Restaurant Of La Verniaz
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Restaurant Of La Verniaz
Avis
En un coup d'œil
Fermé
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À propos
Le Bistrot de La Verniaz, restaurant de l’hôtel régale d’une cuisine généreuse à la carte de saison régionale. Dans ce cadre aux allures de guinguette distinguée abritant une ravissante terrasse ensoleillée, on profite des moments de partage avec bonheur et générosité. Chaleureuse, l’équipe ponctue de gentillesse et de professionnalisme l’expérience.
Hôtel**** et restaurant de référence, La Verniaz c’est avant tout une grande famille qui a su faire perdurer au fil des années l’essence et les valeurs d’une maison aujourd’hui séculaire.
Services et caractéristiques
CUISINES
Française, Européenne, Bars-restaurants
Types de repas
Déjeuner, Dîner, Boissons
PRIX
€€€€
FONCTIONNALITÉS
Accessible en fauteuil roulant
Cartes bancaires acceptées
American Express
Bières & Vins
Chaises hautes disponibles
Chèques-cadeaux disponibles
Mastercard
Parking
Places assises
Réservations
Sert de l'alcool
Service de table
Stationnement pour clientèle
Terrasse
Visa
Wi-Fi gratuit
Localisation
Parking, Stationnement pour clientèle
Ce restaurant propose-t-il des plats végétaliens satisfaisants ?
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Horaires
Fermé
• Ouvre à 12:00 PM
Dimanche
12:00-13:3019:00-20:30
Lundi
12:00-13:3019:00-20:30
Mardi
12:00-13:3019:00-20:30
Mercredi
12:00-13:3019:00-20:30
Jeudi
12:00-13:3019:00-20:30
Vendredi
12:00-13:3019:00-20:30
Samedi
12:00-13:3019:00-20:30
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4.3
131 avis
Excellent
86
Très bon
23
Moyen
7
Médiocre
9
Horrible
6
Lechablaiscasemerite
1 contribution
nov. 2024 • friends
Nous avons passé un trés bon moment entre amis au restaurant. Contrairement au derniers avis tout s'est trés bien déroulé, l'équipe de Salle et Cuisine nous ont permis d'appercier ce chaleureux moment de convivialité. Nous reviendrons sans aucun doute.
Rédigé le 24 novembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SERVICE QUALITE
Cher Lechablaiscasemerite,
Un grand merci d'avoir sélectionné le restaurant de La Verniaz pour votre repas à Evian,
Très heureux que vous ayez profité d'un agréable moment parmi nous.
Au plaisir d'une prochaine visite.
Bien sincèrement.
Sébastien Caquelard.
Directeur des Hôtels Ermitage et La Verniaz
Rédigé le 29 novembre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Indochris
13 contributions
nov. 2024 • family
Cadre très kitch mais très sympa.
En revanche pour un menu a 69 euros .lamentable .fermait le soir même pour quelques mois.
Nous avons eu les fonds de tiroir
Petite verrine offerte ..soupe de patate douce qui avait le même goût que celle que nous avons eue en entrée censée être de la courge.....avec des champignons surgelés ?? Ou mal regydrates ...le poisson pouvait aller..pas de fromage!!.la première fois on nous l avait proposé ..nous l avions pris en supplément ..le top..le serveur est venu nous prendre du pain dans notre corbeille pour donner à nos voisins qui eux..ont eu droit au fromage .pour le pain..ils n en n avaient plus dans les cuisines. .déshabiller Paul pour habiller jacques ..ça ne se fait pas .déjà pour l hygiène ..
Quant au dessert.
Une pauvre pomme cuite avec quelques noix caramélisées et une boule de glace alors que la carte en proposait d autres .mais voilà...il n y avait plus que ca..la misère...le serveur..essayait d avoir de L humour..mais pour cacher beaucoup d erreurs de service ..débutant n ayant jamais été encadré je pense ..enfin ..tout cela pour dire ..fuyez!!! En une année ce restaurant est malheureusement passé de bon restaurant a tambouille bas de gamme ..trop cher pour ce que c est..et service digne d une pizzeria...bas de gamme également....pour ce type d endroit ..
Rédigé le 3 novembre 2024
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SERVICE QUALITE
Cher Indonicochris,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger votre avis et sommes très attentifs à votre commentaire.
Nos clients sont généralement satisfaits de la prestation de la Verniaz, nous sommes sincèrement désolés pour cette expérience non satisfaisante et exceptionnelle.
