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La Maison Carrier

38 Route du Bouchet | Hameau Albert 1er, 74400, Chamonix, France
+33 4 50 53 00 03
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  • Excellent48 %
  • Très bon33 %
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  • Médiocre6 %
  • Horrible3 %
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Horaires
CUISINES
Française, Végétariens bienvenus, Plats sans gluten
PRIX
€€ - €€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
38 Route du Bouchet | Hameau Albert 1er, 74400, Chamonix, France
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110 avis sur 475

Avis publié : Il y a 5 jours

Bonsoir, Nous sommes venus il y a une semaine en soirée à 19h en couple pour une troisième fois. Le service a été bien trop rapide, à peine voir non fini les assiettes que nous les retirions. On semblait vouloir nous mettre à la porte...Plus

Merci Elodie S
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avisA répondu Il y a 2 jours

Madame, Nous prenons note de vos remarques. Nous espérons avoir l'opportunité de vous recevoir pour d'autres occasions. Cordialement, Perrine Maillet-Carrier

Avis publié : Il y a 6 jours

Nous avions choisi le menu de la maison à 33 euros. Le fondant de saumon mi cuit était correct, les desserts avec un choix de tartes maison également. En revanche nous avons été déçus par le plat principal qui était du lapin servi avec des...Plus

Merci thierry479
Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Nous retournons chaque année avec plaisir à la maison Carrier, cuisine absolument délicieuse et roborative et accueil attentif et détendu ! Nous avons dégusté une agréable salade d’été copieuse et parfumée et un saumon en chaud-froid parfait, puis des quenelles de brochet avec un goût...Plus

Merci Flodogo
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avisA répondu Il y a 2 jours

Chers clients, C'est un plaisir de lire votre commentaire et je suis ravie que vous trouviez votre bonheur à notre table la Maison Carrier. Cordialement Perrine Maillet-Carrier

Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Une cuisine Bistrot-chic délicieuse à des prix tellement accessibles ! Amis touristes et locaux, donnez-vous la peine de franchir la porte du clos Albert 1er pour découvrir ce très beau et très bon restaurant... Loin des usines à touristes et dans un cadre fabuleux.

Merci Carline P
Avis publié : il y a 2 semaines

Un incontournable Chamonix, très bonne table classique, viandes, poissons, très beau buffet de dessert, et de très bonne qualité, décor très agréable, service agréable Une belle carte des vins, notamment Suisse, du Valais.

Merci steval2018
Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Superbe endroit. Bon service. Cuisine très juste, choisissez le buffet à dessert.. top!! Seul bémol peu de choix de vins au verre

Merci emd180
Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Chaque année nous revenons avec plaisir dans ce restaurant aussi chaleureux en été qu' en hiver. En été la terrasse offre une vue sur l aiguille du midi et la piscine. En hiver la décoration savoyarde sans surcharge ainsi que la cheminée réchauffé l atmosphère....Plus

Merci audrey f
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Chère Madame, Vous semblez bien connaitre notre restaurant la Maison Carrier. Je vous remercie pour votre fidélité ainsi que pour ces quelques mots postés sur Tripadvisor. Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Perrine Maillet-Carrier

Avis publié : 10 juillet 2018 par mobile

A ne pas manquer ! Le cadre authentique d’un hameau de montagne le tout orchestré par une équipe professionnelle avec des produits de Terroire une cuisine bourgeoise comme j’aime ! Pied de cochon béarnaise quenelles de brochet... c’est le pied !

Merci dgwine
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Cher client, Je suis heureuse de lire que vous avez apprécié notre table la Maison Carrier. Je vous remercie d'avoir partagé votre avis. Au plaisir, Perrine Maillet-Carrier

Avis publié : 9 juillet 2018

Le restaurant est vraiment agréable, ambiance calme et sympathique. Service de grande qualité. Carte et menus très appréciables. Endroit à connaitre !

Merci bertrand731
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Monsieur, A vous lire, vous avez apprécié votre passage à notre table la Maison Carrier. J'en suis ravie et vous remercie pour votre partage sur Tripadvisor. Cordialement Perrine Maillet-Carrier

Avis publié : 6 juillet 2018 par mobile

Habitant la vallée et connaissant ce restaurant de réputation nous nous attendions à être éblouis ! Malheureusement il n’en a rien été... Si la décoration est fort travaillée et très chaleureuse, le confort est à revoir avec des tables les unes sur les autres, des...Plus

2  Merci Nathalie B
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avisA répondu 7 juillet 2018

Madame, Je suis désolée que notre table la Maison Carrier n'ai pas su répondre entièrement à vos attentes. Vous habitez dans la vallée... j'espère que vous aurez tout de même l'envie de nous donner une seconde chance et ainsi vous prouver les valeurs de notre...Plus

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Questions et réponses
sophie p
22 mars 2016|
Répondre
Réponse de perrinemaillet | Représentant de l'établissement |
Bonsoir Madame, J'ai bien réceptionné votre avis sur Tripadvisor ainsi que vos deux messages laissés à mon intention. Je propose de vous téléphoner afin de discuter de vive voix de votre dernière expérience à la Maison... Plus
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
42 $US  - 169 $US 
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Wi-Fi gratuit, Réservations, Terrasse, Salle privée, Places assises, Service en salle, Parking, Stationnement pour clientèle, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée
Conseillé pour
Cuisine locale, Grandes occasions, Groupes, Romantique, Familles avec enfants, Réunions d'affaires, Enfants
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
mardi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
mercredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
jeudi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
vendredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
samedi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 38 Route du Bouchet | Hameau Albert 1er, 74400, Chamonix, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Auvergne-Rhône-Alpes  >  Haute-Savoie  >  Chamonix
  • Numéro de téléphone : +33 4 50 53 00 03
  • E-mail
Description
Installés sur des petites chaises comme à l’alpage et sous les lambris de vieux bois de cette ferme savoyarde reconstituée, c’est une cuisine de terroir que vous dégusterez sur les nappes à carreaux de notre restaurant de pays. Remonter le temps pour redécouvrir les plats d’autrefois -ceux mitonnés par nos grands-mères, et qui ronronnaient des heures sur le poêle à bois - est ce que nous offrons à nos convives. L’été sur la terrasse face au mont Blanc, l’hiver près de la Borne, la haute cheminée savoyarde, s’enchaîneront les plats canailles de la cuisine populaire : la tête de veau sauce ravigote, les pieds de cochons grillés, la terrine de foie de volaille, le carré d’agneau rôti à la broche, les quenelles de brochet à la sauce écrevisses, le risotto piémontais ou le filet de féra poêlé.

Bien sûr, le chef Stéphane Gassot n’a pas oublié de revisiter quelques spécialités au fromage et de remettre au goût du jour les classiques desserts d’autrefois. Une cuisine goûteuse et savoureuse, véritable madeleine de Proust qui saura vous faire revivre avec émotion les exquises saveurs de la cuisine des Alpes d’antan. Une ode perpétuelle à nos aïeux cuisiniers qui s’achève avec ce « vré » garni de mille tartes et un café gourmand qui permet de savourer les chocolats et biscuits, tous concoctés dans les cuisines de notre établissement.

En salle, Paul et Romain sauront vous proposer les vins les mieux adaptés à vos envies et à vos plats, grâce à une sélection des grands crus de France, y compris des vins de cépages régionaux des meilleurs vignerons.
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