Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de Tripadvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Réservez une table

Notes et avis

Nº 8 sur 1 242 Restaurants à Genève
Travellers' Choice2023
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
65 CHF - 170 CHF
CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

De grandes baies face au lac ; un décor au design étudié, sobre et chic... Le restaurant à l'hôtel "Président Wilson" est l'écrin idéal pour s'enivrer ...
Lire plus sur Guide MICHELIN
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Avis (580)
Nous appliquons un processus de vérification des avis.
Comment Tripadvisor gère les avis
Avant d'être publié, chaque avis sur Tripadvisor passe par un système de suivi automatisé qui collecte des informations pour répondre aux questions suivantes : comment, quoi, où et quand. Si le système détecte des éléments allant à l'encontre du règlement de notre communauté, l'avis n'est pas mis en ligne.
Quand le système détecte un problème, l'avis peut être rejeté automatiquement, envoyé au contributeur pour validation ou transmis pour examen manuel à notre équipe de spécialistes de contenu, qui travaille 24 h/24 et 7 jours sur 7 pour préserver la qualité des avis sur notre site.
Notre équipe vérifie chaque avis publié sur le site signalé comme allant à l'encontre du règlement de notre communauté.
En savoir plus sur la modération de nos avis.
Filtrer les avis
361 résultats
Note attribuée
301
42
12
5
1
Type de voyageur
Période de l'année
LangueFrançais
Plus de langues
Note attribuée
301
42
12
5
1
Découvrez ce qu'en pensent les voyageurs :
Filtres sélectionnés
Affinerfrançais
Mise à jour de la liste...
Avis écrit le 2 janvier 2024 par mobile

Une belle table genevoise, la rigueur de son chef s’y exprime pleinement, les plats sont travaillés avec finesse et délicatesse. Une mention particulière pour le sommelier dont les compétences et le professionnalisme sont un plaisir rare aujourd’hui.

Date de la visite : septembre 2023
Utile ?1  
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 1 janvier 2024

Soirée gastronomique pour la Saint Sylvestre. Nous avons savouré une farandole de plats qui rivalisaient d'originalité, de créativité de saveurs, de qualité. Impossible d'utiliser le mot menu, ce serait dépréciatif par rapport à ce qui nous a été servi. La déclinaison des mets que nous...ont proposés le Chef Michel Roth et son sous-chef Danny Khezzar était parfaitement équilibrée en termes de terre-mer. Le raffinement caractérisait chaque plat qui était systématiquement accompagné d'un élément qui le rendait unique. Exclusivement des produits haut de gamme, magnifiés grâce aux compétences des Chefs. J'imagine le temps consacré à la conception d'une telle richesse de mets! Je relève aussi la générosité qui a émaillé tout le dîner. Sur la table une carte individuelle présentait la déclinaison complète de ce que nous allions déguster. En réalité de nombreuses surprises gustatives ont jalonné ce repas, surprises qui n'apparaissaient donc pas dans la carte. Une mention spéciale pour le sablier, dessert exceptionnel présenté à 23h55. Je tiens aussi à m'exprimer sur le personnel. Que ce soit le sommelier, le responsable du restaurant et son successeur (Christophe et Christophe), Julien , la jeune femme et leurs collègues présents, dont tous les prénoms n'ont pas été énoncés, ont rivalisé de compétences, d'amabilité, de délicatesse, de professionnalisme. Concevoir un repas qui s'articule de 20h00 à minuit, sans aucun temps mort, est un tour de force que nous avons énormément apprécié. Je recommande une soirée de la Saint Sylvestre dans ce haut lieu de la gastronomie genevoise. Je recommande tout simplement ce restaurant et ses Chefs.Plus

Date de la visite : décembre 2023
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 20 décembre 2023

Cadre fantastique, confortable, un rêve qui rapidement tourne au vinaigre. Tout est dans la sophistication au détriment du goût . Plaisir des yeux au détriment des papilles. Le coup du caviar, grains comptés à même votre main : une insulte Et tous les plats ressemblent...plus à des amuse- bouche successifs . Les portions sont microscopiques , à peine 2 bouchées , comment tenter de prendre du plaisir ? Enfin le fromage ( nous avions tellement faim)Là le pain arrive : une malheureuse tranche de baguette ! La tête du préposé au pain lorsque nous demandons 3 tranches !!!! L'équivalent d'une seule vraie tranche de pain. Tout est minimalistes. Mais nous avons vraiment aimé 2 plats le poisson et le capuccino. Sinon , gustativement, aucun intérêt. Petit jeu sympathique au début qui consiste à deviner les ingrédients des plats présentés amusant au début et très vite perturbant. On se trouve très rapidement en échec , devant le vin chaud réduit destiné au foie gras , le sapin sous ttes ses formes au long du repas ... Etc.... Les portions sont tellement ridicules qu'il quasiment impossible en deux malheureuses bouchées de 1) nommer les ingrédients. De 2) juste prendre du plaisir. Je reste vraiment sur ma fin et sur ma faim . Et persiste préférer le fond sur la forme. Et stop au folklore , aux mises en scène... Nous sommes venus applaudir un cuisinier prometteur qui doit revoir ses classiques. Le goût en premier ! Après on s'amuse sur la forme. Bonne chance et si vos proportions à la carte font plus de 2 bouchées peut-être que je retenterai.Plus

