+33 4 94 98 37 77+ Ajouter le site webAméliorer cette page établissement
Horaires
dim
12:00-13:0019:30-21:00
mer
19:30-21:00
jeu
19:30-21:00
ven
19:30-21:00
sam
12:00-13:0019:30-21:00
MICHELIN
Détails
Une personne de cet établissement gère cette page.
En savoir plus
CUISINES
Française, Méditerranéenne, Européenne
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens
Repas
Déjeuner, Dîner
fonctionnalités
Le point de vue du Guide MICHELIN
Les murs de ce resort de luxe bien connu cachent une certaine définition de la félicité à la provençale. Un parc dominant l'arrière-pays varois, la Méd...
Lire plus sur Guide MICHELINTrois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
Ce restaurant convient-il pour les occasions spéciales ?
Nous appliquons un processus de vérification des avis.
Comment Tripadvisor gère les avis
Avant d'être publié, chaque avis sur Tripadvisor passe par un système de suivi automatisé qui collecte des informations pour répondre aux questions suivantes : comment, quoi, où et quand. Si le système détecte des éléments allant à l'encontre du règlement de notre communauté, l'avis n'est pas mis en ligne.
Quand le système détecte un problème, l'avis peut être rejeté automatiquement, envoyé au contributeur pour validation ou transmis pour examen manuel à notre équipe de spécialistes de contenu, qui travaille 24 h/24 et 7 jours sur 7 pour préserver la qualité des avis sur notre site.
Notre équipe vérifie chaque avis publié sur le site signalé comme allant à l'encontre du règlement de notre communauté.
En savoir plus sur la modération de nos avis.
4.5
387 avis
Excellent
306
Très bon
38
Moyen
29
Médiocre
9
Horrible
5
valsco1
Lyon909 contributions
sept. 2024 • friends
Une seconde visite.
Nous avons passé un bon moment à la table du Castellet.
Nous avons ressenti un peu la fin de saison. Le services pas très souriant et manques un peu de gentillesse … pour un restaurant de ce standing dommage.
Sur la cuisine, rien à redire tt est très bon une très jolie carte des vins avec un sommelier très sympathique.
Grosse erreur de note 780€ pour 4 chartreuses au lieu 78€ difficile à faire entendre à l’accueil au moment du règlement …
L’hôtel et le lieu sont absolument magnifiques.
Magnifique, petit déjeuner, servi avec un sourire éclatant par deux jeunes filles merci à elle.
Nous avons passé un bon séjour, mais ne reviendrons pas pour une troisième visite bonne continuation
Rédigé le 3 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Françoise DUMOULIN
Lyon309 contributions
sept. 2024 • couples
Nous avions décidé pour mon anniversaire de tester ce chef nouvellement étoilé ! Tout d’abord le cadre est exceptionnel , l’idée de séparer la salle “apéritif “du restaurant est très judicieuse car le bruit dans le restaurant est amoindri . Le service tout poisson est un régal avec des réductions qui surprennent ; j’entends par la que la crème est moins utilisée que dans d’autres restaurants mais les épices de la côte sont à l’honneur . La salle des fromages est une vraie bonne idée j’ai rarement eu l’occasion d’avoir une pièce entière à ma disposition pour choisir!
Cerise sur le gâteau , le chef passe auprès de chaque table pour avoir notre avis .
Bref je recommande fortement ce nouveau 3 macarons et leur souhaite longue vie .
Rédigé le 27 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Lydia J
Marseille45 contributions
sept. 2024 • family
Un très joli cadre . Un service discret et efficace. Nous étions 4 . Avons pris menus tout légumes et mer. Belle découverte beaucoup de saveur. Un petit reproche les portions sont très petites ... par rapport a d autres restaurant 3 étoiles.
Rédigé le 22 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
BEN7540
Paris75 contributions
mai 2024 • couples
Ayant vu que le jeune chef avait obtenu sa troisième étoile directement après avoir été nommé à la suite du départ de son ancien patron, nous nous sommes dépêchés de réserver. Et avons vraiment bien fait: tout est parfait!!! Qui plus est le jeune chef est très sympathique, accessible. Nous reviendrons!
Rédigé le 20 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
clechapi
60 contributions
sept. 2024 • couples
Une explosion se saveurs pour un moment vraiment exceptionnel ! Les inspecteurs du Michelin ont bien compris qu’à ce niveau de talent, il n’y avait aucune raison de ne pas donner immédiatement 3 étoiles à Fabien Ferré. Bravo également à l’équipe en salle, souriante, sympathique et vraiment très pro.
Rédigé le 14 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Jujulelette
Maurepas12 contributions
août 2024 • family
Fabuleux. Merite bien les 3 étoiles. Tout était parfait. En plus nous avons eu la visite du chef. Un moment de rêve pour toute la famille où nous étions venus fêter nos noces d'or et mon anniversaire.
Rédigé le 4 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Eveline L
Paris6 contributions
août 2024 • couples
Fabuleuse expérience dans un décor magnifique !
