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FOURCHETTE DE PRIX
17 CHF - 44 CHF
CUISINES
Française, Européenne
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Végétariens bienvenus
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Que du paraître, on mise à fond sur la déco et on oublie l essentiel ! Bien trop coûteux pour un repas mediocre et peu goûteux.. Mais que voulez vous, nous sommes à Évian... De plus un personnel peu professionnel et que dire du maître...d hôtel, pathétique et peu sympathique ! Un vrai traquenard!Plus

Date de la visite : avril 2024
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Avis publié : il y a 3 semaines

Le service est sympathique, la cuisine est raffinée, mais j'ai été surpris de voir arriver mon "poulpe sauce aioli"...sans aïoli. J'ai attiré l'attention du Maître d'hôtel qui m'a répondu : qu'il n'y avait plus d'aïoli en cuisine (authentique). Je ne savais pas qu'Evian était victime...d'une grave pénurie d'ail. Le Maître d'hôtel ne m'a pas semblé trouver la situation trop incongrue; pourtant j'aime beaucoup cette sauce et cela avait été une des raisons du choix de mon plat. La moindre des choses serait dans tous les cas de figure de ne pas proposer des plats qui ne sont plus disponibles, non ? (Encore que j'ai du mal à imaginer à titre personnel comment une cuisine peut être à court d'une sauce qui se réalise en 5mn...) Soit dit en passant, aucun petit geste n'est venu compenser le fait de m'avoir servi autre chose que ce que j'avais commandé--et attendu et désiré. En-dehors ce cet étonnant faux pas, la soirée s'est bien passée.Plus

Date de la visite : mars 2024
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Avis écrit le 2 mars 2024

Ce restaurant offre une expérience désastreuse à tous égards. Le comportement impoli du personnels a l'acceuil, comportement désastreux du patron à tout égards. La cuisine était affligeante, l'accueil était misérable et la décoration kitsh, figée dans les années 70. Évitez à tout prix cet établissement.

Date de la visite : mars 2024
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Avis écrit le 15 février 2024

responsable de rang malhonnête et patron encore plus malhonnête ! Facturation injustifiée d’apéritifs qui était proposé au départ par le responsable dans le menu le plus cher bien évidemment mais réservé finalement au client de l’hôtel alors pourquoi le proposer ????? responsable irresponsable qui n’assume...pas ses dire ce n’est pas une question d’argent mais de principe ! Accepter simplement son erreur et laisser sa fierté mais non !!! De plus appuyer par un patron Condescendant et irrespectueux de sa clientèle quel horreur 😱 À fuir absolument !!!!! patron désagréable qui n’a pas besoin de votre argent mais qui encaisse quand même une addition de 350€ pour deux personnes . Je n’y mettrai plus jamais les pieds et je saurais faire savoir que votre restaurant au vu de l’accueil ne vaut certainement pas la peine d’être visité, vous êtes une honte de la profession, nous sommes mieux traités dans des restaurants plus simples avec un professionnalisme que vous n’égalez pas. Le client après nous c’est lui vu octroyé qu’il était le seul mécontent donc un pénible désolé nous sommes plusieurs alors !!!!! À bon entendeur entende ce que je doute fortement.Plus

Date de la visite : février 2024
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Avis écrit le 9 février 2024

Cuisine très moyenne , Filet de perches secs, sauce champignons écœurante, vin moyen, bref on reviendra pas. Le service est bien. La déco kitsch.

Date de la visite : février 2024
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Avis écrit le 13 janvier 2024

Nous étions 1 groupe de 35 Normands venus fêter le nouvel an en Savoie. Ce restaurant vintage est typique concernant la décoration. Nous avons apprécié le professionnalisme du personnel. Le repas était excellent.

