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2
jeu., 16.07.
20:00

Notes et avis

Nº 60 sur 116 Française à Lausanne
Nº 165 sur 559 Restaurants à Lausanne
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
10 $US  - 34 $US 
CUISINES
Française, Suisse, Européenne, Brasserie gastronomique
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
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repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

0.3 km de Cathédrale de Lausanne
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Menu

Salade de hareng aux pommes de terre tièdes à l’huile
CHF 16.0
Œufs Florentine, tombée d’épinard, pate phyllo et sauce hollandaise
CHF 14.0
Brandade de cabillaud en verrine
CHF 12.0
Poulpe grillé, purée de haricots blanc citronnée et sauce vierge
CHF 17.0
Beignets de perches du lac et mayonnaise maison au basilic (Suisse)
CHF 19.0
Os à moelle à la persillade, toast rustique et salade
CHF 15.0
Duo de melon, copeaux de jambon ibérique et jus de porto
CHF 18.0
Soupe froide de petit pois à la menthe et son beignet au chèvre
CHF 15.0
Cuisses de grenouilles croustillantes, pickles maison et sauce aïoli
CHF 16.0
Fleur de courgettes farcis aux tomates tricolores et mozzarella
CHF 17.0
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195 résultats
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Type de voyageur
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Avis écrit le 5 mars 2020

Ambiance très chaleureuse, service impeccable et serveurs très sympathiques. Très belle carte et très grand choix. Highly recommended

Date de la visite : mars 2020
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Avis écrit le 20 janvier 2020

Pour une cuisine dites de brasserie, les mets sont de qualités quoi que communs. Servi dans une ambiance chaleureuse et rapide, nous avons pu manger dans les temps et nous rendre au spectacle de 20h30 réservé ensuite. Prix plus que raisonnable, et salle comble, les...Plus

Date de la visite : janvier 2020
Utile ?
Avis écrit le 14 janvier 2020 par mobile

Très bon accueil service aux petits oignons et des plats à la hauteur de mes attentes !!! Une préférence pour les os à moelle persillade...

Date de la visite : janvier 2020
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Avis écrit le 9 janvier 2020

a midi j'y suis allé et j'ai pris un tartare oriental, je me suis dit ça va être bien et relevé, harissa ou piments...ben non c’était bien mais pas relevé, la j'ai été déçu,et il y avait des graines avec la viande , c'est surprenant...Plus

Date de la visite : janvier 2020
Utile ?
Avis écrit le 22 décembre 2019

Vous trouverez une brasserie comme par le passé (brasserie reconnue de la place du tunnel). Une équipe jeune et dynamique qui je l'espère continuera à évoluer dans ce cadre atypique. Nous avons appréciez le passage aux tables du chef. Les prix sont corrects et juste...Plus

Date de la visite : décembre 2019
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Avis écrit le 9 novembre 2019

Restaurant moyen, cuisine médiocre, sans saveur, incipide, intéréssante, service passable, patron froid et indisponible.

Date de la visite : novembre 2019
Utile ?1  
bistrogourmand, Propriétaire de Lausanne-Moudon, a répondu à cet avisA répondu le 12 novembre 2019

Salut Stéphane, Tu reprends mots pour mots les raisons pour lesquelles je t'es licencié...pas très malin...

Avis écrit le 28 octobre 2019

Belle brasserie bien située service professionnel et très agréable jolie carte des mets bref je ne peux que recommander cet établissement

Date de la visite : octobre 2019
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bistrogourmand, Propriétaire de Lausanne-Moudon, a répondu à cet avisA répondu le 30 octobre 2019

Merci de la part de toute l'équipe et au plaisir de vous revoir! Cordialement.

Avis écrit le 26 octobre 2019

Ça fais plaisir de voir encore du professionnalisme dans une brasserie autant la cuisine que le service, vous remonter le niveau à Lausanne merci à vous nous reviendrons!

Date de la visite : octobre 2019
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bistrogourmand, Propriétaire de Lausanne-Moudon, a répondu à cet avisA répondu le 28 octobre 2019

Toute l'équipe vous remercie infiniment pour votre commentaire. au plaisir de vous revoir !

Avis écrit le 15 octobre 2019

Cuisine incipide sans intérêt! Une perte de temps et d'argent.On ne s'y retrouve pas, entre un plat du jour digne d'une cantine et un décor d'assiète tiré par les cheveux. Le chef manque d'imagination et de talent c'est sûr! Non merci. Je ne reviendrai pas!

Date de la visite : octobre 2019
Utile ?1  
bistrogourmand, Propriétaire de Lausanne-Moudon, a répondu à cet avisA répondu le 16 octobre 2019

Avec 13 et 14/20 au Gautl&Millau dans mon précédent établissement (pendant 6 ans), je pense savoir cuisiner...et vous? Si un suprême de poulet jaune frais cuit en basse température avec une sauce au champignons frais ne vous convient pas, merci de ne pas revenir 😁

Avis écrit le 15 septembre 2019 par mobile

Je n’y étais plus retourné depuis des années et j’étais un peu inquiet en lisant certains commentaires. Ce fut une excellente soirée dans une magnifique brasserie, une très bonne nourriture (os à moelle, burger, tartare classique et moules) et un super service sans aucune attente....Plus

Date de la visite : septembre 2019
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Questions et réponses
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Henri C
25 octobre 2017|
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Réponse de bistrogourmand | Représentant de l'établissement |
Un grand merci !
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