De l'apéritif sur la terrasse au dessert dans la salle de restaurant avec une vue splendide, une farandole de saveurs et de beauté dans les assiettes, un service parfait, aux petits soins, le tout dans un décor quasi féerique... une expérience tout simplement inoubliable...j'aurais pu écrire "unique" mais non car nous reviendrons.
Merci au chef Fabien Ferré et à tout le personnel pour ce déjeuner mémorable
Rédigé le 31 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
caroleb684
Le Muy29 contributions
août 2024 • couples
Nous avions passé une très bonne soirée jusqu'au moment où l'addition nous est apportée.
En effet, nous avions choisi comme boisson une bouteille de Champagne à 160€ sur la carte ( très bonne d'ailleurs), à notre grande surprise, elle nous est facturée 250€ !!!
Plus de 20mn après réclamation, la nouvelle addition nous est apportée avec " Désolé c'est une erreur du logiciel ".
Pour un tel établissement, c'est inacceptable, juste un "désolé" pour 90€ en trop, un geste commercial aurait pu être fait.
Ça nous a gâché la fin de soirée.
Rédigé le 29 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Coco T
2 contributions
août 2024 • couples
Belle expérience gastronomique dans ce cadre idyllique. Une petite 3e étoile discutable, ou une très belle 2e étoile, c’est selon.
Amuse-bouches et mignardises de très haut niveau. Équipe en salle très professionnelle et à l’écoute.
Pas de carte des vins à rallonge, mais toutefois à des prix très compétitifs.
Grosse déception pour l’équipe de l’hôtel qui n’est pas du tout à la hauteur d’un établissement de ce standing : manque de communication (accès aux équipements et extérieurs) et sensation de ne pas être considérés malgré une table à note conséquente dû notamment aux différents suppléments (non contestés mais relativement excessifs et non justifiés, mais soit), ce qui peut rendre l’expérience globale décevante.
Rédigé le 19 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
arnaudvdm
Lasne210 contributions
juil. 2024 • family
Déception par rapport à christophe bacquié.
Tout d’abord, on a un pros un verre dehors. Service très convialble mais lent. 4h à table et ils ont servi les boissons après 30min.
Beaucoup de jeunes commis.
J’ai cru ensuite que l’on mangerait à l’intérieur mais non ils nous ont laissé sur des tables en verre sans nappe et pas de milieu de table. Très pauvre décoration et choix extérieur pour prendre un verre alors que la terrasse et grande.
Deux menus à 210€ et 260€ dont un basé uniquement sur les légumes. Même s’ils sont sublimés il n’y a aucun plat principal avec poisson. Cher pour des légumes même s’ils sont excellents.
Les desserts sont bien réalisés et goûts assortis.
Le local à fromage est moins achalandé qu’avant. Grande déception.
Rédigé le 28 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Céline Risso
Cher Arnaud,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre sentiment sur notre table gastronomique.
L’ADN du Chef Ferré est de travailler les produits de la Terre aussi bien que ceux de la Mer en proposant deux Expressions. L’Expression Végétale fait effectivement la part belle aux légumes sublimés par de longues heures de travail et de réflexion. Vous avez pu le constater et nous en sommes ravis.
L’Expression Marine comme son nom l’indique se tourne vers le poisson. Pour compléter l’offre et afin de ravir tous les épicuriens une suggestion de viande est aussi proposée en lieu et place ou en supplément.
Nous sommes conscients de l’attente que vous avez expérimentée et nous vous présentons nos excuses.
Concernant nos tarifs, outre sa situation exceptionnelle surplombant le golfe de Bandol, La Table du Castellet est une adresse de renom avec 3 étoiles au guide Michelin dont les prix sont cohérents avec ceux de sa concurrence directe. Nous sommes désolés de lire votre déception et de découvrir que nous n'avons de toute évidence pas réussi à vous offrir une expérience à la hauteur de vos attentes.
Sincèrement,
Célien Risso
Rédigé le 5 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
MX1200
Marseille491 contributions
juil. 2024 • friends
Le site est magnifique, en face du circuit Paul Ricard sur un golf avec la mer au loin.
L’accueil est agréable. Apéritif sur la terrasse puis déjeuner à l’intérieur. Menu végétarien ou mer. Nous avons tous pris mer. Tout était excellent, inventif et original et ce de l’entrée au dessert. Mention spéciale pour le fromage qu’il faut aller choisir dans la cave. À ne pas manquer. Le service est sans faute. Bref il faut y aller c’est une adresse qu’il faut connaître.
À présent les petites remarques.
- La carte des vins est énorme et pourtant 12 bouteilles de Bordeaux rouges. Pas une de plus. Si on enlève les Petrus Le Pin et Latour il reste 5 malheureux Bordeaux. Il n’y a qu’en France que l’on voit ça. Désespérant surtout quand on se rend compte que les coefficients appliqués ne sont pas incroyable. Pourquoi ne pas étoffer cette carte ?