Date de la visite : décembre 2023
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Avis écrit le 7 janvier 2024

Mr Vincent . Tout ce long message sans fin pour dire quoi ! Merci de vous abstenir de ce genre de commentaire sans fond. Quelle véritable tristesse de vous lire Ce restaurant est sans nul doute lun des meilleures d'Evian ,par.son coté historique et authentique..., sa prestations et son accueil Laissez les autres le decouvrir san détour Merci bcp et meilleur voeux arnaud 7.01.24 .Plus

Date de la visite : janvier 2024
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Avis écrit le 31 décembre 2023

Nous avons commandé une table pour 4 le vendredi 29 décembre. Nous avons été très bien accueillis par jeune femme en bleu à l'accueil, très sympathique et professionelle, qui a aussi pris nos manteaux et nous a dirigé vers le serveur. Nous avons eu une...table dans la veranda ou il y avait quelques courants d'air mais seule une personne en était incommodée. J'ai commandé le foie gras en entrée, les noix de st-jacques en plat puis 3 fromages et un café gourmand. Quelques choses à redire. En entrée le foie gras était bon mais les petits champignons à côté n'avaient pas beaucoup de gout. Dommage. Au contraire les légumes qui accompagnaient mon plat étaient trop salés, bien que très bien cuits et croquants, le riz rouge très gouteux et les noix de st-jacques parfaites. Les fromages, bien que pas très bien présentés étaient tous de bonne qualité. En revanche déçu par le café gourmand: l'expresso est top, parfait, bon arôme fruité sans être trop fort mais où est la gourmandise dans le café gourmand ?? un petit chou avec une chantilly légère, un petit chocolat et une minuscule verrine avec panacotta pour 12 euros ,c'est un petit peu dommage ou alors renommez cela un "café dégustation" mais il ne faut pas être gourmand.... Au niveau du service: nous avons été accueilli chaleureusement par l'accueil et 2 serveurs à lunettes et 2 jeunes avec accent étranger qui servaient le pain mais un serveur avec cheveux courts habillé en noir qui nous a servi toute la soirée n'était pas très accueillant, ni souriant. Au moment de commander le fromages du menu, il me dis sèchement que je ne répond pas à sa question et que je n'écoute pas ce qu'il dit, tout ça sur un ton très froid. Très surpris, je regarde ma soeur pour voir s'il n'y avait que moi qui trouvait cela étrange mais elle partageait ma surprise. Ce comportement peut suffire à éloigner les clients parce qu'on vient avec notre bonne humeur et le désir de commander et on se fait accueillir sur les roses...d'autant plus que peu avant notre départ, le même serveur ne regarde même pas ma soeur quand elle lui demande l'addition.Cela étant dit, il est vrai que ce serveur courait partout et avait l'air de beaucoup travailler donc je mettrais ça sur le compte de la fatigue....où alors on a pas très bien compris son humour (peu probable). Ce serait donc bien de faire un effort à ce niveau-là. Sans mesquinerie. De même, la jeune serveuse souffle au moment où on souhaite commander un dernier café. Encore une fois, cela nécessite quelques efforts de se faire une clientèle. Mais les autres serveurs et l'accueil a largement rattrapé tout cela. On m'a dit que le restaurant était beaucoup descendu en gamme mais c'est la première fois que je viens et c'était plutôt bien je dois dire et je me suis bien amusé. Un grand plus pour la vitesse du service et la disponibilité du personnel même s'il y avait du monde !Plus

Date de la visite : décembre 2023
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Avis écrit le 9 décembre 2023 par mobile

Nous avons eu le privilège de déjeuner au restaurant des cygnes ce midi … Une vraie parenthèse de bonheur! Repas délicieux, service impeccable et chaleureux dans un cadre raffiné. Le site est juste magnifique, avec sa terrasse donnant directement sur le Lac Léman La déco...de Noël est un régal Merci pour tout cela!Plus

Date de la visite : décembre 2023
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Avis écrit le 4 décembre 2023

Encore une fois j ai adoré. L ambiance feutrée de la salle. Un décor comme on en voit plus . Les couleurs , le mobilier , la décoration et on oublie pas la cuisine et le service effectué avec délicatesse et une petite pointe d...humeur qui font d un dîner un moment de détente et d exception.Plus

Date de la visite : décembre 2023
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HÔTEL RESTAURANT LES CYGNES, Évian-les-Bains - Restaurant Avis, Numéro de Téléphone & Photos - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Hôtel Restaurant Les Cygnes

Hôtel Restaurant Les Cygnes est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4
  • Service : 3.5
  • Rapport qualité-prix : 3.5
  • Ambiance : 4