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Notes et avis

4,0 96 avis
Nº 14 sur 49 Restaurants à Delémont
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

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CUISINES
Européenne, Française, Suisse
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
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Avis écrit le 20 février 2022 par mobile

Restaurant à bonne réputation avant son changement de propriétaire. Nous avons été déçu de ne pas retrouver la carte vue sur le site internet. Pour un 3 étoiles, le service n'était pas à la hauteur. Le vin que nous souhaitions n'était pas disponible (seulement deux...choix de vin rouge suisse). Les plats proposés n'ont rien de spécial. Très traditionnel. Nous nous attendions à des propositions et associations plus osées. Le repas était correct mais pas plus intéressant qu'un restaurant de campagne. Prix raisonnable. Au moins ça.Plus

Date de la visite : février 2022
Utile ?1  
Avis écrit le 12 octobre 2021

Fidèles clients depuis plus de 10 ans du restaurant c'est avec grand plaisir que nous avions appris la réouverture du restaurant. Un bon de 50% glissé dans la boîtes à lettres à fini de nous convaincre d'y retourner. Les mets affichés sur la carte et...les prix ont également éveillés notre curiosité. Malheureusement nous avons vite déchanté. L'accueil a été correct, cependant le serveur manquait d'assurance au moment d'annoncer les suggestions du chef, quand au verre de rosé commandé pour l'entrée il arriva 20 minutes plus tard une fois l'entrée terminée, il fallait aller en chercher à la cave...passons jusque là rien de bien grave. Nous avons commandé 2 entrées: tartare de saumon et noix de St-Jacques : 19.- sur le papier ça avait l'air correct. Quelle déception au moment de l'arrivée de l'assiette. Un tartare d'environ 1 cm d'épaisseur et 5 de circonférence...sympa pour un amuse-bouche mais pour une entrée plus que limite, certes le goût y était. Mon épouse a pris un duo de fois-gras, 19.- également. On s'attend à 2 morceaux de foie-gras donc...eh ben non 1 petit morceau de fois-gras cuit et une sorte de mousse à l'aspect crème-brûlée certes avec le goût de foie-gras. Pas mauvais mais il aurait été plus adéquat de nommer cette entrée de manière différente pour éviter les malentendus et d'éventuelles déceptions. Pour ma part, je me laissa convaincre par des escalopes de veau au citron avec risotto (36.-). Si la viande de veau était bonne et sans gras, la sauce épaisse contenait une sorte de fromage style parmesan beaucoup trop prononcé qui gâchait complètement la saveur de la viande et ne permettait pas de relever le citron, dommage. Quand au risotto il manquait cruellement de sel et la portion était encore une fois dérisoire. Mon épouse n'a pas eu plus de chance avec son plat: Médaillons de filet de boeuf: (36.- + 6.- pour la sauce). Là aussi les médaillons n'en ont que le nom...de fines tranches de bœuf certes, vraiment du filet ? mais rien à voir avec des "médaillons", Quand à la quantité on va dire environ 150 gr de viande avec certes des frites en quantité suffisante, mais ça faire cher les 100 gr de viande... Au final que de regrets, certes le bon de 50% sur la nourriture a adouci la déception (au final ça ne valait pas plus ) mais on est à des années lumières des mets de l'ancienne direction. C'est dommage car l'emplacement est idéal mais sans une grosse remise en question et adaptation des prix par rapport à la quantité ,les nouveaux tenanciers passeront Noël mais pas sûr qu'il soient encore là l'été prochain...au Jura le bouche-à-oreille fonctionne plutôt bien et vite...alors SVP réagissez afin que nous puissions revenir tester les progrèsPlus

Date de la visite : octobre 2021
Utile ?3  
Avis écrit le 25 septembre 2021

Le changement de propriétaire depuis quelques mois implique aussi une nouvelle carte. On a voulu tester. Bien que le cadre ne change pas, le style, le service, la cuisine ne sont plus à la hauteur de la réputation qu’avait su gagner l’ancienne direction. la situation...COVID n’y est pour rien. Il y a encore du progrès à faire pour le nouveau chef et sa jeune brigade inexpérimentée. La cuisine est bonne mais ne justifie pas les prix affichés. Dommage mais j’attendrai plus de maturité pour éventuellement y retourner.Plus

Date de la visite : septembre 2021
Utile ?3  
Avis écrit le 1 novembre 2020 par mobile

Nous avons forte apprécié cette assiette de chasse ou pas moins de 10 accompagnements étaient présent entouré d’une selle superbe et très tendre. Et que dire de mes huîtres succulentes.. Merci .. Et à tout bientôt 🔜

Utile ?
Avis écrit le 17 octobre 2020

Wouah! excellent! longtemps que je n'avais mangé au resto aussi bien. 8 personnes à table, quasi 8 entrées et 8 plats différents et même constat pour toutes....parfait ! Pour ma part, calamars au piment d'Espelet suivi d'une caille désossée farcie au ris de veau et...morilles et ses nombreux accompagnements....une tuerie! Cuissons et assaisonnements super maîtrisés...du grand niveau! Jolie table, personnel hyper sympa, visite de la patronne en fin de service, gestes barrières respectés...nous avons apprécié et passé une soirée riche en découvertes. Je vais y retourner rapidement.Plus

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 5 novembre 2019

Nous sommes allés dernièrement manger la chasse au National, les plats sont toujours bien réalisés et en quantité suffisante. Le service toujours au top !

Date de la visite : octobre 2019
Utile ?2  
Avis écrit le 3 octobre 2019

La qualité, le goût, tout est là. Les plats sont très simples mais vraiment bien executés. Le service agréable, rien à redire. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Date de la visite : octobre 2019
Utile ?1  
Avis écrit le 26 juillet 2019 par mobile

Cuisine traditionnelle, service extrêmement sympathique mais un peu lent. Pour ma part, j’ai pris un melon jambon cru suivi d’un émincé à l’indienne avec du riz basmati. Sans surprise, mais bonne cuisine traditionnelle.

Date de la visite : juillet 2019
Utile ?2  
Avis écrit le 14 juillet 2019

En raison des travaux conséquents du Théâtre du Jura juste en face, la terrasse donnant sur le carrefour du Ticle est désormais protégée par des panneaux. Cela ne décourage en tout cas pas de nombreux clients qui s'installent volontiers en terrasse surtout le soir (pratiquement...pas de dérangement). La carte "suggestions de saison", en complément à la carte brasserie et salle à manger, propose de nombreux plats estivaux : bonne présentation et plats copieux. Agréable en été, certains plats sont proposés en demi-portion. Dommage que le site internet de l'hôtel-restaurant n'affiche pas toutes les cartes des mets avec prix.Plus

Date de la visite : juillet 2019
Utile ?2  
Avis écrit le 2 juillet 2019

Sans aucun doute, le meilleur ! Il est reconnu pour la qualité fraîche du poisson, sa présentation, ses saveurs...très bon ! Ses plats de brasserie sont aussi goûteux et soignés. Une très belle carte pour tous les goûts et à tous les prix. Le service...est impeccable, les assiettes chaudes (rare) et le pain maison. Un restaurant, pour ma part, gastronomique. A visiter sans hésitation même si l'aspect extérieur du bâtiment est plutôt moche.Plus

Date de la visite : juillet 2019
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