Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de Tripadvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Notes et avis

Nº 14 sur 190 Restaurants à Zermatt
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
96 $US  - 139 $US 
CUISINES
Internationale
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités
Filtrer les avis
27 résultats
Note attribuée
23
3
1
0
0
Type de voyageur
Période de l'année
Languefrançais
Plus de langues
Note attribuée
23
3
1
0
0
Découvrez ce qu'en pensent les voyageurs :
Filtres sélectionnés
Affinerfrançais
Mise à jour de la liste...
Avis écrit le 20 octobre 2021 par mobile

J'ai adoré cette Brasserie Uno! Tant pour l'accueil, le décor, le concept que pour la finesse de ses plats! Nous sommes allés de surprise en surprise avec des mets très raffinés et recherchés, hyper équilibrés! Et les accords mets/vins incroyables (de petits vignerons)... Bravo au...chef et à toute l'équipe pour ce grand moment de gourmandise et de découvertes! Ainsi que pour le temps accordé à nous partager votre passion! On se réjouit de la prochaine visite!Plus

Date de la visite : octobre 2021
Utile ?
Avis écrit le 23 septembre 2021 par mobile

Nous sommes venus le soir. Une seule option, le menu dégustation en 5 plats à 89chf. Et quelle dégustation! Service très prévenant, nous avions demandé un menu sans lactose et non seulement chaque plat était adapté mais j’ai même eu droit à un dessert, certes...très différent, mais un vrai dessert (cf photo des desserts). Les plats étaient fins et tellement originaux, dans un cadre convivial, l’essence même de la « bistronomie ». Si vous êtes fin gourmet, la brasserie Uno est indispensable à votre séjour à Zermatt. Nous avons hâte de revenir!Plus

Date de la visite : septembre 2021
Utile ?
Avis écrit le 30 août 2021

J'ai juste adoré ce menu de 7 plats! Tout était juste parfait, de l'apéro au dessert. L'ambiance est plutôt cool et cosy, où la cuisine est ouverte et juste à côté. On pense arriver dans un petit café-bistro, mais détrompez-vous, leur cuisine est surprenante, super...bien équilibrée, avec des produits de grande qualité. J'ai beaucoup apprécié les explications pour chaque assiette, la complexité au niveau des saveurs et des parfums, l'originalité des plats, sans pour autant aller taper dans des idées trop farfelues. Le dressage est délicat, sur des assiettes qui font penser à un charmant tearoom d'un pays nordique. On pourrait presque croire que le chef avait une grand-mère fan de cuisine et elle lui a transmis l'amour de la bonne cuisine. Bref, je recommande vivement! Il faut juste être un peu patient entre les plats. L'attente en vaut la peine!Plus

Date de la visite : août 2021
Utile ?
Avis écrit le 28 août 2021 par mobile

Resto incroyable! Gastronomie et petit prix. En plein Zermatt ! Rarement aussi bien mangé. Les 5 plats du menu dégustation étaient tout succulent. Le staff super pro et pas pompeux:) A refaire

Date de la visite : août 2021
Utile ?
Avis écrit le 3 septembre 2020

Un "néo-bistrot" en plein coeur de Zermatt, super menu dégustation (excellents produits de saison, associations parfois surprenantes mais très justes), jolie carte de vins.

Date de la visite : août 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 6 août 2020 par mobile

Rien a dire sur la cuisine qui est tres bonne et bonne ambiance Le local tres travaille n a rien d extraordinaire Bon rapport qualite prix

Date de la visite : août 2020
Utile ?
Avis écrit le 29 juillet 2020

Quelle chance de tomber par hasard sur ce restaurant hors du commun! L'accueil est chaleureux et l'équipe est tellement passionnée. Nous avons eu droit a de belles histoires à chaque mets et vins, ce qui a donné du relief à notre repas. Il n'y a...pas de carte récurrente, car tous les mets sont réalisés selon les saisons, bio la plupart du temps. Les produits sont Suisse, voire même de la région. les saveurs sont uniques et très originales. Nous avons beaucoup apprécié ce concept qui répond totalement à nos valeurs. La décoration est belle et très soignée. Bien que le prix soit un peu élevé, nous avons trouvé que le rapport qualité/prix était excellent. Nous y étions avec nos deux enfants et ils ont adapté un menu exprès pour eux, nous avons beaucoup apprécié. Nous nous réjouissons déjà d'y retourner lors d'un prochain séjour à Zermatt!Plus

Date de la visite : juillet 2020
Utile ?
Avis écrit le 3 février 2020 par mobile

L’endroit est charmant, la deco de type scandinave très réfléchie et maîtrisée, cuisine ouverte donnant une atmosphère particulière à l’endroit. La cuisine est excellente, les associations de goût vraiment intéressantes. Par contre, point assez négatif pour le relever, nous avons attendu 1h pour avoir notre...entrée. Après avoir gentiment indiqué à la serveuse, lorsqu’elle a repris notre entrée finie, que nous ne souhaitions pas attendre une heure de plus pour le plat principal, elle l’a visiblement mal pris, et est partie abruptement de notre table. La moindre des choses est d’accepter les remarques, d’autant plus lorsqu’elles sont gentiment données. Il manque manifestement du personnel en cuisine: ils ne sont que 2! Donc positif mais en demi teinte avec cette attitude.Plus

Date de la visite : février 2020
Utile ?4  
Avis écrit le 21 octobre 2019 par mobile

Ambiance super sympa ! Accueil au top ! La gentillesse absolue ! Repas avec des produits frais et fait maison ! Goûteux, copieux ! Cuisiner adorable ! L envie d y retourner le lendemain ce que nous avons fait ! Il faut réserver pour être...sûr ! N hésiter pas à passer la porte 😉Plus

Date de la visite : octobre 2019
Utile ?1  
Avis écrit le 30 mars 2019 par mobile

Une brasserie hors du commun à tester sans hésiter. Lieu atypique au niveau décoration un peu alternatif. La sommelière un sourire jusque derrière les oreilles très sympathique . La nourriture avec des saveurs fantastique en restant toujours simple et des produits de qualité .

Date de la visite : mars 2019
Utile ?2  
Voir plus d'avis
Le meilleur dans les environs
Meilleurs hôtels prochesTout afficher
Hotel Matterhornblick
103 avis
À 0 km
Allalin Swiss Alpine Hotel
330 avis
À 0.01 km
Hotel Beau-Rivage
98 avis
À 0.03 km
Hotel La Couronne Superior
399 avis
À 0.07 km
Meilleurs restaurants prochesTout afficher
Restaurant Julen
1 033 avis
À 0.12 km
saycheese!
467 avis
À 0.12 km
Restaurant Spycher
581 avis
À 0.17 km
Meilleures attractions prochesTout afficher
Musée du Cervin - Zermatlantis
903 avis
À 0.1 km
Mountaineers' Cemetery
436 avis
À 0.01 km
Hinterdorfstrasse
159 avis
À 0.19 km
Église Paroissiale St. Mauritius
154 avis
À 0.08 km
Questions et réponses
Obtenez des réponses rapides du personnel et personnes ayant visité le Brasserie Uno.
Remarque : votre question sera affichée publiquement sur la page des Questions et réponses.
Envoyer
Consignes de publication
C'est votre page ?
Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.
Prenez le contrôle de votre page gratuite
Questions fréquentes sur Brasserie Uno

Brasserie Uno est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 4.5