Afin de bien comprendre les raisons de votre insatisfaction, nous aimerions pouvoir échanger avec vous. Pour cela, pourriez-vous nous contacter : hotellaverniaz@evianresort.com ou au 04-50-26-85-00 ?
Nous vous en remercions par avance et restons à votre écoute.
Bien sincèrement.
Sébastien Caquelard.
Directeur des Hôtels Ermitage et La Verniaz
Rédigé le 29 novembre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Geoffrey
5 contributions
oct. 2024 • couples
Quel dommage de servir une cuisine aussi médiocre dans un tel cadre. Le menu à 65 euros est d'un rapport qualité/prix lamentable. La qualité des produits servis est catastrophique : "foie gras" pour un paté premier prix, champignon de paris en boite, viande trop cuite, etc. Quant au service, une personne attentionnée mais plus que débutante et pas fait pour le métier. Surtout fuyiez !
Rédigé le 19 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SERVICE QUALITE
Cher geoffreybQ2070RC,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger votre avis et sommes très attentifs à votre commentaire.
Nous aimerions pouvoir échanger avec vous afin de bien comprendre les raisons de votre insatisfaction.
Yasmine qui est Responsable de l'Hôtel la Verniaz est disponible au 04-50-26-85-00 ou à hotellaverniaz@evianresort.com et sera heureuse de pouvoir dialoguer avec vous.
En vous remerciant par avance, nous restons à votre écoute.
Bien sincèrement.
Sébastien Caquelard. Directeur des Hôtels Ermitage et La Verniaz
Rédigé le 2 novembre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Laurent M
Neuvecelle1 contribution
sept. 2024 • couples
En dehors d’une jeune au service attentionnée et avec beaucoup de gentillesse, le reste, l’accueil, le service, la carte donnée sans questionnement quant à savoir si nous voulions boire quelque chose, les assiettes retirées à peine après avoir terminé, la nourriture plus que bof, l’addition emmener sans l’avoir demandé, bref, plus que moyen à oublier. En plus, mais ça, l’établissement n’y est pour rien, il y avait une majorité de familles avec des enfants en bas âges à courir, crier et des parents qui n’interviennent pas. Dommage, cet endroit mérite mieux avec juste un peu de professionnalisme et de leadership.
Rédigé le 29 septembre 2024
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SERVICE QUALITE
Cher Larry74500,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger votre avis et sommes très attentifs à votre commentaire.
Nous aimerions pouvoir échanger avec vous au sujet de votre insatisfaction.
Yasmine qui est Responsable de l'Hôtel la Verniaz est disponible au 04-50-26-85-00 ou à hotellaverniaz@evianresort.com et sera heureuse de pouvoir dialoguer avec vous.
En vous remerciant par avance, nous restons à votre écoute.
Bien sincèrement.
Sébastien Caquelard. Directeur des Hôtels Ermitage et La Verniaz
Rédigé le 11 octobre 2024
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Emilie
Évian-les-Bains6 contributions
août 2024 • couples
Du début à la fin rien n’était correct. Ce n’est plus ce que c’était. Beaucoup trop chère pour ce que c’est ! Ce n’est pas digne d’un gastro
Rédigé le 1 septembre 2024
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SERVICE QUALITE
Cher Emxlxe,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger votre avis et sommes très attentifs à votre commentaire.
En effet notre restaurant "Le Bistrot" de la Verniaz n'est plus une table gastronomique mais un bistrot qui donne majoritairement satisfaction à nos hôtes. Nous aimerions pouvoir échanger avec vous afin de bien comprendre les raisons de votre insatisfaction.
Yasmine qui est Responsable de l'Hôtel la Verniaz est disponible au 04-50-26-85-00 ou à hotellaverniaz@evianresort.com et sera heureuse de pouvoir dialoguer avec vous.
En vous remerciant par avance, nous restons à votre écoute.
Bien sincèrement.
Sébastien Caquelard. Directeur des Hôtels Ermitage et La Verniaz
Rédigé le 18 septembre 2024
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ATE-PAT
Callian4 contributions
août 2024 • family
Un cadre charmant avec un service attentionné mais une cuisine indigne d’un tel lieu
Des plats, et non pas un plat, de qualité et quantité médiocre et, qui plus est, très chers.
