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Notes et avis

Nº 38 sur 1 166 Restaurants à Bristol
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
11 $US  - 55 $US 
CUISINES
Européenne, Britannique
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens
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repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Un jeune couple dirige ce simple restaurant de quartier aux murs immaculés ; installez - vous au rez - de - chaussée pour vous imprégner de l’atmosphèr...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
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Avis écrit le 17 juillet 2017

Tout d'abord, merci à Tripadvisor de nous avoir fait connaitre ce lieu qui se trouve en dehors de la zone touristique. Et merci à toute la sympathique équipe du Bulrush de nous avoir fait découvrir leur succulente cuisine. Des mélanges de saveurs et des goûts...subtils ont fait de ce repas un merveilleux moment. MERCIPlus

Date de la visite : juillet 2017
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Avis écrit le 15 février 2017

Nous avons choisi ce restaurant en nous fiant sur son classement. Nous n'avons pas été déçus. L'accueil est convivial et le personnel est d'une grande gentillesse. L'atmosphére est agréable, avec une clientèle mixte de locaux et de touristes qui semblent tous très heureux de se...retrouver là pour déguster une cuisine exceptionnelle. Le menu dégustation est délicieux et raffiné, avec un assemblage de saveurs et de textures tout à fait réussi. Tous les plats sont remarquables et on passe d'un délice à un autre du début à la fin. Un grand restaurant qui vaut le détour. Bravo!Plus

Date de la visite : février 2017
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Avis écrit le 19 septembre 2020 par mobile

Excellent menu de dégustation avec un personnel sympathique, une expérience culinaire décontractée que je recommande vivement. Une fois que vous avez mangé la crème au fromage, c'est tout ce à quoi vous pouvez penser. Allez-y, vous ne serez pas déçu

Date de la visite : septembre 2020
Avis écrit le 13 septembre 2020 par mobile

Avant de venir à Bullrush, j'ai lu une critique d'un homme qui disait que c'était l'un des meilleurs repas qu'il ait mangés au monde. Je dois avouer que j'étais un peu sceptique! Je n'avais pas besoin de l'être, il avait raison! Pour moi, c'était sans...conteste parmi les trois meilleurs repas que j'ai jamais mangés. Les deux autres sur ma liste sont le Fat Duck et l'histoire du restaurant (à Londres). Alors c'est en bonne compagnie! Si vous aimez la cuisine raffinée et tous les paillettes qui vont avec, alors ce n'est peut-être pas votre truc. Mais si vous êtes cool avec un endroit discret et sans prétention où la nourriture parle, vous allez adorer Bullrush. Le personnel était incroyablement compétent et a donné une excellente explication sur chaque plat que nous allions manger. Leur connaissance des vins et des recommandations était également excellente. Nous avions le menu de dégustation et je le recommande vivement, pour être franc, c'était fou à quel point la nourriture était bonne. Il n’y avait pas un seul mauvais plat. Même le plat de fromage, qui peut souvent être un peu une réflexion après coup avec des restaurateurs qui ne font que gifler trois tranches de fromage, c'était complètement différent de tout autre restaurant. Il s'intègre parfaitement dans les deux parcours du désert sans le ruiner. J'y retournerais en un clin d'oeil!Plus

Date de la visite : septembre 2020
Avis écrit le 5 septembre 2020

C'était notre 21 anniversaire de mariage dans la rue, nous sommes de bons dîners assez bien chevronnés, mais c'était tout simplement le meilleur que nous ayons eu au monde, nous avions le menu dégustation avec le vol de vin, et chaque cours était incroyable, dans...mon opinion, c'est sans aucun doute le meilleur "bon dîner" à Bristol, et nous sommes allés à Wilkes, et casa, c'est supérieur.Plus

Date de la visite : septembre 2020
Avis écrit le 9 août 2020 par mobile

Une prestation absolument époustouflante de qualité, de gamme, de service et de goût. C'est ma troisième visite et ça ne cesse de s'améliorer. Si vous aimez la nourriture présentée avec flair et imagination, c'est un must. Réservez-vous et profitez-en.

Date de la visite : août 2020
Avis écrit le 11 novembre 2019

La nourriture ici semble incroyable et semble incroyable. Dommage que ce ne soit pas délicieux. Nous avons eu un menu de dégustation qui avait des combinaisons d'ingrédients intrigantes - très intéressant. La nourriture quand elle arrive impeccablement présentée. Jusqu'ici, donc étoile Michelin. Le défaut fondamental...est que la grande majorité des plats avaient très peu de saveur réelle - tous très fades et légèrement assaisonnés. Peut-être le chef essaie-t-il trop - je crois comprendre qu'il existe certaines formules pour gagner une étoile au Michelin, mais que la dégustation des ingrédients est une priorité?Plus

Date de la visite : novembre 2019
Avis écrit le 9 novembre 2019

Mon conjoint et moi sommes allés le vendredi midi pour le menu dégustation x C'était absolument fantastique x Huit cours de saveurs incroyablement différentes x La nourriture était fabuleuse et le service de première classe x

Date de la visite : novembre 2019
Avis écrit le 7 novembre 2019

Hier, nous avons eu un excellent repas à Bulrush. Nous avons opté pour l’option à la carte plutôt que pour le menu de dégustation. J'ai donc commencé avec le tartare de venaison (brillamment agrémenté de foie de lotte, pas ce à quoi je m'attendais mais...qui fonctionnait très bien), tandis que mon ami était parti pour la perdrix et le salsifis (qui était magnifique). Pour lui, l'option végétarienne du céleri-rave cuit au four (qui, selon lui, était géniale), alors que je suis allée chercher la plie avec l'anguille fumée et de nombreux légumes. Je trouve normalement la plaie plutôt terne, mais cela a été converti en pure magie délicieuse. Tout le monde peut préparer un bon plat avec du homard, du turbot ou autre chose. Mais c’est la marque d’un chef de génie de prendre des ingrédients simples comme la plie ou le céleri-rave et de les convertir en de délicieux plats.Plus

Date de la visite : novembre 2019
Avis écrit le 27 octobre 2019 par mobile

Nous avons visité le 24 octobre car c'était mon anniversaire et comme je suis chef je sais ce qu'est la cuisine Globalement, pas bon mais le service et la connaissance était impeccable Il n'y avait pas d'amidon sur la vaisselle Je pense que le meilleur...plat a été pour moi était la plie et l'anguille fumée car la trompette de la Mort sont mes préférées mais il me faut plus d'anguille fumée Mon partenaire végétarien avait un menu de dégustation et a dit que la meilleure chose était pain et beurre et a pensé que le plat de laitue  était trop visqueux et le céleri-rave cuit au four était beaucoup de rien le brocoli italien était cru Les plats étaient trop nombreux en goût et pas assez de corps dans les plats le canard n'était pas rose et caoutchouteux Ne répétez pas les choses dans le menu Fromage de chèvre IE Le lactosérum caillé et le fromage de rue ne doivent pas être répétés Articoke sur un panier répété deux fois Pas de saveur dans la glace au saké, le parfait parfait aux arachides était à la limite et ressemblait davantage au fromage. Les macarons étaient bons mais pas faits correctement Plat de carottes très maladif et trop sucré Globalement très déçu car je suis chef et connais les saveursPlus

Date de la visite : octobre 2019
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Questions fréquentes sur Bulrush

Bulrush est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 4.5