Que du bonheur !!! Un excellent moment partagé en famille pour un anniversaire post-confinement! Des plats délicieux et garnis ont ravis nos papilles. Service et personnels adorables. Merci!

Le chef, le personnel de l’accueil, en salle sont top classe, on se sent à l'aise dès les premiers instants ! Le chef et sa brigade vous livre une cuisine fine et gourmande, on aime, on aime, on aime, quel talent, bravo, encore une fois...nous y retournerons avec plaisir !! Laure & RaphaëlPlus

Super restaurant. Le thème de la chasse qu'ils maîtrise parfaitement, tous se marine très bien, de l'ambiance à l'assiette en passant part le cadre de vue magnifique. Les prix ne sont pas trop élevé part rapport à la qualité de travail. Je ne peux que...vous conseiller de prendre des selles avec spaezles. Réservation obligatoire 2 semaines à l'avance.Plus

Jolie auberge de montagne. Beaucoup de monde le dimanche, personnel débordé et pas très souriant ni efficace. Mettre quelques gouttes de vin sur la table à chaque verre, ce n'est pas très professionnel. La terrine de chasse est insipide, la cassolette de champignons délicieuse et...les saint-Jacques bonnes, quoiqu'un peu trop arrosée de jus de limette à mon goût. La selle de chevreuil est moyenne, beaucoup trop saignante. Les accompagnements sont corrects, sauf que certaines poires étaient dures et filandreuses. Spätzlis beaucoup trop grillés, durs, et arrosés de beaucoup trop de beurre dessus. Au niveau des desserts, les sorbets artisanaux sont à recommander. Pana cottas moyennes.Plus

On atteint cet établissement situé au dessus de Montreux, à 1'300 m d’altitude, par une petite route sinueuse traversant alpages et forêts. Nombreuses places de stationnement à disposition. La chasse a fait la réputation de ce restaurant et cette réputation est réellement méritée. Accueil et...service un peu speed mais sympathiques. Jolie terrasse pour les jours ensoleillés. Les mets proposés sont excellents. La cuisson de la viande est parfaite et la garniture chasse magnifique. Portions généreuses et prix de la nourriture corrects. Allez-y mais deux conseils : réserver votre table et mettez à jour votre GPS ! Vivement recommandé.Plus

3ème expérience dans ce restaurant d'alpage et toujours aussi convaincu. Souris d'agneau confite, un délice. Servi avec de la polenta ou gratin ou röstis. A ne pas manquer. Cassolette de girolles; merveilleux plat très bien servi et en suffisance, croyez-moi. Les desserts à vous couper...le souffle. Soyez rassurés, en allant là-bas, vous n'aurez plus faim. Les quantités sont suffisantes, mais surtout la qualité, ce qui semble le plus important. Chapeau bas à ce patron cuisinier et à son épouse au service. Lorsque vous connaissez cette adresse, vous n'allez plus dans les restaurants gastronomiques. Mais je crois ne pas avoir besoin de leur faire de pub, il faut plutôt réserver.Plus

C’est toujours un plaisir et un dépaysement pour manger à l’auberge de la Cergniaulaz. Les plats sont excellent et avec goût. Rien à dire vous avez de quoi manger 😊. Accueil chaleureux et sympathique tant que le service. Je recommande ce endroit car c’est toujours...régulier depuis des années.Plus