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Notes et avis

Nº 1 sur 608 Restaurants à Lausanne
Travellers' Choice2023
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
71 $US - 320 $US
CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

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Avis (718)
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Avis écrit le 1 octobre 2023 par mobile

Voisins de l’institution, nous devions y aller un jour. Quelle claque. Le menu dégustation était impressionnant. Nous avons pris les accords mets/boissons sans alcool et quel plaisir de découvrir la finesse et l’inventivité de ces accords. C’est agréable de ne pas avoir le prix de...consolation lorsqu’on ne boit pas de vin, mais bien une expérience en tant que telle. Un très grand merci à Maxime, Tom et Séraphie pour nous avoir guidés dans cette expérience. Nous avons hâte d’avoir une nouvelle occasion à fêter pour y retourner!Plus

Date de la visite : octobre 2023
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Avis écrit le 16 septembre 2023 par mobile

Nous avons profité d’un dîner d’une rare qualité. Nous avons particulièrement apprécié les rappels délicat aux alpages Suisse, la fusion des saveurs et le lien entre Lausanne et Valence exprimé d’une manière tout à fait subtile.

Date de la visite : septembre 2023
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Avis écrit le 15 septembre 2023 par mobile

Exceptionnel ! Mélange de saveurs , et de couleurs , aucune fausse note ! La présentation est magnifique, les arômes sont là avec quelques subtiles mariages ! C’est vraiment top de trouver une telle cuisine ! Et, cerise sur le gâteau, le personnel serviable et...très sympathique ! Alors merci à l’équipe de cuisine pour nous avoir fait passer un moment inoubliable !Plus

Date de la visite : septembre 2023
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Avis écrit le 14 septembre 2023

Dîner anniversaire de mariage Cuisine de haut niveau et un service à la hauteur, très agréable et chaleureux sans être ni précieux ni invasif

Date de la visite : septembre 2023
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Avis écrit le 6 septembre 2023

Un accueil merveilleux, attentionné, sympathique et très professionnel. Une attention dans le dressage qui égaille l'œil avant les papilles. Bravo à tous les niveaux et intervenant/es pour que ce repas se passe dans les meilleures conditions. Ne mangeant pas de fruits, la cuisine à relever...avec brio ce problème Un très grand merciPlus

Date de la visite : septembre 2023
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Avis écrit le 5 septembre 2023

Suite à notre demande lors de la réservation, nous avons reçu un menu personnalisé enrichi d’une belle palette d’amuses-bouche et de mignardises raffinés. Repas exceptionnel tant par la qualité irréprochable du service, la superbe présentation des plats, de véritables tableaux de grand maîtres, que par...leur goût exquis. Accords mets-boissons parfaitement réussis. Bravo et merci à toute l’équipe du Restaurant Anne-Sophie Pic pour cette parenthèse gastronomique hors du temps.Plus

Date de la visite : septembre 2023
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Avis écrit le 4 septembre 2023

Terrasse avec vue sur les Alpes et le lac Léman. Un lieu suspendu dans le stress urbain quotidien pour une pause bienvenue. Plus que le lieu déjà magnifique, c'est l'expérience gustative qui est hors normes. La composition des assiettes et des plats est certes visuellement...impeccable, ce qu'il est possible de trouver dans d'autres grands restaurants gastronomiques. Ce qu'il se passe lorsque l'on porte la première bouchée à la bouche dépasse de loin ce qui est dicible. Il y a dans les assiettes d'Anne Sophie Pic un mariage de saveur absolument bouleversant, qui évolue au fur et à mesure de la dégustation. Elle sait provoquer des émotions à travers sa cuisine et une partie non négligeable de cette réussite tient à l'extrême précision de celle-ci. Nous sommes d’ailleurs plus dans son laboratoire que dans une cuisine, elle nous y invite pour déguster ses expériences finalisées et c'est un voyage incroyable. Je croyais avoir touché au meilleur du meilleur et me trouvais quelque peu désabusé avant cette expérience. Anne Sophie Pic a su me redonner espoir dans ce qui est son art, un art d'une finesse et d'une sensibilité absolues. N'allez pas manger chez elle en pensant aller au restaurant. Allez vivre une expérience hors norme et apprêtez-vous à vivre des émotions comme sait en provoquer un art maitrisé, nécessitant beaucoup de travail, certes, mais maitrisé. Merci à toute l'équipe d'avoir une sensibilité qui correspond à celle de l'artiste, de la cuisine, au service en passant par le choix des vins. C'est un 100% en ce qui nous concerne.Plus

Date de la visite : septembre 2023
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Avis écrit le 3 septembre 2023

Je viens 5 à 6 fois pas an dans ce restaurant et la qualité y est toujours au rendez-vous. C'est une cuisine toute en féminité et sensibilité, une vraie aventure gustative. J'y viens souvent avec mes enfants âgés pour certains de moins de 12 ans...: ils apprécient surtout les berlingots et tout le reste d'ailleurs. Le service est attentionné et bienveillant, c'est aussi agréable d'être reconnu et les habitudes prises respectées...plus qu'un repas : une explosion de saveur pour un voyage gustatif toujours réussi.Plus

Date de la visite : août 2023
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Avis écrit le 23 août 2023

Anne-Sophie Pic nous propose un voyage culinaire surprenant et dépaysant. Le personnel est très agréable et à l'écoute de nos besoins.

Date de la visite : août 2023
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Avis écrit le 20 août 2023

Un repas d’exception avec des saveurs exquises dans un cadre magnifique ! Un service de la plus haute qualité.

Date de la visite : août 2023
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ANNE-SOPHIE PIC AU BEAU-RIVAGE PALACE, Lausanne - Menu, Prix, Restaurant Avis & Réservations - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace

Oui, Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4
  • Ambiance : 4