Bonne brasserie au centre ville. À la rue du Seyon. Très beau cadre , tout en catelles. Réputé pour ses crustacés et fruits de mer. Les viandes sont aussi délicieuses. Le personnel est sympa et pro. Nous avons passer un très bon moment et repas!

Cette brasserie a un charme fou et tout est fait pour passer un bon moment : Le style "Art nouveau" du début du XXè siècle, le mobilier, l'accueil, le service, la cuisine, l'ambiance, tout est parfait. Les plats sont bien présentés, les portions sont grandes...et la qualité des mets est impeccable. Les prix peuvent paraître élevés au premier abord, mais au final on découvre qu'ils sont parfaitement alignés avec ce qu'on a dans l'assiette. Les frites sont excellentes, gage de qualité. Ce restaurant sent le bon boulot et la volonté de satisfaire le client, ce qui est rare. C'est une véritable institution qui semble immortelle.Plus

Superbe décor de brasserie d’époque, ambiance décontractée inclue… le service était impeccable et le personnel vraiment irréprochable et attentionné. Par contre déçue au niveau gustatif. Avons pris la chasse avec une entrée. C’était très moyen. Ma fille a pris le menu végétarien, elle m’a pas...mangé la moitié. J’ai goûté, j’en aurais pas repris une 2eme bouchée. Par contre les desserts étaient bons.Plus

Très beau cadre, personnel attentif, délicieuse fondue. Un seul bémol : les tables sont très près les unes des autres, c'est extrèmement bruyant...

Nous avons choisi l’assiette terroir avec aumônière de fromage, rösti et saucisse. En tant que franc-comtoise, le « saucisson neuchâtelois » ça ressemble quand même vraiment à la saucisse de Morteau ! Et c’est tant mieux. 😋 Pour finir des desserts gourmands fruités : bavarois et clafoutis.

Située au coeur de la vieille ville, la Brasserie Cardinal est quasiment une institution à Neuchâtel. La salle à manger - avec ses jolies faïences colorées - vaut à elle seule le détour. Le service est aimable et efficace. En revanche la cuisine m’a légèrement...déçu; elle reste certes très bonne mais sans atteindre l’excellence que j’attendais d’un établissement aussi connu dans la ville. En entrée, le pressé de légumes et brebis frais était très bon. Mais sur la petite salade qui l’accompagnait, je ne suis pas sûr que la vinaigrette ait été faite maison - je laisse néanmoins le bénéfice du doute. En plat, j’ai choisi le poulpe grillé : bon au goût, mais un peu trop flasque en consistance. Je l’aurais souhaité plus ferme. En dessert la mousse au chocolat était décevante. Elle était indéniablement maison mais n’avait pas encore eu le temps de bien prendre. J’avais beaucoup plus le goût du lait que du chocolat, je n’ai pas trop aimé. Malgré l’emplacement au coeur de la vieille ville, l’addition reste raisonnable et à un niveau habituel pour la Suisse.Plus

C'est un plaisir toujours renouvelé de passer à table dans cette belle brasserie et sur l'agréable terrasse aux beaux jours d'été. Excellent plats, service parfait, dans un esprit brasserie, belles suggestions de saison. Nous y sommes fidèles depuis des années ; l'établissement a traversé ces...mois de Covid (nous pouvions compter sur leur durant cette période, et en plus avec le sourire, ce qui était rare en ces jours sombres). Les touristes de passage à Neuchâtel ont compris que cette adresse était incontournable, alors réservation impérative!Plus