+41 21 331 32 15+ Ajouter le site webAméliorer cette page établissement
Horaires
mer
12:00-15:0019:00-23:00
jeu
12:00-15:0019:00-23:00
ven
12:00-15:0019:00-23:00
sam
12:00-15:0019:00-23:00
MICHELIN
Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Notes et avis
5,0
Travellers' Choice 2024
MICHELIN
Voir plus sur Guide MICHELINNOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
Une personne de cet établissement gère cette page.
En savoir plus
CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
fonctionnalités
Le point de vue du Guide MICHELIN
Le restaurant de ce somptueux et vénérable palace lausannois est tenue par le couple (au travail comme à la ville) formé par Franck Pelux et Sarah Bena...
Lire plus sur Guide MICHELINDeux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
Ce restaurant propose-t-il des plats végétaliens satisfaisants ?
Nous appliquons un processus de vérification des avis.
Comment Tripadvisor gère les avis
Avant d'être publié, chaque avis sur Tripadvisor passe par un système de suivi automatisé qui collecte des informations pour répondre aux questions suivantes : comment, quoi, où et quand. Si le système détecte des éléments allant à l'encontre du règlement de notre communauté, l'avis n'est pas mis en ligne.
Quand le système détecte un problème, l'avis peut être rejeté automatiquement, envoyé au contributeur pour validation ou transmis pour examen manuel à notre équipe de spécialistes de contenu, qui travaille 24 h/24 et 7 jours sur 7 pour préserver la qualité des avis sur notre site.
Notre équipe vérifie chaque avis publié sur le site signalé comme allant à l'encontre du règlement de notre communauté.
En savoir plus sur la modération de nos avis.
5.0
117 avis
Excellent
114
Très bon
3
Moyen
2
Médiocre
0
Horrible
0
blonaysanne
Blonay13 contributions
déc. 2024 • friends
Un immense MERCI au chef Franck Pelux
qui nous a fait vivre un moment d’exception .
Tout était parfait ,l’accueil par sa charmante épouse ,le service très agréable et l’humour fin du sommelier .On ne tardera pas à revenir .
Y.Barbey
Rédigé le 12 décembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Jean-pierre M
Gollion74 contributions
déc. 2024 • couples
L'accueil toujours aussi chaleureux, de Sarah et Franck, ont se sent comme à la maison. Tout le personnel est au petits soins, et à l'écoute. Le menu AU gré du temps c'est un enchantement du début à la fin. L'accord des vins concocté par le sommelier est super. Bravo à tous ! Merci pour ce bon moment passé en votre compagnie.
Rédigé le 12 décembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
pasche0
1 contribution
nov. 2024 • couples
Un endroit merveilleux pour passer un moment tout en émotions et se laisser choir au gré des plaisirs gustatifs les plus subtils et variés concocté par un chef qui mérite pleinement ses deux étoiles. Les intentions du chef sont parfaitement présentées en salle par un personnel jeune, dynamique et admirablement motivé.
Rédigé le 28 novembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
PetitearvineLausanne
573 contributions
nov. 2024 • friends
Quel plaisir que ce repas .
Accueil professionnel et très sympathique, lieu agréable même si un peu froid ( sols en bois et tables non nappées participent de cette froideur - dommage cela fait un peu brasserie )service très agréable. Carte des vins intéressantes hors des régions élitaires. Menu décliné en 4, 5 ou 6 plats.
Des sauces “à tomber” servies généreusement, une matière première de haut niveau apprêtée de manière fantastique où chaque ingrédient a sa place en harmonie avec les autres et des cuissons parfaites.
Prix corrects.
Au final que du bonheur ; l’envie d’y retourner alors n’hésitez pas .
Rédigé le 22 novembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
GuillaumeTirel
Londres128 contributions
oct. 2024 • friends
1ere visite. Le restaurant se présente comment offrant une cuisine traditionnelle. Je ne suis pas d’accord, les entrées en particulier sont assez originales et contrastent avec les plats principaux. Dans les deux cas, une excellente cuisine de qualité avec de beaux produits et de parfaites cuissons, des températures de service adéquates également Du beau travail en cuisine. Tout n’est évidemment pas parfait (la garniture de mon plat principal gagnerait à être davantage travaillée par ex.). Du solide toutefois ds son ensemble. Mais… car il y un mais…c’est en salle qu’il se passe quelque chose. La directrice du restaurant, en plus de sembler sortir de l’agence Elite, a remporté le titre du meilleur service en 2019 par le Guide Michelin France, le vaisseau amiral du groupe. Ce qui est étonnant, c’est qu’elle ne l’ait pas gagné chaque année depuis. J’ai rarement vu un service aussi fluide, aussi élégant de la part d’une salle, et cela inclut la sommellerie (une profession pourtant dévastée par un nombre d’incompétents prétentieux). Et je pense avoir un peu de recul. Le restaurant donne sur le lac Leman et offre une superbe vue. Le jour où j’y ai déjeuné, le soleil brillait. Aussi en salle. Bravo.