Une cuisine à transformer au plus tôt
Evian Resort nous a habitué à de meilleurs expériences
Rédigé le 30 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SERVICE QUALITE
Cher ATE-PAT06,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger votre avis et sommes très attentifs à votre commentaire.
Nous aimerions pouvoir échanger avec vous afin de bien comprendre les raisons de votre insatisfaction.
Yasmine qui est Responsable de l'Hôtel la Verniaz est disponible au 04-50-26-85-00 ou à hotellaverniaz@evianresort.com et sera heureuse de dialoguer avec vous.
En vous remerciant par avance, nous restons à votre écoute.
Bien sincèrement.
Sébastien Caquelard.
Directeur des Hôtels Ermitage et La Verniaz
Rédigé le 6 septembre 2024
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Footprints531196
7 contributions
août 2024 • couples
Un bistrot restaurant à oublier tant pour le service que les mets, cuisine sans saveur, vin non adapté aux plats (avis demandé). Rapport qualité prix médiocre pour menu à la carte.
Rédigé le 6 août 2024
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SERVICE QUALITE
Cher Footprints531196,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger votre avis et sommes très attentifs à votre commentaire.
Nous aimerions pouvoir échanger avec vous afin de bien comprendre les raisons de votre insatisfaction.
Yasmine qui est Responsable de l'Hôtel la Verniaz est disponible au 04-50-26-85-00 ou à hotellaverniaz@evianresort.com et sera heureuse de pouvoir dialoguer avec vous.
En vous remerciant par avance, nous restons à votre écoute.
Bien sincèrement.
Sébastien Caquelard. Directeur des Hôtels Ermitage et La Verniaz
Rédigé le 10 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Nathalie H
8 contributions
juil. 2024 • couples
Nous avons très bien dîné, les plats étaient excellents et le personnel sympathique. Cadre sobre et tranquille. Nous reviendrons sans souci.
Rédigé le 15 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SERVICE QUALITE
Chère 09262RKnathalieh,
Un grand merci d'avoir pris le temps de rédiger votre commentaire à propos du Bistrot de la Verniaz, je suis très heureux que vous ayez passé un très bon dîner parmi nous.
J'espère vous accueillir une nouvelle fois à la Verniaz.
Bien sincèrement.
Sébastien Caquelard
Directeur Hôtel Ermitage et Hôtel Verniaz
Rédigé le 10 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
REGIS G
8 contributions
juin 2024 • family
Quelle désastre. Ce n’est pas la Verniaz que nous avons connu il y a 3 ans. Zéro. Merci de changer de métier vous ne faites pas honneur à votre profession pour l’ensemble du personnels.
Vous avez perdu votre renommée.
Désolé
Rédigé le 21 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SERVICE QUALITE
Cher 761regisg,
Je vous remercie pour notre récent échange téléphonique.
Nous observons avec attention les commentaires de tous nos clients, car ils visent à nous faire progresser.
Nous avons changé de concept depuis 3 ans : Le Restaurant de la Verniaz n’est plus un restaurant Gastronomique.
Il s’appelle Bistrot de la Verniaz et les équipes qui y travaillent sont extrêmement méritantes et engagées.
Elles répondent aux attentes des clients dans une très large majorité de cas, et pour cela elles ont toute ma reconnaissance.
Bien cordialement.
Sébastien Caquelard
Directeur Hôtel Ermitage et Hôtel Verniaz
Rédigé le 3 juillet 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Michel S
Ferney-Voltaire583 contributions
mai 2024 • solo
Très belle expérience à proximité de l’Evian Resort, où les points de vue sur le Leman sont imbattables. Les alentours sont charmants. L’intérieur du restaurant est assez rustique, mais on est bien assis, et surtout bien servi. Rien à redire sur la terrine en entrée, ni sur le bœuf braisé, ni encore sur le très bon dessert du jour. A noter que le pain se campagne est excellent. Le tout a été arrosé d’un bon chardonnay bourguignon. Et une belle facture en sus.
Rédigé le 17 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SERVICE QUALITE
Cher E6434GFmichels,
Un grand merci pour votre partage d'expérience de Bistrot de la Verniaz.
