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La Maison Carrier

38 Route du Bouchet | Hameau Albert 1er, 74400, Chamonix, France
+33 4 50 53 00 03
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Accueil
  • Excellent47 %
  • Très bon34 %
  • Moyen10 %
  • Médiocre7 %
  • Horrible2 %
Fermé
Non-stop
CUISINES
Française, Végétariens bienvenus, Plats sans gluten
PRIX
€€ - €€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
38 Route du Bouchet | Hameau Albert 1er, 74400, Chamonix, France
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110 avis sur 432

Avis publié : 4 novembre 2017 par mobile

La Maison Carrier, cela fait des années que nous y allons et que nous aimons ce cadre magnifique. Mais cette fois, nous avons été un peu déçu. Un pâté peu gouteux et de l'agneau à la limite d'être faisandé. Le reste était bien, bon service,...Plus

Merci Michel-de-Seelisberg
Avis publié : 18 octobre 2017

Un restaurant très agréable à Chamonix. Ambiance chaleureuse de montagne servie par un personnel souriant. Très bonne qualité des plats 'sans chichis', un buffet de dessert appétissant :-) Excellent rapport qualité/prix.

Merci esar74800
Avis publié : 16 octobre 2017 par mobile

Déçu par l’accueil qui fait un peu parcage ... Il faisait beau, le soleil brillait....mais la convivialité n’était pas au programme. La tête de veau servie en cocotte, l’assiette est servie une première fois telle que sur la photo ... Pour la suite, faites le...Plus

1  Merci 690fs
Avis publié : 5 octobre 2017 par mobile

Tout était parfait : le cadre authentique, la bienveillance du personnel ,la qualité des plats et le rapport prix qualité merci

Merci oliviertordo
Avis publié : 3 octobre 2017 par mobile

Nous avons organisé la sortie de notre entreprise à la maison Carrier. Apéritif au salon à côté de la piscine puis menu gourmand 5 plats au restaurant. Le tout était succulent et la rapport qualité prix est vraiment excellent. Je recommande vivement cet établissement.

Merci Florian P
Avis publié : 3 octobre 2017

J'ai l'habitude de déjeuner dans ce restaurant car le décor est très beau et la nourriture excellente. Seul bémol la carte proposée ne change pas beaucoup et notamment au niveau des desserts. Nous avons déjeuné à 4 personnes le 20 août tout était très bon...Plus

1  Merci FIFITURIN
Avis publié : 1 octobre 2017 par mobile

Lieu qui vaut le détour cadre magnifique ,repas excellent le personnel est au top Les cuisines hyper propres que du bonheur

Merci Cotline
Avis publié : 27 septembre 2017 par mobile

Une terrasse mi ombre, mi soleil... pour un déjeuner comme on le connait à la Maison Carrier ! Toutefois, cette fois le service est très long, plus de 40 minutes pour prendre notre commande ! Par contre, mon sanglier est très tendre, la cuisson parfaite....Plus

Merci Philippe P
Avis publié : 24 septembre 2017

Sur recommandation de notre hôtel ( qui ne faisait pas restaurant), nous avons dîné à la Maison Carrier. Qu'en dire ? Les points forts : - repas de bonne qualité alliant bons produits locaux et cuisine "juste" - personnel très attentif et attentionné - belle...Plus

1  Merci xd6
Avis publié : 21 septembre 2017 par mobile

Joli cadre service soigné plats traditionnels savoyards belle carte des vins cuisine soignée Bon rapport qualité prix

Merci Jacky T
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avisA répondu 22 septembre 2017

Monsieur, Je vous remercie pour ces quelques mots partagés sur notre restaurant la Maison Carrier. Cordialement Perrine Maillet-Carrier

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Questions et réponses
sophie p
22 mars 2016|
Répondre
Réponse de perrinemaillet | Représentant de l'établissement |
Bonsoir Madame, J'ai bien réceptionné votre avis sur Tripadvisor ainsi que vos deux messages laissés à mon intention. Je propose de vous téléphoner afin de discuter de vive voix de votre dernière expérience à la Maison... Plus
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
$US 44 - $US 174
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Wi-Fi gratuit, Réservations, Terrasse, Salle privée, Places assises, Service en salle, Parking, Stationnement pour clientèle, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée
Conseillé pour
Familles avec enfants, Romantique, Enfants, Réunions d'affaires, Grandes occasions, Groupes, Cuisine locale
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
mardi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
mercredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
jeudi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
vendredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
samedi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 38 Route du Bouchet | Hameau Albert 1er, 74400, Chamonix, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Auvergne-Rhône-Alpes  >  Haute-Savoie  >  Chamonix
  • Numéro de téléphone : +33 4 50 53 00 03
  • E-mail
Description
Installés sur des petites chaises comme à l’alpage et sous les lambris de vieux bois de cette ferme savoyarde reconstituée, c’est une cuisine de terroir que vous dégusterez sur les nappes à carreaux de notre restaurant de pays. Remonter le temps pour redécouvrir les plats d’autrefois -ceux mitonnés par nos grands-mères, et qui ronronnaient des heures sur le poêle à bois - est ce que nous offrons à nos convives. L’été sur la terrasse face au mont Blanc, l’hiver près de la Borne, la haute cheminée savoyarde, s’enchaîneront les plats canailles de la cuisine populaire : la tête de veau sauce ravigote, les pieds de cochons grillés, la terrine de foie de volaille, le carré d’agneau rôti à la broche, les quenelles de brochet à la sauce écrevisses, le risotto piémontais ou le filet de féra poêlé.

Bien sûr, le chef Stéphane Gassot n’a pas oublié de revisiter quelques spécialités au fromage et de remettre au goût du jour les classiques desserts d’autrefois. Une cuisine goûteuse et savoureuse, véritable madeleine de Proust qui saura vous faire revivre avec émotion les exquises saveurs de la cuisine des Alpes d’antan. Une ode perpétuelle à nos aïeux cuisiniers qui s’achève avec ce « vré » garni de mille tartes et un café gourmand qui permet de savourer les chocolats et biscuits, tous concoctés dans les cuisines de notre établissement.

En salle, Paul et Romain sauront vous proposer les vins les mieux adaptés à vos envies et à vos plats, grâce à une sélection des grands crus de France, y compris des vins de cépages régionaux des meilleurs vignerons.
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