En ce qui concerne le titre, je n’avais jamais mangé dans un restaurant japonais typique avant Gastonomia Yamamoto, à l’exception des bars à sushis. En fait, je ne me suis même jamais rendu compte que les Japonais mangeaient autre chose que des sushis: le pauvre...muet. Ce fut une très belle expérience.
Nous avons fait une réservation pour 4 personnes la semaine précédente (le restaurant n'est pas minuscule mais ce n'est pas énorme non plus) ne sachant pas à quoi s'attendre.
La nourriture était délicieuse, nous le pensions tous. Je suis végétalien et ce n’était pas un problème de se faire servir de la nourriture végétalienne (le choix n’est pas vaste, je ne pouvais choisir que quelques plats, mais j’ai eu beaucoup de nourriture à la fin du repas): une soupe aux champignons et au tofu comme plat principal et une autre chose dont je ne me souviens plus pour le moment. Mes amis avaient de la soupe, du poisson, de la viande, du riz, des currys, il y en avait pour tous les goûts.
Nous n'avons pas commandé de vin mais avons bu du saké à la place: nous avons demandé au serveur de vous en proposer un bon mais pas trop cher et nous avons été très satisfaits de son choix.
Deux d'entre nous ont également eu le dessert, qui n'était pas aussi bon que les autres plats mais toujours acceptable.
À la fin, nous avions tous des spiritueux différents, du saké distillé (que je recommande) ou du whisky japonais.
Dès que nous avons ouvert le menu, nous savions que nous allions dépenser pas mal d’argent, mais pour un tel lieu situé à 5-10 minutes à pied de la Piazza del Duomo, je suppose que c’est normal.
Environ 2 cours par personne
1 bouteille de saké
2 - 3 desserts
4 spiritueux
Eau
48 euros / chacun (4 personnes)
Je n’ai pas aimé le fait qu’ils ne vous laisseront pas faire une réservation après 9h (ils disent que c’est parce que la cuisine ferme à 10h30) et la conception de l’endroit n’est pas du tout incroyable, mais impersonnelle et boiteuse dans ma vie privée. opinion. Je suppose que certains pourraient aimer.Plus