304 avis
Nº 3 sur 115 restaurants à Saint-Rémy-de-Provence€€€€, Française, Méditerranéenne, Européenne+33 4 84 35 07 21+ Ajouter le site webAméliorer cette page établissement
Horaires
mar
19:30-20:30
mer
19:30-20:30
jeu
19:30-20:30
ven
19:30-20:30
sam
19:30-20:30
MICHELIN
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
141.00 CHF-188.00 CHF
CUISINES
Française, Méditerranéenne, Européenne, Moderne
Repas
Dîner
fonctionnalités
Le point de vue du Guide MICHELIN
Charles Gounod fit entendre dans ce bel hôtel particulier les premières mesures de son opéra Mireille à l'écrivain provençal Frédéric Mistral, auteur d...
Lire plus sur Guide MICHELINUne étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
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4.5
304 avis
Excellent
257
Très bon
25
Moyen
13
Médiocre
8
Horrible
1
Huggy
Angoulême2 contributions
août 2024 • couples
Dîner au roof top le 8 août : table exceptionnelle.
La vue superbe sur les toits de la ville et de l’église avec le coucher de soleil en prime!
Puis le décor avec ce mobilier à la fois chic moderne et confortable et ces petits oliviers entre chaque table!
Enfin le service juste et avenant et enfin le dîner avec menu unique qui nous a ravi les papilles de bout en bout.
Le poisson est superbement mis à l’honneur dans des assiettes aussi belles que délicieuses! Le dessert autour de la fraise n’avait pas à rougir…!
Un moment hors du temps qui nous a comblé comme très rarement !
Rédigé le 15 août 2024
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MdT84
Luxembourg361 contributions
juil. 2024 • couples
Le menu dégustation "l'Essence" se décline en 7 séances et permet de découvrir toute l'étendue du savoir-faire du chef Romain Lorenzon, certes depuis peu aux manettes du restaurant étoilé de Tourrel, mais au CV déjà impressionnant. Menu inspiré par les saisons et la récolte de petits producteurs régionaux avec une mention particulière pour la Galère de Méditerranée sans minimiser la qualité des autres plats, bien au contraire.
La salle est contemporaine, intimiste et est aménagée avec un mobilier noble dont de superbes tables en marbre.
La qualité du service, assuré en partie par le chef himself, et le sommelier - qui maîtrise son sujet- ne fait que bonifier la qualité des mets servis. Superbe carte des vins avec un nombre impressionnant de références. Sublime expérience culinaire.
Rédigé le 8 août 2024
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dominique v
Saint-Rémy-de-Provence7 contributions
sept. 2023 • couples
Dîner préparé par un talentueux chef autrichien. Une étoile amplement méritée, un service exemplaire et chaleureux dans un cadre épuré.
Rédigé le 17 novembre 2023
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Jerome74160
Cran-Gevrier6 contributions
août 2023 • couples
Restaurant très discret où nous avons découvert une cuisine des plus somptueuse. De beaux produits mis en valeurs par le cuisinier. La carte des vins est grandiose et le personnel très compétent. Merci au jeune homme. Nous y reviendrons lors de nos prochaines vacances.
Rédigé le 12 septembre 2023
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BourrigueMaeva
Bordeaux3 contributions
août 2023 • family
Très bon restaurant sur St-Rémy de Provence. Nous l’avons découvert en se baladant à travers les rues de la ville.
Le menu unique nous a enchanté du début à la fin. On se rend compte que la cuisine travaille avec de beaux produits et frais. Magnifique carte des vins (qui plus est, abordable). Le personnel est très agréable et souriant. Merci pour ce moment !
Rédigé le 22 août 2023
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Guy ROZAND
Fontaines-Saint-Martin10 contributions
août 2023 • couples
Cadre assez froid, décoration spartiate et tristounette...pour avoir testé une dizaine de restaurants (pas forcément étoilés) différents durant notre séjour sur St Rémy et coutumiers des restaurants étoilés, nous sommes déçus par ce diner et ce lieu...
