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2
mar., 27.02.
20:00

Notes et avis

Nº 2 sur 1 242 Restaurants à Genève
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
54 CHF - 130 CHF
CUISINES
Française, Européenne, Diner
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

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Avis (186)
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Au cours des 18 derniers mois, nous avons observé un raffinement croissant des mets proposés par le chef. Ceux-ci sont aujourd'hui proches de l'excellence (qualité des produits, inventivité, cuissons parfaites (langoustines, turbot, lotte, ...). Ce restaurant mérite indéniablement deux étoiles.Plus

Date de la visite : février 2024
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Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Landry Tissot, Autre de L'Aparté, a répondu à cet avisA répondu Il y a 1 semaine

Chèr madame, Monsieur. Je vous remercie pour ce chaleureux commentaire suite à votre visite dans notre restaurant gastronomique. Le chef et son équipe travaillent avec passion pour pouvoir surprendre nos clients à chaque première visite. Nous sommes ravis de lire que le menu Carte blanche...Plus

Avis publié : il y a 4 semaines

Mérite bien son étoile et son rang au Tripadvisor, c'est certain. Le chef nous servait ce soir avec son amabilité manifeste. Il sert des légumes d'une beauté presque incroyable, par exemple un cercle de butternut squash composé d'un ruban mince du légume roulé et saisi...au chalumeau. La baudroie parmi les meilleures goûtées. Langoustine parfaite, roulé en cercle digne d'un moine Zen. Coquille St Jacques. Seule réserve, le porc de Jussy, pas assez tendre. Le chef est un locavore de conviction, car même le miso dans une sauce était genevois. Carte des vins très intéressante, prix corrects. Pain et beurre et sel délicieux. Assiettes très aesthétiques. Staff parfait qui veille à votre bonheur. On y retourne, c'est certain. Et j'aime beaucoup les oeuvres d'art sur les mursPlus

Date de la visite : janvier 2024
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Landry Tissot, Autre de L'Aparté, a répondu à cet avisA répondu il y a 4 semaines

Cher Madame, Monsieur. Nous vous remercions très chaleureusement pour vos notes ainsi que votre commentaire. C'est un réel privilège pour nos clients d'avoir le chef au près de votre table pour vous expliquer en détail tous les plats ainsi que leurs provenances. Notre carte des...Plus

Avis écrit le 16 janvier 2024

J ai eu le grand plaisir de faire le repas 5 plats et tout était une apothéose. Le chef est un grand, ses plats sont une belle découverte. Le serveur est super souriant et attentif et chaleureux. La sommelière est dynamique et hyper pointue, on...voit que c’est une passionnée. Je suis sorti conquis et heureux de cette expérience culinaire.Plus

Date de la visite : janvier 2024
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Landry Tissot, Autre de L'Aparté, a répondu à cet avisA répondu le 17 janvier 2024

Bonjour Jocy2024. Merci infiniment pour ce magnifique retour d'expérience dans notre restaurant L'Aparté. Nous sommes très heureux que votre menu dégustation en 5 services ait pu vous combler gustativement. Le chef vous remercie pour votre retour à son égard. Merci de votre compliment pour le...Plus

Avis écrit le 16 janvier 2024 par mobile

Nous sommes allés entre amis découvrir la nouvelle carte de ce début d'année. Et le top est encore au rendez-vous. Le chef Armel Bedouet sublime des mets de très grandes qualités grâce à des cuissons parfaites des assaisonnements subtils et en accord avec les mets,...des sauces, des émulsions donnent la dernière touche à ces magnifiques plats. La qualité du service est encore montée d'un cran avec l'osmose totale entre la cuisine et la salle. Et que dire des belles découvertes des vins proposées en accord. Merci à toute l'équipe pour ce moment exceptionnel.Plus

Date de la visite : janvier 2024
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Landry Tissot, Autre de L'Aparté, a répondu à cet avisA répondu le 17 janvier 2024

Cher Monsieur Arnold A. Merci pour votre commentaire et votre nouvelle visite au sein de notre restaurant L'Aparté. Nous sommes plus que ravis de lire à nouveau votre avis positif. Encore une fois, notre chef Armel Bedouet a su vous combler gustativement avec ses plats,...Plus

Avis écrit le 31 décembre 2023

Remarques racistes envers les suisses car le chef est français! Scandaleux !!!! Nous avons été blessés…!!!Plus

Date de la visite : décembre 2023
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Landry Tissot, Autre de L'Aparté, a répondu à cet avisA répondu le 11 janvier 2024

Chère Madame, Cher Monsieur, En qualité de directeur de l’hôtel Royal, votre commentaire relatant votre expérience au restaurant l’Aparté m’est bien parvenu et a retenu toute mon attention. Je suis sincèrement désolé et surtout très surpris de lire ce genre d’expérience au sein de notre...Plus

