Très belle expérience lors de notre déjeuner, sans une fausse note dans le déroulé du repas. Les goûts, assaisonnements et cuissons sont maîtrisés à la perfection. Nous avons eu la chance de goûter l'ensemble des desserts de la carte, ils sont tous aussi délicieux qu'originaux....Merci à Diane et son équipe pour l'accueil et le service au petit soin, note particulière à Florentin le sommelier qui a su nous surprendre et nous faire découvrir des vins se mariant très bien avec le repas.Plus

Sans doute le meilleur restaurant asiatique de Lausanne… C’est du second degré, mais est-ce vraiment éloigné de la réalité tant les ingrédients japonais sont nombreux au menu dégustation ?

Très bon menu. Tant le rouget que le chevreuil étaient d'une cuisson parfaite. Pas convaincu de l'option truffe blanche sur les berlingots de fromage. Une très belle surprise avec le Saint-Marcelin en mousse

Nous avons beaucoup apprécié la précision de cuisson du rouget et du cheuvreuil. Parfaits. L'option de la truffe blanche sur les berlingots de fromage fondus ne nous a pas convaincus. Agréable surprise avec la mousse de Saint-Marcelin. Très légère et fraîche

Excellent menu dégustation, avec cuissons parfaites, très bon niveau technique, avec influence japonaise (trop?) marquee, decor tres sobre. Service impeccable. Mais… tout cela manque un peu de générosité et de spontanéité, un peu plus de brio serait bienvenu.Plus

2x par an, nous effectuons une soirée gastronomique entre amis. Nous avons eu le.plaisir de découvrir votre table pour cette belle soirée. Un grand merci à toute l'équipe qui, au delà du professionnalisme, la discrétion du service était de rigueur! Un merci également à FLORENTIN...CLÉMENT, qui a eu "audace", de nous présenter des vins complètement hors de nos habitudes. (Nous avons demandé à être guidés)...des vins natures, des vins allemands, et d'autres belles découvertes! Merci et au plaisir de revenir un jour vous rendre visite. Team miam-miam-glou-glouPlus

La chance d’avoir pu dîner chez Anne Sophie Pic pour la seconde fois. Menu délicieux avec un joli fil rouge tout au long des plats. Saveurs fines, présentation magnifique et sobre. Bon service. Merci pour ce moment