Positif :
Endroit sympa vers une ferme entre Delémont et Develier.
Parfait pour les enfants, animaux divers, parc à jeux, ambiance campagnarde.
Grand Parking, établissement de petite taille, bien rénové.
Accueil et personnel agréables.
Carte variée et qualité de base de la nourriture.
Négatif :...Tous nos plats étaient littéralement noyés, les filets de perche dans l’huile, les pâtes aux morilles et le filet de bœuf dans la sauce surabondante. Idem pour les salades...
Il aurait été clairement préférable que la sauce aux morilles soit servie à part, laissant le soin aux clients de doser leurs plats eux-mêmes.
Pour les autres plats, il serait délicat que les cuisiniers donnent également plus d’importance au dosage des sauces et/ou de l’huile, de manière à les rendre leurs plats plus fins et appétissants.
Ceci d’autant plus que la qualité de base de la nourriture, répétons-le, est très bonne.
Détail technique également à revoir :
Les stores de la salle à manger se relèvent automatiquement s’il y a du vent.
Or, nous étions exposés en plein Soleil et avons souffert de la chaleur en salle étant donné que les stores se relevaient à chaque coup de vent, une vraie fournaise pour les tables en bord de fenêtre.
Un système plus approprié ne serait pas un luxe.
J’y retournerai probablement encore une fois d’ici peu afin de voir si un changement aura été opéré au niveau de la quantité des sauces car la sympathie de l’équipe en place est engageante et cela compte au moins autant que le reste.Plus