Rédigé le 21 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pascal Lorquin
Dear GuillaumeTirel,
Thank you for taking the time to tell us about your experience in our restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed the quality and presentation of our cuisine. Our team takes great pride in using fresh, high-quality ingredients and showcasing them in unique ways.
We also appreciate your compliments on our service, which is the cornerstone of our philosophy. We strive to provide a smooth and elegant experience for all our guests, and we are honored by your recognition. We look forward to welcoming you back soon.
with my best regards
Ulrike Kuechle Oguey
public relations manager
Rédigé le 29 octobre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Stephane F
Lausanne219 contributions
sept. 2024 • friends
Excellente surprise 🤩 tout a été parfait du début à la fin, une brigade bien rôdée, un défilé de plats exquis et sans faute, chef très sympathique.
Deux Etoile bien méritées.
Bravo à bientôt
Rédigé le 5 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pascal Lorquin
Dear 923stephanef,
Thank you for taking the time to let us know about your experience in our restaurant. We are delighted to hear that you had an excellent surprise and that everything was perfect from start to finish. Our dedicated team prides itself on offering impeccable food and creating a friendly atmosphere. Your kind words mean a lot to us. We will continue to work hard to maintain our high standards. We thank you for your support and look forward to welcoming you back soon.
with my best regards
Ulrike Kuechle Oguey
public relations manager
Rédigé le 16 octobre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
yvonauw
Pully95 contributions
sept. 2024 • couples
Juste fabuleux! Un véritable voyage culinaire du début à la fin. Chaque plat était une vraie surprise. Tout était juste parfait, que du bonheur! L'accord vin - plat était également génial (mention spéciale pour le saké à la prune). Bravo au sommelier. Pour ce qui est de l'ambiance et du service, c'était chaleureux et sympathique. Tout sauf guindé comme on pourrait s'attendre dans ce genre de restaurants. Nous avons passé trois heures à table sans avoir eu le temps de nous ennuyer. Félicitations à toute l'équipe!
Rédigé le 30 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pascal Lorquin
Dear Yvonauw,
Thank you for taking the time to share your experience with us. We are delighted to hear that you enjoyed a fabulous and surprising culinary journey in our restaurant. We've passed on your glowing comments about the food, wine pairings and service to our team, especially the sommelier. We strive to create a warm and friendly atmosphere for all our guests, and we're delighted that you enjoyed your three-hour meal. We look forward to welcoming you again soon.
with my best regards
Ulrike Kuechle Oguey
public relations manager
Rédigé le 16 octobre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Pierre N
1 contribution
sept. 2024 • solo
Il est rare que je laisse un commentaire. Cependant, l'expérience a été au-delà de mes attentes initiales. Les plats ont été des surprises de plats en plats assurant des gouts, des saveurs et un équilibre à chacun de ces instants de bonheur. Le tout fut escorté par une équipe en salle exceptionnelle de gentillesse et de professionnalisme (dont Inès). Le maitre sommelier est exceptionnel de justesse et de suggestions dont un Château neuf du pape mémorable. Un instant unique qui ne demande qu'à être renouvelé... Merci Franck, l'équipe en salle et en cuisine...
Rédigé le 14 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pascal Lorquin
Cher PierrenR55831G,
Merci pour votre retour et pour les éloges que vous portez à l'équipe de La Table. Je ne manquerais pas de partager votre commentaire avec les équipes et je suis sûre qu'ils vont être enchanté par vos gentils mots. Nous nous réjouissons de vous accueillir prochainement. Bien à vous
Rédigé le 17 septembre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Luke N
75 contributions
juin 2024 • friends
Excellent et le mot est faible ! C'est un régal ! Un des 2 meilleurs restaurants fréquentés en 20 ans. Tout est excellent, des amuse-bouches au dessert. Nous y sommes retournés en août. C'est un voyage autour du monde !
Rédigé le 24 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pascal Lorquin
Chère Kelunadal,
Merci beaucoup pour vos aimables paroles et pour avoir choisi de dîner chez nous. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez vécu une expérience sublime et que nos plats ont été un régal pour vos papilles. Notre objectif est d'emmener nos clients dans un voyage culinaire autour du monde, et nous sommes ravis d'apprendre que nous y sommes parvenus. Nous vous remercions encore une fois pour votre soutien et espérons vous revoir bientôt.
Rédigé le 26 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Loïc
Dijon19 contributions
août 2024 • couples
Cuisine incroyable à la hauteur de leur réputation, le service y est tout aussi appréciable et impeccable !
En plus d’être un génie de la cuisine Le chef est abordable et adorable !
Rédigé le 24 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pascal Lorquin
Cher loic m,
Nous vous remercions de nous avoir fait part de votre merveilleuse expérience dans notre restaurant. Nous sommes ravis d'apprendre que notre cuisine a été à la hauteur de vos attentes et que vous avez apprécié le service impeccable fourni par notre équipe. Il est également réconfortant de savoir que vous avez trouvé notre chef à la fois accessible et charmant. Nous nous efforçons d'offrir la meilleure expérience gastronomique à tous nos hôtes et ce sont des commentaires comme les vôtres qui nous motivent à poursuivre dans cette voie.