Date de la visite : décembre 2023
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 16 novembre 2023

On attendait au contour le jeune chef ultra médiatisé Danny Khezzar. Au final, il a rejoint dans mon panthéon personnel Andreas Caminada, Jean-François Piège et Fernando Canales au titre des repas les plus inoubliables. Au Bayview tout s'est révélé parfait, accueil, service, cuisine. Du premier...amuse-bouche à la dernière mignardise, c'est un régal truffé d'émotions et de découvertes originales, et en plus qui va crescendo, la dernière mignardise justifiant à elle seule le voyage. Il faudrait des pages entières pour commenter cet émerveillement, mais il vaut mieux venir constater de visu. Nous avons pris le menu "confiance" de neuf plats et comme nous étions sept convives (idéalement installés à une magnifique table ronde) avides de découvrir les vins genevois, nous avons pu savourer sept crus du canton, largement à la hauteur de la cuisine. Et le plus incroyable, c'est de sortir d'un repas aussi merveilleux avec les yeux pleins d'étoiles et l'estomac exempt de lourdeur. Je l'ai écrit plusieurs fois sur TripAdvisor et je le répète : mieux vaut un seul dîner gastronomique inoubliable et exceptionnel dans le meilleur restaurant que plusieurs repas "pseudo" qui peuvent se révéler décevants. Au Bayview, la seule déception a été l'absence du Chef, retenu semble-t-il par un tournage de TopChef. Bravo et merci au grand Danny Khezzar et à son équipe magique!Plus

Date de la visite : novembre 2023
Utile ?2  
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 12 novembre 2023 par mobile

L’excellence de chaque plat nous a comblé. Nous avons rarement mangé un repas gastronomique aussi parfait du début à la fin ! Bravo pour la chips au parfum de gratin Dauphinois servie en amuse bouche ! Vraiment extraordinaire! Nous y retournerons avec plaisir

Date de la visite : novembre 2023
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 25 octobre 2023

Le menu en 6 temps nous a satisfait avec une mention spéciale pour le plat de chasse et le dessert. Le chevreuil était merveilleusement préparé accompagné d’un jus corsé demi glace très réussi, un bel accompagnement avec la poire fumée. Très joli dessert avec une...coque en sucre soufflé enfermant une délicate mousse de vanille fumée et d’un jus d’airelles venant titiller le palais. A noter un bel éventail de pain, un beurre de barate maison aromatisé aux cèpes, juste parfait. Le cadre est beau, le service efficace distillée par une jeune femme souriante et efficace. 410.- à 2 avec cocktail, vin et minérale, tarif correct pour la qualité de la prestationPlus

Date de la visite : septembre 2023
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 12 octobre 2023

Très bon restaurant, dans un cadre agréable, cuisine de qualité avec un service attentionné. Prix raisonnable pour être à Genève .

Date de la visite : août 2023
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 11 octobre 2023 par mobile

Créativité et professionnalisme. Très beau repas offert par le jeune chef danny khezzar, c’est un festival d’idées originales mais parfaitement maîtrisées et méticuleusement réalisées. du grand art avec mention spéciale au pigeon. largement au-dessus d’une étoile michelin. service parfait, amical, discret. prix très corrects pour...genève et le niveau de qualité.Plus

Date de la visite : octobre 2023
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 9 octobre 2023

tout est en surprises, aussi bien visuelles, gustatives et techniques. un vrai festival! Inventivité à son comble, du début jusqu'à la fin. que des découvertes. Si vous n'y allez pas, vous ne connaissez rien! L'étoile Michelin est bien de trop modeste pour une telle virtuosité....Un souvenir fantastique.En espérant avoir de nouveau l'occasion de nous faire tellement plaisir. BRAVO!Plus

Date de la visite : octobre 2023
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 4 octobre 2023

Soyons clair et concis : la meilleure table genevoise. Tout était parfait, le service est irréprochable et le souci du détail est impressionnant. Le cadre est cosy et intimiste ce qui permet de profiter de cette immersion culinaire.

Date de la visite : octobre 2023
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Voir plus d'avis
Le meilleur dans les environs
Meilleurs hôtels prochesTout afficher
Hôtel Président Wilson
965 avis
À 0.03 km
The Woodward
22 avis
À 0.23 km
Drake Longchamp
418 avis
À 0.25 km
Foyer Saint-Justin
5 avis
À 0.31 km
Meilleurs restaurants prochesTout afficher
L'Arabesque
349 avis
À 0.01 km
Little Ethiopia
55 avis
À 0.25 km
N'vY Bar
90 avis
À 0.28 km
Meilleures attractions prochesTout afficher
Bains des Paquis
1 349 avis
À 0.45 km
Aloeh Thérapies
5 avis
À 0.42 km
SENSAS Genève
234 avis
À 0.31 km
Game Over Escape Rooms
121 avis
À 0.33 km
Questions et réponses
Obtenez des réponses rapides du personnel et personnes ayant visité le Bayview.
Remarque : votre question sera affichée publiquement sur la page des Questions et réponses.
Envoyer
Consignes de publication
C'est votre page ?
Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.
Prenez le contrôle de votre page gratuite

BAYVIEW, Genève - Wilson - Menu, Prix, Restaurant Avis & Réservations - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Bayview

Bayview est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4.5