Rédigé le 21 août 2023
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Corentin C
1 contribution
juil. 2023 • couples
Première fois dans ce restaurant à Saint-Rémy qui nous avait été conseillé par des amis et sans regret , la cuisine est fine et raffinée , petit plus pour le veau d’Abbatucci un régal exceptionnel , personnel aux petits soins et charmant nous reviendrons sans hésiter et nous recommanderons , à très vite Justine et Corentin
Rédigé le 21 août 2023
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theo g
1 contribution
juil. 2023 • couples
Pour commencer l'acoustique résonnante de la salle désagréable qui donne une impression de salle d'attente, de jolie assiette mais rien de bien transcendant avec un style 2000, pour une gastro avec de tels prix je m'attendais à bien mieux, à vivre une expérience un peu moins plate, le restaurant ne mérite vraiment pas leur étoile
Rédigé le 5 juillet 2023
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carolinejulien38
Lyon68 contributions
avr. 2023 • friends
nous avons testé la table du chef! Ce fût un vrai régal, dans un lieu incroyable ( le puit de lumière et les jeux de miroirs sont magnifique). Voir le chef et son assistant réaliser les plats devant nous était vraiment sympathique! à faire pour un moment surprenant, et clin d'œil à la jeune serveuse qui nous a servi, avec le sourire.
Rédigé le 28 mai 2023
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CENTURIONCARD
Saint-Légier-La Chiésaz190 contributions
mai 2023 • couples
Nous avons dîné dans ce restaurant (dont le chef vient de changer). Certes, le dîner était bon mais manquait de constance. En effet, quelques belles surprises sur certains plats et des déceptions sur d'autres. L'étoile Michelin n'est pas méritée.
Un grand bémol sur le service qui est froid, hautain et très désagréable (notamment par le garçon de salle). Il n'y a pas d'Ame dans ce restaurant.
Rédigé le 23 mai 2023
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67jean_lucH
Strasbourg7506 contributions
août 2022 • friends
J'ai choisi ce restaurant car je souhaitais dîner dans un restaurant gastronomique à l'occasion de mon anniversaire. Nous sommes venus à deux couples et nous avons tous été enchantés par notre repas. J'avais choisi le Menu Dégustation pour toute la table et je dois avouer que tout y était, l'aspect visuel des plats dans leur présentation, le coté qualitatif des mets ainsi que les portions qui étaient largement suffisantes. Le service était prévenant et efficace. Le rapport qualité prix était tout à fait correct pour ce type d'établissement et je reviendrai avec grand plaisir lors d'un prochain passage à Saint Rémy de Provence. Nous avons tous passé une soirée formidable à l'occasion de mon anniversaire et je ne regratte absolument pas mon choix. Merci pour cette très belle soirée passée au restaurant de l'Hôtel de Tourrel.
Rédigé le 10 avril 2023
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juliette R
4 contributions
août 2022 • none
Mon mari et moi avons réservé une table dans ce restaurant étoilé pour notre anniversaire de mariage. Nous avons vraiment passé un excellent moment. Du début à la fin le personnel était aux petits soins et la cuisine .......un régal !! L'accueil est extrêmement agréable . Le choix du vin est impressionnant et bien que la salle soit assez neutre, l'ambiance était chaleureuse ,le Chef nous a servi, lui-même un plat à base de veau Corse, exceptionnel.
Nous reviendrons sans aucun doute fêter nos prochains anniversaires de mariage et peut-être même essayer le deuxième restaurant sur le toit.
Rédigé le 22 août 2022
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emorej22
Marseille189 contributions
mai 2022 • couples
Magique
Déjà le lieu, la décoration, l’atmosphère et l’énergie sont au Top
Puis le menu dégustation un régal de saveurs et des papilles
Des produits hyper frais et de qualités
Tout est dans le détail et le produit
La cuisine mérite une deuxième étoile
Rédigé le 15 mai 2022
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Vincent B
Paris23 contributions
août 2021 • friends
Oui la cuisine est originale.
Oui les mets sont bons, particulièrement l’agneau.
MAIS
l’ambiance de la salle est un peu froide
La taille de chaque plat est plutôt restreinte (exemple : une seule langoustine pour le fameux plat de langoustines...)
Par conséquent le prix du menu paraît relativement élevé
Et SURTOUT le fait de vous débiter du prix des menus 10 jours avant est parfaitement inacceptable.
Donc 4/5 pour la cuisine mais seulement 3/5 au total.
Rédigé le 20 septembre 2021
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Martine M
Versailles102 contributions
août 2021 • friends
à cause du mistral nous avons juste pris le champagne sur le roof top. Belle salle pour le reste du repas! Tout poisson, extra. Service charmant, attente parfois un peu longue notre les plats. Nous reviendrons sûrement une quatrième fois !
Rédigé le 29 août 2021
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