Rédigé le 26 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Danielle AnCar
Crissier119 contributions
août 2024 • couples
Quelle merveilleuse découverte ! Un défilé de saveurs tout au long des plats qui nous ont fait voyager. Le vin qui a accompagné a été très bien conseillé par un sommelier au top ! Le service était parfait, l’ambiance était très cosy, très sympathique et merci à Madame Pelux pour sa gentillesse, son expérience et son professionnalisme. Elle est parfaite !
Nous y retournerons avec grand plaisir et nous vous conseillons d’essayer cette superbe table.
Rédigé le 20 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pascal Lorquin
Cher DanielleAnnCarr,
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de laisser un commentaire aussi merveilleux. Nous sommes ravis d'apprendre que votre expérience avec nous a été un voyage gastronomique extraordinaire. Notre équipe est très fière de créer une expérience gastronomique mémorable et savoureuse pour nos clients. Nous sommes également ravis de savoir que notre sommelier et Sarah ont fourni un service de premier ordre. C'est avec plaisir que nous vous accueillerons à nouveau à l'avenir.
Rédigé le 22 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
pat777
Suisse491 contributions
août 2024 • couples
très beau menu .. cuissons hyper maîtrisées.. des goûts très subtils avec de belles présentations
le service est top … avec des explications très détaillées des plats
à faire et à refaire
Rédigé le 17 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pascal Lorquin
Cher pat777,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire aussi positif. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre menu magnifiquement élaboré et que notre équipe vous ait offert un service de premier ordre. Dans notre restaurant, nous nous efforçons de créer une expérience gastronomique qui soit non seulement attrayante sur le plan visuel, mais aussi riche en saveurs délicates. Nous apprécions votre gentillesse et espérons avoir le plaisir de vous servir à nouveau à l'avenir.
Rédigé le 19 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Destar57
Yutz30 contributions
juil. 2024 • family
Après 4 années de sevrage des plats merveilleux de Franck Pelux, nous avons enfin l’opportunité de passer à Lausanne et de nous installer au restaurant du Lausanne Palace, La Table.
Après un accueil très chaleureux par un personnel très sympathique et impeccablement mis, nous profitons d’une magnifique vue sur le lac Léman.
Mais ce sont surtout les mets qui nous ravissent, des amuse-bouche, en passant par la fameuse Dampfnudel revisitée avec son bouillon délicieux ; puis viennent la tomate revisitée, le saint pierre , le homard, la trilogie de bœuf en trois textures et le dessert à la fraise gariguette.
A chaque nouveau plat, un choc gustatif tel qu’on ne le retrouve que très rarement dans la haute gastronomie.
Et que dire du service, orchestré par Sarah, on dirait un ballet tellement tout est fluide et élégant.
Un grand bravo à toute l’équipe pour ces moments ineffables.
Rédigé le 22 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pascal Lorquin
Cher Destar57,
Merci beaucoup pour votre commentaire. Nous sommes ravis que l'expérience orchestrée par Franck et Sarah vous ait convaincu. Nous ne manquerons pas de partager votre retour avec les équipes, et nous sommes confiants qu'ils en seront ravis.
Dans l'attente de vous accueillir prochainement,
Bien à vous
Rédigé le 19 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Compass51816992091
Lausanne1 contribution
juin 2024 • family
Un repas merveilleux, une succession de saveurs délicates, un service efficace et chaleureux, une soirée de rêve! Merci, merci à toute l’équipe de la Table.
Rédigé le 28 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pascal Lorquin
Cher Compass51816992091,
Merci pour votre retour. Nous sommes très heureux que votre repas vous ait plu. Nous nous efforçons de rendre ce moment magique et sommes donc extrêmement satisfaits lorsque nous y parvenons.
Dans l'attente de vous accueillir prochainement,
Bien à vous
Rédigé le 19 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Franco A
Lausanne67 contributions
juin 2024 • family
Une cuisine subtile et originale. Des saveurs qui ravissent le palais. Mais le plus c'est l'accueil. Une équipe chaleureuse, conviviale et sympathique. Un repas gastronomique qui se donne des airs de repas familial.
Rédigé le 15 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pascal Lorquin
Dear Guest,
Thank you for taking the time to share your experience with us. We are delighted to hear that you enjoyed our subtle and original cuisine and that our flavors delighted your palate. Our team takes great pride in offering a warm and friendly welcome to all our guests. Our goal is to make every meal feel like a family gathering. We appreciate your feedback and look forward to welcoming you back in the future.
Pascal Lorquin
Quality Manager
Rédigé le 26 juin 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
…
Résultats 1-15 sur 114
Meilleurs restaurants gastronomiques
Tout afficher
Le meilleur dans les environs
Nous classons ces hôtels, restaurants et attractions en fonction des avis de nos membres par rapport à leur proximité avec cet endroit.
Meilleurs hôtels à proximité
Tout afficher 
Meilleurs restaurants proches
Tout afficher 
C'est votre page ?
Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.
Prenez le contrôle de votre page gratuite