- Pas de nappage. Pour moi 3 étoiles =
Nappe. C’est une mode que je trouve ridicule et qui va puiser son origine dans des économies de bouts de chandelles.
- Menus imposés. À la première visite le menu permet de découvrir un chef mais passée la découverte je veux pouvoir me concentrer sur une entrée et un plat en belle quantité. Pourquoi m’imposer les 4 ou 6 plats ? Encore une mode qui je l’espère aura la même destiné que toutes les modes. Être démodée !
Malgré ces 3 petites remarques. C’est une expérience qui doit être vécue.
Rédigé le 25 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Roro
Genève226 contributions
juil. 2024 • couples
Soirée inoubliable passée dans un site magnifique. Le service parfait malgré une très jeune équipe au petit soin pour tous. Les plats pleins de subtilités et de saveurs exellement apprêtés. Merci à toute l’équipe de cuisine nous avons fêté nos 50ans de mariage en toute quiétude.
Rédigé le 21 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Max A
2 contributions
juil. 2024 • couples
Pour notre 30 ème anniversaire de mariage, nous avons déjeuné à la table du Castellet.Je dirai tout simplement que ce fut un repas exceptionnel.Le chef Fabien Ferré est venu nous saluer avec son amabilité appréciée et reconnue.Il est à la hauteur de son talent et de ses étoiles amplement méritées.
Rédigé le 8 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Revelateurdetalents
Lyon158 contributions
juil. 2024 • couples
Le plus jeune Chef *** au Guide Michelin, et qui les a obtenues en 1 seule fois. Je recommande pour le service fluide et au delà de nos espérances, la décoration sobre et adaptée, les plats excellents et l’enchaînement parfait.
Rédigé le 7 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Graziella Lech
Paris30 contributions
mai 2024 • family
Nous avons eu la chance de déjeuner à la Table du Castellet pour une grande occasion un Anniversaire (célébration 50 ans) 🎂
Tout d'abord,c'est la découverte du lieu caché et niché au coeur des pins et d'un magnifique parc où règne la sérénité et l'élégance.
L'accueil fut parfait et chaleureux (sans être guindé) que ce soit par le voiturier ,à la réception ou au sein de la salle du restaurant .
La salle du restaurant contemporaine est à la fois sobre,chic et épurée .
L'endroit est lumineux avec une vue sur le parc,le golf et au loin on devine la Méditerranée.
Deux menus sont à l'honneur "expression marine" ou "expression végétale " en 4 ou 6 escales avec une option viande.
Des amuse-bouches jusqu'au dessert ,ce fut une valse de saveurs !La priorité du chef est la mise en valeur du produit ! Les jus ,réductions et vinaigrettes subliment le produit !
Notre menu a débuté avec 4 amuse- bouches tous plus surprenants les uns que les autres😍
Une brioche d'un moelleux incomparable avec une huile d'olive incroyable a suivi cette entrée en matière.
L'évasion a continué avec un maquereau aloe vera-géranium puis un encornet à la provençale à se damner...Ensuite une crevette carabinero au velours coraillé d'une grande profondeur .Le retour de pêche du pagre ce jour-là en beurre noisette artichauts ,verveine et le pigeon pour l'option viande.
Afin que l'expérience soit totale ,nous avons opté pour l'accord mets-vins🍷.
Le sommelierJonathan accompagne de main de maître chaque met d'un vin incroyable.Il a su magnifier par le choix des vins chaque plat. L'équipe en salle présente chaque plat avec un grand professionnalisme .
Après le plat, nous avons vécu l'experience de l'immersion dans la cave de plus de 60 fromages 🧀.Pour les amateurs de fromages ,c'est un impératif !
Nous avons eu un sorbet végétal délicieusement frais et acidulé pour nous rafraîchir le palet avant le dessert.
Le choix du dessert fut cornélien, nous avons opté pour un soufflé à la vanille de Tahiti tellement réconfortant et suave et pour un chocolat Nicaragua puissant et délicat.
Cette partition de haute volée gastronomique s'est achevée par une gelée de myrtilles verveine et une dégustation de nougat à l'huile d'olive à la sortie du chaudron .
Ce déjeuner s'est finalisé par une visite en cuisine et une joyeuse balade photographique dans le parc et quelques verres en terrasse...
Mille mercis 🙏🏻 au chef Fabien Ferré et son équipe en cuisine,aux chefs pâtissiers François Luciano et Loïc Colliau,à l'équipe en salle ,à l'équipe du bar Arèn au sommelierJonathan Pral ainsi qu'à l'équipe commerciale pour ce très grand moment de bonheur culinaire!
Les 3 ⭐⭐⭐ sont amplement méritées !
Rédigé le 19 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
…
Résultats 1-15 sur 356
Le meilleur dans les environs
Nous classons ces hôtels, restaurants et attractions en fonction des avis de nos membres par rapport à leur proximité avec cet endroit.
Meilleurs hôtels à proximité
Tout afficher 
Meilleurs restaurants proches
Tout afficher 
C'est votre page ?
Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.
Prenez le contrôle de votre page gratuite