Je serai très heureux de vous recevoir une prochaine fois dans notre restaurant à Evian,
Bien Sincèrement
Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage et La verniaz
Rédigé le 15 juin 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Marion
28 contributions
mai 2024 • couples
Dîner savoureux dans une ambiance agréable. Nous avons apprécié le féra du Lac, bien cuit et assaisonné ainsi que le gourmand soufflé au chocolat. En revanche, je partage les avis précédents concernant les lacunes côté service. Serveurs débordés, mal organisés, qui ternissent le repas. Dommage! Pas de pain avec le fromage, et quand on le demande, on nous répond qu’il est dans le four. Le serveur ne revient jamais nous apporter le pain, le fromage sera mangé sans pain. Dessert long à préparer mais commandé à 19h15 lors de notre arrivée. Il est servis 21h15, 2h plus tard alors que nous n’avons pas pris d’entrée. Longue attente et nombreuses relances. Nous avons le sentiment d’avoir été oublié par le serveur gentil mais dépassé.
Rédigé le 10 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SERVICE QUALITE
Chère marion-resort,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger votre avis et sommes très attentifs à votre commentaire.
Nous aimerions pouvoir échanger avec vous et dialoguer autour des points évoqués dans votre commentaire.
Yasmine qui est Responsable de l'Hôtel la Verniaz est disponible au 04-50-26-85-00 ou à hotellaverniaz@evianresort.com et sera heureuse de pouvoir dialoguer avec vous.
Bien sincèrement.
Sébastien Caquelard. Directeur des Hôtels Ermitage et La Verniaz
Rédigé le 19 juin 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
PATRICIA M
Évian-les-Bains5 contributions
avr. 2024 • family
Déçus par le prix par rapport à la qualité .Les prix exagérés pour le menu à 66 € ne sont pas justifiés par le raffinement ou la présentation ? . Refus de changer le dessert pour une personne détestant la rhubarbe et on nous pose l'addition sans proposer les cafés ...
Malgré que nous sommes attachés aux établissements locaux nous ne recommandons pas cet établissement qui a beaucoup perdu en qualité .
dommage le lieu est magnifique .
Rédigé le 17 avril 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SERVICE QUALITE
Chère PATRICIA MORAND,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger votre avis et sommes très attentifs à votre commentaire. Nous aimerions pouvoir échanger avec vous afin de bien comprendre les raisons de votre insatisfaction. Yasmine qui est Responsable de l'Hôtel la Verniaz est disponible au 04-50-26-85-00 ou à hotellaverniaz@evianresort.com et sera heureuse de pouvoir dialoguer avec vous. Bien sincèrement. Sébastien Caquelard. Directeur des Hôtels Ermitage et La Verniaz
Rédigé le 19 juin 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Pat P
Ville de Compiègne96 contributions
mars 2024 • couples
Le bistrot se situe dans un cadre typique des grands hôtels anciens d'Évian.
Le lieu est cozy, accueillant, le personnel au petit soin.
Les plats sont gourmands, le soufflé au chocolat nous a laissés sans voix, tellement il est réussi !
La carte propose des plats frais tout aussi appétissants.
Ce restaurant a un concept très original, au sein des deux autres établissements de l'ermitage et du royal.
Il permet de varier les plaisirs et de goûter à une cuisine de style bistrot chic de qualité.
Nous serons très heureux d'y retourner.
Rédigé le 25 mars 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Jealcham
Chamonix21 contributions
oct. 2023 • couples
Un endroit hors du temps actuel au milieu d'un hôtel verdoyant et calme. Une cuisine de produits de saison, des plats présentés et goûteux. Une très belle découverte malgré un prix des vins un peu élevé.
Rédigé le 22 octobre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
mitchgeneva67
Veyrier491 contributions
sept. 2023 • friends
Cela fait plus de 25 ans que je viens à La Verniaz, la dernière fois c’était il y a un an. j’avais été mitigé à cause. de problème de service.
et ben cela s’est empiré.
Le lieu est toujours agréable, le repas correct (à mon avis c’est du réchauffé) le prix corrects, en revanche gros problème de service. Un serveur qui laisse tomber sur un client la grosse carte posée sur un chevalet, ensuite le même serveur qui renverse le plateau rempli de spritz et d’une bouteille d’eau… désolé cela ne va pas. Il manque un chef dans ce lieu.
Pour finir nous sommes arrivés à 19h30, tout était fini à 20h30. on nous a enlevé l’assiette du plat principal et moins de 5 secondes après nous avions déjà le dessert. pressé de nous voir partir ?
désolé, j’avais fait une pause un an. mais là j’ai plus du tout envie de revenir
Rédigé le 4 septembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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