Dans l'idée de manger un bon plat de pâtes, nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant italien bien connu. Alors que nous avions quasiment déjà choisi nos pâtes, la sommelière nous propose quelques suggestions, notamment un risotto aux gamberroni avec sauce citron. Je me suis...laissé tenter par ce risotto qui semblait bien sympathique. Bien sympathique? Non ! Une pure merveille!! Simplement fabuleux! La présentation était déjà exceptionnelle, mais alors le goût était vraiment exceptionnel, une réussite hors du commun! Assurément un des meilleures risotto que je n'ai jamais mangé et pourtant c'est un plat que j'ai déjà dégusté des centaines de fois entre Naples et Milan en passant par Rome, la Toscane et Venise. Chapeau bas devant le cuisinier qui réalise ce beau chef d'oeuvre. BRAVO !!!Plus
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