Avis écrit le 29 décembre 2023

C'est une expérience à faire au moins 1 fois si vous êtes de passage sur Genève. Les plats, le service et l'accueil était au top. Le chef Armel s'adapte le menu à votre satisfaction surtout si vous avez des allergies. Il présente également chaque plat...lui-même, ce que j'ai trouvé très original. En tout cas, je vous le recommande. Thank you for this experiencePlus

Date de la visite : novembre 2023
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Landry Tissot, Autre de L'Aparté, a répondu à cet avisA répondu le 29 décembre 2023

Bonjour 615trant. Merci beaucoup d'avoir partagé votre magnifique retour d'expérience au sein de notre restaurant L'Aparté. Nous apprécions vraiment votre soutien. Toute l'équipe de la restauration travaille avec passion pour pouvoir satisfaire au mieux notre clientèle. Il est vrai qu'avoir le chef Armel Bedouet face...Plus

Avis écrit le 22 décembre 2023

Je viens à l'Aparté depuis environ 2015, pour des occasions particulières, anniversaires, repas entre amis, et je dois dire, il s'agit de "mon restaurant préféré" comme je le dis à tous mes amis. Une qualité incroyable, une ambiance intimiste, un personnel très sympa, un chef...très à l'écoute, et une ambiance qui reste simple, pas "guindée" comme on le retrouve dans certains établissements. Les plats nous surprennent toujours, et on ressort toujours (tard) avec le sourire aux lèvres. Je reviendrai bientôt! AlinePlus

Date de la visite : décembre 2023
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Landry Tissot, Autre de L'Aparté, a répondu à cet avisA répondu le 25 décembre 2023

Bonjour AlinesR4900LF. Merci infiniment pour ce magnifique retour d'expérience dans notre restaurant L'Aparté. Nous sommes très heureux de vous compter parmi nos clients les plus fidèles depuis toutes ces années au sein de notre restaurant. Le chef et son équipe, sont plus que ravis de...Plus

Avis écrit le 2 décembre 2023

Expérience gastronomique extraordinaire : ce fût un festival de saveurs subtiles tout au long du repas et à chaque mastication.Plus

Date de la visite : décembre 2023
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Landry Tissot, Autre de L'Aparté, a répondu à cet avisA répondu le 4 décembre 2023

Merci pour votre délicieux retour positif, sur le restaurant de L'Aparté. Nous sommes ravis que ce festival de saveurs ait épanoui votre repas. Le chef et son équipe sont toujours présents pour nous surprendre gustativement pendant tout le repas. Nous espérons vous revoir prochainement pour...Plus

Avis écrit le 1 décembre 2023

C‘est un plaisir de venir à nouveau à l‘Aparté. Les menus selon les saisons sont toujours surprenants et atypiques. Tous les convives ont été ravis des plats, de l‘ambiance intimiste, de l‘accueil des équipes. Un lieu où l‘on se sent bien.Plus

Date de la visite : décembre 2023
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Landry Tissot, Autre de L'Aparté, a répondu à cet avisA répondu le 4 décembre 2023

Bonjour N7719PHstephanier Merci beaucoup pour votre avis positif ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre expérience chez nous. Nous apprécions vraiment votre soutien. Toute l'équipe de la restauration travaille avec passion pour pouvoir satisfaire au mieux notre clientèle. Nous espérons vous revoir prochainement,...Plus

Avis écrit le 29 novembre 2023 par mobile

Pour nous c'est toujours un immense plaisir de retourner à L'aparté. Difficile de mettre un commentaire quand tout n'est que perfection. L'accueil chaleureux et professionnel Le service est très attentionné par une équipe formidable. La sommelière Julie est un atout féminin qui a su nous...faire découvrir de très bons vins, avec une joie de vivre communicative. Une jeune serveuse qui a été très professionnelle malgré son jeune âge. Le responsable de salle Mickaël extra sur tous les points. Et que dire du chef, un homme, un chef, un virtuose des fourneaux, un passionné qui nous régale à chaque fois avec des plats tout aussi magnifiques que délicieux, des sauces pleines de saveurs qui ont su agrémentées des mets cuisinés à la perfection. A consommer sans modérationPlus

Date de la visite : novembre 2023
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Landry Tissot, Autre de L'Aparté, a répondu à cet avisA répondu le 30 novembre 2023

Bonjour Monsieur Arnold. Merci beaucoup pour votre délicieux commentaire, nous sommes heureux de vous satisfaire à nouveaux. Nous prenons beaucoup de plaisir à partager notre passion avec nos clients. Au plaisir de vous surprendre à nouveaux. Toute l'équipe de la restauration vous remercie de votre...Plus

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L'APARTÉ, Genève - Menu, Prix, Restaurant Avis & Réservations - Tripadvisor

Questions fréquentes sur L'Aparté

L'Aparté est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 5
  • Ambiance : 4.5