octobre 2022

Notre toute première fois aux Collines ! On a tellement aimé qu'on a réservé une deuxième fois pour la chasse. Le long périple depuis la plaine en vaut la peine déjà pour les couleurs automnales et le panorama final surplombant le chalet. Ensuite pour l'accueil de...tout le personnel empathique et charmant sous la houlette de Maud. On a pris l'apéro sur la terrasse pour admirer le paysage. Le service est attentionné et les plats non seulement esthétiquement beaux mais en plus goûteux avec des mariages parfaits et des sauces magiques, notamment celle aux chanterelles d'automne. Qui plus est on a eu droit comme suggestions du jour supplémentaires à une désossée de chamois et de chevreuil. On a pu bien échanger avec le talentueux chef qui est passé à toutes les tables. Encore une top adresse dans notre canton. On a vraiment de la chancePlus

Date de la visite : octobre 2022
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Avis écrit le 11 septembre 2022

On a l'impression que les propriétaires de l'établissement ont été quelque peu grisés par leur succès. Service attentionné mais presque trop, presque un peu collant. Cuisine raffinée et très "nouvelle cuisine" ou la décoration prend un peu trop le pas sur la saveur. Un peu...tout dans l'excès, les prix aussi. Mais cela reste un bon restaurant.Plus

Date de la visite : septembre 2022
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Avis écrit le 23 août 2022 par mobile

Quelle surprise & belle découverte et ceci dans un tout petit village d'alpage dans un vieux chalet! Non pas seulement le cadre est très charmant et la vue splendide, mais aussi le service top, des plats haute qualité présentés avec beaucoup de finesse et de...phantaisie, un vrai régal. Nous allons revenir et ceci avec le plus grand plaisir.Plus

Date de la visite : juillet 2022
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Avis écrit le 23 juillet 2022 par mobile

Je recommande bien entendu ce magnifique restaurant , cette vue inégalable . Cet accueil hors du commun difficilement descriptible assuré par ce couple fusionnel qui prouve que l on peut travailler ensemble et transmettre du bonheur , en sachant que la relève et le sourire...sont assurés avec leur petit rayon de soleil et sa malice . Quant au plus important , bien sûr , la cuisine : le bonheur du palais , cette ingéniosité , ces étincelles gustatives qui mettent en valeur les produits du terroir en les sublimant et les valorisant dans un feu d artifice de créativité . , cette envie de faire plaisir aux plus exigeants ( je sais de quoi je parle 😎) , nous sommes au sommet de l’art culinaire . . Comment passer à côté ?? Merci . Mille merci .Plus

Date de la visite : février 2022
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Avis écrit le 16 mai 2022 par mobile

Magnifique découverte culinaire avec produits frais et très raffinés!!! Un endroit superbe avec la vue qui l’accompagne ainsi que un personnel au top !!! MERCI et je le recommande vivement 😉😃

Date de la visite : mai 2022
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Avis écrit le 12 mars 2022 par mobile

Cuisine bien maîtrisée, de belles assiettes généreuses , un vrai régal des yeux et des papilles ! 6 convives pleinement satisfaits !! Service impeccable

Date de la visite : mars 2022
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Avis écrit le 20 février 2022 par mobile

Bravooooooooo Nous sommes venus manger avec des amis qui ne connaissent pas cet établissement Ils ont étés enchantés ils reviendront nous aussi d’ailleurs merci à tous le staff pour l’accueil et la qualité de la cuisine

Date de la visite : février 2022
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Avis écrit le 10 février 2022 par mobile

Une étincelle au milieu de la glace! J en ai fait des étoilés... et pourtant ce chef belge a su retenir toute mon attention de l entrée au dessert avec un service en salle au niveau de ce qui est livré. Saveurs, produits au top,...présentation digne de.., wahooooo on sent la maitrise, la gentillesse, la qualité, la bonté moi je vous le dis, Cuisiner c est aimer ! merci de partager votre talent.Plus

Date de la visite : février 2022
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LES COLLINES, La Sage - Menu, Prix, Restaurant Avis & Réservations - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Les Collines

Oui, Les Collines prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

Les Collines est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5