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Jeremy Galvan Restaurant

Page attribuée
Réserver une table
2
lun., 22.04.
20:00

Notes et avis

Nº 101 sur 3 112 Restaurants à Lyon
Attestation d'ExcellenceLauréat 2015 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
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repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

Avis (722)
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585 résultats
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Type de voyageur
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Languefrançais
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110 avis sur 585
Avis publié : il y a 2 semaines

Accueil chaleureux et service parfait. Merci au Chef Jérémy Galvan pour cette expérience sensorielle à travers ce repas en 9 services. Un travail des plats exceptionelle ! Belle scénographie. Nous avons moins apprécié les desserts car nous n'avons pas retrouvé l'équilibre des saveurs et la...Plus

Date de la visite : septembre 2018
Merci Nous35000
Avis publié : il y a 2 semaines

Expérience sensorielle complète : olfactive et gustative, cela va de soi pour un restaurant, mais aussi visuelle, par la beauté des plats et aussi auditive, puisque, au milieu du notre repas la lumière s’est éteinte pour laisser apprécier des chants d’oiseaux! Un an après notre...Plus

Date de la visite : mars 2019
Merci anastasiat761
Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Nous nous sommes régalés...les saveurs étaient là sans aucun doute. Le concept de nous dire ce que nous avons mangé après nous a bien plu. Belle présentation de tous les plats. On conseille ++

Date de la visite : avril 2019
Merci Tincelle74
Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

J’ai réservé chez Jeremy Galvan pour un groupe de 25 personnes. Tout a été parfait : Service impeccable, des amuses bouche au dessert un pur régal. Cuisine inventive. Festin pour les yeux et le palais. Merci Monsieur Galvan.

Date de la visite : mars 2019
Merci Angele-Lyon
Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Merci de nous avoir fait voyager dans votre univers.... c’était juste extra !! Du service à l’assiette...... allez y de toute urgence !!

Date de la visite : février 2019
Merci ntbg
Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Une soirée exceptionnelle entre amis : une cuisine inspirée, des plats maîtrisées. Un voyage en pleine nature ! Merci à ce jeune chef plein de talents pour cette belle soirée.

Date de la visite : mars 2019
Merci nasspresso
Avis publié : il y a 5 semaines

Merci Monsieur Galvan pour ce beau moment et cette belle expérience de votre cuisine inventive et surprenante. Votre personnel très à l'écoute nous a fait passer une excellente soirée.

Date de la visite : février 2019
Merci solbill
Avis écrit le 3 mars 2019

La cuisine est surprenante est très inventive. Chaque plat fut une belle découverte. La présentation est recherchée et soignée. Le cadre est moderne et très agréable et l'accueil est charmant.

Date de la visite : février 2019
Merci sylvienapol
Avis écrit le 2 mars 2019 par mobile

Se prend pour un artiste, tout est dans la présentation, parfois si ridicule que cela en devient comique... mais à la fin: nous avons faim. Seule la note vous rappelle que vous êtes chez un étoilé .

Date de la visite : mars 2019
6  Merci Catherine A
Avis écrit le 14 février 2019

Après un accueil chaleureux, nous avons passé un très agréable moment mêlé de couleurs et de saveurs. Les plats se succédaient en nous surprenant par leur originalité. Un cadeau offert par nos enfants très apprécié. Le service était de qualité et le personnel charmant. Une...Plus

Date de la visite : février 2019
Merci JeanL3394
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Questions et réponses
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Latitude45nord
Votre critique m'apparaît surréaliste et injuste. D'abord le temps: quand on aime bien manger, le temps ne compte plus, à moins d'être un habitué des fast-food, clientèle qui effectivement ne se reconnaîtra pas chez Galvan. Secundo, les plats. D'accord, ce n'est pas aussi goûteux qu'un burritos ou un BigMac, mais ce n'est pas non plus du heavy métal qu'on vient chercher dans ce type de Resto, mais quelque chose de beaucoup plus subtil et harmonieux. Comment avez-vous pu rater cela? Pourquoi un tel acharnement? Votre humeur aurait-elle compromis votre jugement? Une critique doit être mesurée car elle peut faire du tort à des entrepreneurs qui ne méritent certainement pas pareille condamnation, d'autant plus qu'elle me semble s'appuyer sur une cruelle ignorance de la restauration et des efforts que font les jeunes chefs pour trouver leur place au soleil. Jérémy Galvan, pas plus ni moins que d'autres, ne mérite votre critique et je déplore que Trip Advisor laisse passer des commentaires finalement plus nuisibles qu'utiles. Je vous invite, vous et tous ceux qui écrivent des avis, à plus de modération et de respect.
2 mai 2015|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de 972nicolasp |
Pour avoir déjeuné dans ce restaurant et apprécié sa cuisine, oui le temps de service c'est trop long. Entre 10mn de fast food et 120 mn pour entrée plat dessert a midi , il convient de trouver le juste milieu car on peut... Plus
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